Fish lasopy - fomba fanamboarana for gourmets

Toa mba ho mahazatra amin'ny lasopy trondro? Tonga ao an-tsaina avy hatrany dia tsotra ny sofinao, izay rehetra ampiasaina mba mahandro avy amin'ny renirano trondro vaovao.

Tsy misy olona milaza fa ny trondro vaovao Ushytsya izy vao tratra madio avy amin'ny renirano, eo amin'ny natiora, fa ny setroka avy amin'ny afo - dia zavatra! Fa tsy ny rehetra nazoto mpanjono, ary ny sasany tsy tia ony trondro, izay matetika no smacks ny fota. Amin'ny ankapobeny, toy ny hoe mandeha, lasopy trondro - lovia ho an'ny olona rehetra. Ary nandritra ny, ary ao ny ankapobeny "tsara indrindra hazandrano - dia ny akoho."

Kanefa, malala "nelyubiteli lasopy," Te-handresy lahatra anao - lasopy trondro mety ho tena ny lovia nanandrana izany, dia hanova ny toe-tsaina mankany amin'ny voalohany trondro vilia, indrindra fa satria tena mora hiomanana.

Ve ianao niezaka creamy lasopy trondro "ao finoa?" Tsy misy?
Avy eo dia soraty ny fomba fahandro, Lazaiko marina aminareo - dia tsy hanenina ianao!

Noho izany, dia mila ny trondro (ny tsara indrindra Salmona, Salmon na ny trondro, fa afaka misafidy hafa, inona no tianao indrindra) - 500 g matavy ronono na ny ambany-matavy fanosotra (400 ml), ovy - 4 zavatra, onion 1 PC ,. 1 farantsa kely karaoty. , A tablespoon koba tsara toto, allspice (vitsy pitipoà), tany dipoavatra (mainty na fotsy ny hanandrana), sira sy anana (maka izay tianao).

dingan'ny fanomanana

Ny trondro voasasa, nanadio, mba haharingana ho sekely. Raha maka ny rehetra trondro, dia silaka ny vombony, loha, rambo, manapaka ny hazondamosiko, ary mahandro lasopy avy ho 25-30 minitra eo ambany hafanana (rehefa mangotraka) ka napetrany tamin'ny fametrahana rehetra onion, peeled, ary amin'ny faran'ny mahandro sakafo, ary nampiany dipoavatra, ary raha toy ny, ny helo-drano ravina. Rehefa mahandro ny ron-kena vonona sivana. Ny zavatra sisa dia mahandro trondro toy ny tany am-boalohany ho toy izany madio ron-kena miaraka amin'ny sakafo hafa.

Raha toa, na izany aza, hitondra intsony mba hanapaka tapa-trondro, dia mora kokoa. Voalohany nandry tamin'ny rano mangotraka diced ovy, karaoty slices sy dipoavatra vay ny 10-15 minitra, dia hametraka portionwise voatetika tapa-trondro (tsara nanasa) sy mahandro 5-10 minitra ho an'ny hafa, fa tsy manadino sira. Amin'izao fotoana izao ao amin'ny fanosotra (na ronono), manafoana ny lafarinina mba tsy vongan, ary aidino ny fanosotra mifangaro ho eo an-lasopy ka hampisy foana. Mahandro ny zava-drehetra momba ny hafanana ambany mandritra ny minitra vitsivitsy, hametraka zava-manitra, anana, esory amin'ny hafanana, manarona amin'ny sarony - ny zava-drehetra! Minitra vitsy taorian'izay ny lasopy mba hotompoina!

Mino aho fa ny creamy lasopy trondro tsy handao na iza na iza tsy miraharaha, ary toa tena hampilendalenda. Aza adino ny hanandrana azy!

Na eto ny fomba fahandro hafa - lasopy trondro pandratoana trondro balaou.

Omano ity lasopy matsiro faingana dia tsy sarotra akory, na dia ny tanora fanahy indrindra mpandray vahiny. Ankoatra izany, io fety mitovy amin'ny lovia mety ho faobe - atody miaraka amin'ny voatabia, na tsy misy, ary voamadinika, ny sasany aza mahandro amin'ny paty, fa soso-kevitra ny tsotra indrindra, ary raha kely indrindra ny fomba fandrahoan-tsakafo matsiro fa afaka manova ny tia avy hatrany an'ireo ny tenanao.

Dia mila ny amoron'i am-bifotsy-pandratoana trondro balaou amin'ny diloilo, 2-3 ny ovy, 1 tongolo (fa tsy ny tongolo afaka maka ny LEEK), 1 karaoty kely, sira, dipoavatra ary fery vao anana ny hanandrana. Ny zava-manitra afaka ny sotro ny voatabia Mametaka na ketchup (izay tiany).

Amin'ny rano (1,5 litatra) manary ovy mahandro 10 minitra, nanapaka ho kely cubes, kely Salt ny rano, hametraka nendasina amin'ny legioma menaka, tongolo sy ny karaoty, ovy mitondra ny zotom-pandratoana trondro balaou kapoaka Masy kely ho lasa tsy lehibe loatra farantsa sy manampy ny lasopy miaraka amin'ny vola kely ny menaka avy amin'ny tavoara. Add sira mba hanandrana, hanampy ny maina aneta ary hanome madinidinika eo ambany hafanana nandritra ny roa minitra. Teo ambony latabatra dia nanompo tamin'ny vaovao anana, nanapaka fotsiny alohan'ny fanompoana.

Raha te-hahazo bebe kokoa ambany-calorie dikan-ny lasopy, dia tsy ilaina ny Fry ny tongolo sy ny karaoty amin'ny dibera, ka hanampy azy ho ny dibera saosy amin'ny trondro - fotsiny hametraka ny karaoty, shredded na nanapaka tao an manify faribolana na kely cubes (handefasana tianao) ao amin'ny mangotraka ny rano (miaraka amin'ny ovy) sy ny onion mba hisolo poarô amin'ny alalan'ny fanampiana ny lasopy tsy roasting. Green volom-borona nampiditra ny mangenahena hita eo amin'ny endrika ireo takelaka tamin 'ny fotoana ny fanompoana.

Cook amin'ny fahafinaretana, andrana, raduyte tenany sy ny havan-tiany vaovao, tsy mahazatra ary salama foana lasopy!