Fanomanana ny samsa ao an-trano. Samsa Uzbek. A sosona samsa

Samsa - sakafo nentim-paharazana ny firenena sy Afovoany Atsinanana Azia, ny Mediterane sy Afrika. Ny amin'ny miseho ihany boribory mitovy ny henan'omby, telozoro na joro endrika amin'ny Hala-anatiny. Misy karazany maro ny andro fiomanan'ny vilia. Any Azia Afovoany, indrindra fa ao Ozbekistana, samosa afa-nanomana ao amin'ny tandoor. Fa ny ao an-tokantrano izany ho tena sarotra ny manova ny mpandray vahiny mba hahandro sakafo matsiro izany ao anaty lafaoro elektrika na mandatsa-dranomaso. About izany, Inona no dingana izany samsa fandrahoan-tsakafo mitranga, amin'ny fampifangaroana haingana indray misintona mofomamy mba hanendasany ny henan'omby, ka hanafotra ato amin'ity lahatsoratra ity. Ireto misy vitsivitsy fomba fanamboarana ny lovia amin'ny karazana toppings.

Mofomamy indray misintona samosas for: indrindra fa mahandro

Samsa nanomana afa-tsy mofo tsy misy masirasira koba ao anaty rano, efa ho toy ny ravioli. Maro ireo fomba fanamboarana azy io ho toy ny mampifangaro ny koa ny atody, ary raha tsy izany. Nentim-paharazana Samsa in Uzbek voaomana hatry haingana mofomamy indray misintona. Pies toy izany dia mitana layering na dia efa mofo, izay mazava tsara na dia hita ao amin'ny sary.

Fast sakafo flaky koba for samsa natao ao amin'ny manaraka filaharana:

1. Dia ny koba steeper noho ny ho ravioli. Ary noho izany dia ilaina ny miray tsikombakomba eo amin'ny fitaratra izy vilia baolina ny rano sy ny sira (1/2 h. Lovia kely). Add koba tsara toto tsikelikely, vilia fanaova-tanana ny koba tsara tsy tapaka. Koba vonona ny handefa ny 30 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana.
2. Ny tony dia nanakodia koba avy amin'ny Rolling Pin ho manify. Roll maka ela, raha ilaina podsypaya koba teo ambony latabatra. Ny thinner ny koba ho tonga, vao mainka sosona samsa sitrapony.
3. Ny manify sosona ny koba dia nanosotra amin'ny borosy mampiasa ny culinary legioma na dibera na margarine levona ireny. Taorian'izay, ny taratasy hiasa mafy ho fantsona. Avy eo dia mety ho faty an-kely kokoa sekely ka ampitondray any amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora vitsivitsy (roa, fara fahakeliny).
4. Taorian'ny voatondro ny fotoana tsirairay izany Tube ilaina mba avy amin'ny vata fampangatsiahana ireo sady nitetika ny ho tapa 2-3 sm ny hateviny. Taorian'izay, samy vokatry voapaika silaka dia ilaina fa natsangany, flatten ny tànany, ary avy eo dia hotetehina horonan-taratasy, mifantoka kokoa ny sisin'ny noho ny afovoany. Lamba firakotra ho voamarika avy hatrany nanakodia.

Options for famenoana samsy

Mameno ny samosas nampiasa ny tena samy hafa. Matetika indrindra dia ny ao Azia Afovoany lovia vita amin'ny toto-kena-zanak'ondry miaraka amin'ny tongolobe, ary ny rambony matavy ondry aman'osy. Mandritra izany fotoana izany samsy fanomanana Hala-hena dia tsy voafetra. Tsy kely matsiro no azo avy amin'ny hena akoho amam-borona, voatavo, ovy, fromazy sy ny sira M. G. To ny latabatra somsa nanompo tamin'ny vinaingitra sy ny voatabia, tongolo gasy saosy sy anana.

Ny fomba fahandro nentim-paharazana ny samosas ventin-kanina ao amin'ny tandoor

Izany samosa nomanina manokana ao amin'ny tandoor. Mahamaimay ny miroso amin 'ny afo teo an-tandoor, azonao atao avy hatrany, raha vao ny nofetafetainy koba mankany amin'ny vata fampangatsiahana. Manome hafanana tsara indrindra ny voaloboka sy ny vato hazo fihinam-boa. Raha ny hazo no handoro ny alalan ', dia afaka manao mameno.

Nentim-paharazana somsa in Uzbek voaomana hatry vaovao, fa tsy mangatsiaka zanak'ondry (500 g). Izany no tanjona, ny hena dia tapaka miaraka amin'ny tsipìka (2 pcs.) Ny ondry sy ny lard (50 g) dia tena kely. Avy eo nitsitsy nofetafetainy ny tànany, fanampiana tsy hanandran-javatra miaraka amin'ny sira sy ny dipoavatra. Raha ny famenoana dia azo fa maina, nofaranan'ny paikady niakatra tamin'ny rano kely (2 tbsp. Lovia kely). Raha ny hazo ao amin'ny tandoor handoro tanteraka ny alalan ', ary iray ihany no tazo, hanomboka ny fananganana ny vokatra.

Tube indray misintona mofomamy dia tapaka ho tapa, tsirairay izay dia nanakodia ho mofo boribory. Ity mofomamy manao izany sotrokely ny famenoana sy ny sisiny zaschipyvaem. Ary samy namorona lahatsoratra dia vonton-drano an-daniny roa, ary manaraka ny ny mandan 'ny tandoor. Rehefa avy rehetra ny mofo, dia ho vonona, tandoor sarony mihidy. Samsa mofo minitra vitsy mandra-volontsôkôlà volamena. Soloy Tandoor ao an-trano dia afaka preheated lafaoro amin'ny 250 degre.

Samsy fomba fahandro any an-trano avy amin'ny mofomamy vita indray misintona

Fa haingana samosas mahandro sakafo ao an-trano matetika no ampiasaina vonona-nanao mofomamy indray misintona tsy misy masirasira. Fa izany eo ihany, ny patties amin'ity tranga ity, koa, miala avy tena matsiro.

Izany no fomba fahandro samsa koba sosona toy ny masiaka nanakodia ka nanakodia fantsona. Avy eo dia tapaka ho tapa, tsirairay izay nanakodia ho Pancake. Ao amin'ny afovoan-mofomamy hampiely ny famenoana sy naniry mandrafitra ny endriky ny vokatra. Pie fanaova ny fotoana dia miankina amin'ny karazana famenoana. Samsa amin'ny zanak'ondry efa voaomana ny 15 minitra amin'ny 210 diplaoma, ary avy eo ny habetsahan'ny fotoana mitovy amin'ny 180 degre. Samsa hafa karazana mofo toppings haingana kokoa.

Samsa amin'ny akoho

No tsy dia matsiro samosa azo avy akoho amam-borona, indrindra akoho. Mba hanomanana ny Hala-dia nanolorana azy ho mampiasa matavy kokoa ny ampahany amin'ny fatiny, toy ny foto-peny, ary ny sandpaper hanala azy ireo, ka hamela ny sabora. Fa ao amin'ny fillet Hala-maina loatra, tsy misy amin'ny mora, na ranom-boankazo.

Alohan'ny samsa mahandro akoho, mila mamaritra ny fitsapana. Azo atao ny mametafeta azy irery araka ny fomba fahandro ny ambony, mividy vonona indray misintona mofomamy na ny vahaolana ho hita vatana ny fahatelo. Amin'ity tranga ity, nofetafetainy diso indray misintona mofomamy lafarinina (250 g) ny mangatsiaka dibera, ranomandry ny rano (100 g), ary ny sira aminy. Talohan'ny fananganana ny vokatra dia tsy maintsy ny manapotsitra koba ao amin'ny vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora. Amin'izao fotoana izao, ny famenoana dia vonona ny feny dia ny tapaka ny hena (700 g), onion (2 pcs.) Ary ny sira ao aminy.

Ny tony koba Mizara roa toko, ary avy eo dia samy mba nisy tapaka ho 7 slices. Tsirairay ireo horonam amin'ny Rolling Pin, dia nanitatra ny Hala-eo afovoan'ny sy fanambàrana sisiny mba hanangana telozoro. Namorona lahatsoratra no nametraka teo amin'ny lapoely no seam lubricated yolk voadio amin'ny Sesame ary nalefa tany amin'ny lafaoro ho antsasaky ny ora ny amin'ny 200 degre.

Recipe samsa amin'ny voatavo

Koba mahandro sakafo samsa amin'ny voatavo, dia afaka mampiasa rano madio, anisan'izany ny indray misintona. Famenoana-javatra voavoatra toy izao manaraka izao: voatavo nifindra amin'ny marokoroko grater, ary nendasina tamin'ny menaka legioma amin'ny tongolo, siramamy, sira sy dipoavatra. Legioma amin'ny lapoaly sauté mandra-malefaka, raha ny isan'ny voafehy ireo mba hanandrana zava-manitra.

Ny sosona somsa voatavo mofo 20 minitra mandra-volontsôkôlà volamena. Tamin'ny ny lanilany, dia tsara koa mety amin'ny dite, ary zava-pisotro ronono masirasira.

Cooking matsiro samosas sy ny fromazy

Tena matsiro samosa dia azo avy amin'ny tsara indrindra ny phyllo koba amin'ny famenoana fromazy masira. Azonao atao ny mampiasa suluguni, mozzarella, fromazy na hafa fromazy. Raha mamantatra tsiron-Bland loatra dia toa ampy ho kely dosolit.

Fanomanana samsy manomboka amin'ny nanapaka ny koba ho ravin ny sakany tokony ho 7 sm sy ny lavany 25-30 cm. Koa satria dia tena manify, mba hanangana vokatra iray mba hampiasaina avy hatrany ravin fitsapana roa. Ny Hala-amin'ny endrika grated suluguni voaharo ny atody manta, manitatra eo amin'ny esory tsisin'ny amin'ny endrika telozoro. Avy eo ny fromazy dia nofonosina tamin'ny lelan amin'ny fomba toy ny hamorona endrika izany indrindra. Fonosy izany tokony ela mandra-ny indray misintona samsa endrika telozoro. Ny vokatra dia apetraka vonona amin'ny fanaova lubricated yolk voadio amin'ny Sesame ary nalefa tany amin'ny lafaoro nandritra ny 30 minitra amin'ny 190 degre.

Samsa miaraka amin'ny ovy

Ny safidy farany dia ny fanomanana ny samosas - ovy. Mba hanomanana ny Hala-ny ovy dia nahandro mandra-tanora sady Masy ho puree. Mandritra izany fotoana izany, Fry ny tongolo amin'ny dibera sy manampy azy ho any amin'ny ovy. Mba hanandrana hametraka sira sy ny dipoavatra.

Recipe samosas ao an-trano ovy mitaky ny fampiasana na ny tsy misy lalivay koba. Fa tsara indrindra amin'ny rehetra, dia ny lovia ny hahandro indray misintona mofomamy.

Zava-miafina ny fandrahoan-tsakafo matsiro samosas

Cook samsa dia anatn'ny Amin'ny alalan'ny fampiasana ny velona indray misintona mofomamy. Tena ampy ny hifikitra handrahoana sakafo fomba fanamboarana, ny soso-kevitr'izy ny soso-kevitra manaraka ireto:

1. Famenoana tokony ho be ranony, na inona na inona na dia manomana hena, fromazy na legioma. Izany no mahatonga ny nanolorana azy ho ampiana rano kely na rononomandry ao amin'ny dingan'ny fampifangaroana.
2. Zava-dehibe mba hahazoana antoka fa ny sisin'ny ny koba tsara nampikambana. Raha tsy izany, ny ranom-boankazo avy amin'ny vokatra raraka.
3. Tsy ilaina ny hanendasany samsa amin'ny hafanana 200 degre eto ambany, raha tsy izany dia ho maina loatra.

Fanomanana ny samsa tsy maka fotoana be loatra, ary ny vokatra azo dia tena matsiro, efa ho fety lovia no izy. Andramo ny mahandro azy amin'ny karazana toppings sy mifidy ny tsara indrindra ho an'ny tenany safidy.