Fanomanana ny fanosotra eo ambany Mastic mofomamy

Fanomanana ny fanosotra eo ambany Mastic ny lubrication ny fankalazana mofo fraught amin'ny olana isan-karazany. Rehefa dinihina tokoa, dia tsy maintsy manana ireo toetra ilaina - tsy milomano, aza ketraka ary voatahiry tsara nandritra ny fotoana ela. Fanampiny hevitra ny kalazalahy eo ambany fananan 'an'io dity io dia ilaina ny miresaka tsara mifanentana amin'ny loko samy hafa karazana. Tsy tokony hanadino ny momba ny tsirony - izany no zava-dehibe ny toetra.

Oil fanosotra eo ambany an'io dity io. Ny Fomba Ahitana ny proteinina

Ity karazana tena tsara fanosotra mendrika ho an'ny mofomamy. Avy izany ihany koa dia afaka manao rosettes - rehefa avy hatsiaka azy ireo afaka handravaka ny vokatra. Cream mofomamy eo ambany an'io dity io dia araka ny rariny sakafo roa lehibe - proteinina avy amin'ny valo atody sy ny siramamy telo kaopy. Dia nanampy solika amin'ny manaraka dingana. Koa, ny Lamesa dia afaka ny ho sira kely ho tsara kokoa whisking. Nafanaina ny voalohany fotsy hoditra sy ny siramamy ao amin'ny rano fandroana. Hampisy ny manafoana ny siramamy dia hanampy anao haingana kokoa. Cool ka hanavaka ny hafanana. Tohizo hampisy. Ankehitriny, rehefa faobe intsony angamba izy, karavasy azy mafy tampony. Izany dia azo atao ny whisk na herinaratra Mixer. Raiso 600 h ny mamy-menaka tsara, ary whisk efitra hafanana misaraka avy amin'ny proteinina-siramamy mifangaro. Tablespoon ny diloilo iray, manampy nokapohina ho proteinina, raha mbola manohy miasa ny Mixer. Rehefa ny zavatra rehetra dia mifangaro, mbola ela ny afangaro ny vokatry faobe mandra-tarafin'ny. Of ampy fe-potoana lany ao amin'ny nikapoka azy io dia miankina mivantana amin'ny hatsaran'ny ny kalazalahy eo ambany an'io dity io. Ankehitriny hanosotra mofo na natao haingony. Mba hametraka ny fanosotra mitovy, hampihatra izany amin'ny mivelatra nozzle culinary syringe. Tandremo fa efa tsara razrovnen eo ambonin'ny manontolo. Avy amin'ny voatondro habetsaky ny diloilo na ny atody hahazo tombontsoa bebe kokoa noho ny kilao ny kalazalahy eo ambany an'io dity io.

Safidy roa

Ny fifangaroan'ny dibera amin'ny Voafintina ronono - fanta-daza vanim-potoana Sovietika-promazyvaniya fanosotra mofomamy sy nahandro mofomamy isan-karazany. Ireo sakafo tokony handray mitovy be sy mifangaro. Eto, mifanohitra amin'ny fanolorana ny teo aloha fomba fandrahoan-tsakafo, zava-dehibe tsy mba BE LOATRA. Daroka dia tokony ho nijanona raha vao ny menaka ny fahazavana. Condensed ronono dia ilaina aloha ny hitondra ny efitrano mari-pana. Zavatra tsy fanosotra nanambara ny dibera dia manana tsirony. Noho izany, raha tsy tianao, manampy ny antsasaky ny kapila tanimanga ny maizina sôkôla, teo aloha ketraka sy tony. Raha toa ka tsy miresaka momba ny sokola, dia tsy maintsy hilaza ny ganache. Dia tsara ny haavon'ny ny mofomamy ho an'ny ravaka tatỳ aoriana, dia miomana ho coating ny Mastic. Fa mainty sôkôla maintsy mitovy habetsahan'ny fanosotra. Fa ronono - kely latsaka, ary ny fotsy - latsaky ny antsasany. Ilaina ny mahandro amin'ny rano fandroana fanosotra, apetraho ao voatetika kapila tanimanga, ary namely hifangaro amin'ny Mixer. Ankehitriny izany dia tsy maintsy mifangaro handany ny alina ao anaty vata fampangatsiahana alohan'ny pampiasana ho an'ny tanjona hafa.