Fomba fahandro ny omelet amin'ny fanendasa-?

Indray andro any, dia mbola Nihazakazaka ny fahatsiarovana akanin-jaza - avo, lasitike, be ranony, miaraka amin'ny sosona malefaka, manitra ary fery vao-natrehiny. Na dia efa nanomana fomba fanamboarana ny sasany dia tsy mandray ho toy ny fototra, ny omelet amin'ny fanendasa-manao tsara indrindra.

Androany aho dia te hizara aminareo ny zava-miafina ny mahandro sakafo izany sakafo izany. Fomba fahandro ny omelet amin'ny fanendasa-marina? Dia nihodina malefaka sy maitso mavana sy Opal rehefa afaka ho eo amin'ny lovia.

Alohan'ny hanao omelet am in'ny fanendasa-tsy maintsy hahatsiaro izany, ka dia ilaina ny hentitra hitandrina ny ampahany voalaza ao amin'ny fomba fahandro, ny fanokafana ihany lafaoro amin'ny fiafaran'ny dingana ny fandrahoan-tsakafo, na ny famirapiratana no lasa etona, ary ianao haka mofo manify. Ny mari-pana mba handrahoana sakafo tena tsara 190-200 ambaratonga.

Baking ny fotoana dia miankina amin'ny hamafin'ny feonao, dia 25-30 minitra eo ho eo.
Misy mpahandro (ary indraindray matihanina chefs) dia Nanoro hevitra hanampy soda sy ny lafarinina. Lainga. Menatra. No soda, tsy misy lafarinina! Ny zava-dehibe indrindra eto - ny tahan'ny ny ronono sy atody. Raha ny ampahany amin 'tsotra omelet, izay efa voaomana amin'ny griddle, afa-tsy roa atody sy ny ronono tablespoons roa, mba hanomana villa omelet am in'ny fanendasa, dia mila ronono bebe kokoa. Ary tsy mila karavasy mandra-foamy. Ahoana no hiomanana omelets eny an-tsaha? Tsara manaitra ny ronono miaraka amin'ny atody. Eritrereto ange e: atody sy roan-jato litatra ny ronono 10. Ary izany rehetra izany dia nokapohina amin'ny Mixer? No. Tsara manaitra. Minoa Ahy, avy izao ny omelet amin'ny fanendasa-tsy hijaly. Ary nisy ... Jereo ho anao.
Mba hanomanana ny maka enina anjara lehibe 10 atody, ronono 330 ml, sira (1 hr. Lovia kely), 70 h menaka (fanosotra).

Miverena ny lafaoro (na dia manafana ny). Solika lubricates ny vilany (na lasitra voaomany rahateo). Pour ny ronono tao anaty vilia baolina lalina. Add sira, atody. Tsara manaitra. Ny mifangaro no naidina tamin'ny lasitra, ary nataony tao preheated lafaoro sahady. Cooking fotoana - 30 minitra katroka. Nihazakazaka atody, manapaka ho anjarany ary, lubricating diloilo, ka hafafiny amin'ny persily voatetika (izany dia tsy matihanina).

Ary ny tetika kely. Mba omelet amin'ny fanendasa-Hay mahomby ianao, dia mila mameno amin'ny endrika tsy mihoatra ny 1/3. Tales fa nandritra Baking mitombo boky imbetsaka manalavitra azy loatra zava-misy marina. Tena mitombo. Saingy tena kely ihany. Omelet tao amin'ny efitra fisakafoana iray dia avo ho an'ny antony tsotra: be dia be ny olona, ary ny "shapers" kely. Ary misy lehibe trays. Tsy vitsy servings ho an'ny fianakaviana iray. Ao amin'ny efitra fisakafoana, 200 raha kely indrindra ny olona, ary manomana ny 5-7 trays, ka ary fenoy ilay antsoina hoe ny "feno ny" kely, ka noho izany ambony kokoa.

Omelette milatsaka teo foana. Ary tsy midika fa nanao zavatra tsy mety. Ny hafanan'ny lafaoro Tsy fanamiana. Am-baravarana, ohatra, dia hatrany ambany. Na dia ny lafaoro dia faran'izay-maoderina, dia manana mpankafy sy manokana coating anatiny, hena foana farany aloha, ary avy eo ihany - ny afovoan'ny izany sady ho lavo. Teny an-dalana, dia nandatsaka atody ao amin'ny efitrano fisakafoana koa. Just virtuoso chefs mitantana mba handringana azy, ka izany fotsiny ny olona eny an-dalana dia tsy voamarika.

Tantara izay amin'izao fotoana izao ny omelet mahazo ny hahavony, ary tsy Nitoetra tsy marina. Mila vola tsara? Ary teritery kokoa Haka endrika amin'ny lafiny avo. Ary hitandrina ny ohatry sy ny mari-pana.

Omelet amin'ny fanendasa an'ny sakafo ny sokajy ny lovia, avela fampiasana matetika. Tsy tena, sy matsiro, ary mahasoa. Ny isan-karazany additives, ary ny safidy dia hanampy anao mba miovaova ny sakafo. I fahazoan-dalana ho fizahan-toetra ny Nihazakazaka atody amin'ny holatra ary hampiarahina amin'ny anana omelet amin'ny fromazy sy ronono, atody Nihazakazaka amin'ny voatabia sy voatetika anana, atody sy ny legioma. Ny tena tsara, manampy sakafo izay tsy tafiditra ao ny ampahany lehibe, dia ilaina rehefa avy mahandro, na omelet voatery hanorim-ponenana. Ohatra, fromazy, grated amin'ny marokoroko grater, atopazy amin'ny atody mafana Nihazakazaka mihitsy aza. Legioma desirably lafiny sakafo toy ny lovia no izy.

Ankafizo ny sakafo!