Divay iray tavoara. Tantara ny fahaizana sy ny endri-javatra amin'ny endriny

Divay iray tavoara amin'ny androntsika no mahatonga manokana tampoka. Ity zava-pisotro mamokatra dia nianatra nandritra ny fotoana ela, na dia tamin'ny andro fahiny. Fa ity karazana fitoeran-javatra tahaka ny siny hoditra ao izay hatsipy amin'izao andro izao, niseho vao haingana. Arakaraka ny karazana divay sy ny toerana fanamboarana, dia mety manana endrika samy hafa sy ny hamafin'ny feonao. Ny fijery maoderina - izany lavitra ho lavorary. Divay tavoahangy manana ny, tena mahaliana tantara.

Glass kaontenera efa be mpampiasa ny tondra-drano vao haingana ny vitan'ny zava-pisotro. Rehefa nianatra ny fomba hanaovana divay, dia nampiasa hafa mihitsy ny fitehirizana ny fahaiza-manao. Ohatra, ao amin'ny tany Egypta nampiasa amphora (tanimanga fanaka). Avy eo ny olombelona dia nianatra teknika fanaovana fitaratra. Ny olona efa tonga saina fa mitana tsara ny tsiro rehetra. Fa ny fari haben'ny divay tavoahangy niseho ihany no tany am-piandohan'ny taonjato faha-19. Ny boky tsara indrindra ho an'ny fitoeran-javatra ranon-javatra toy izany dia heverina ho avy amin'ny 700 ny 800 milliliters. Fa misy ihany koa mahavariana kokoa tavoahangy izay boky dia 2.3 litatra. Winemakers tsikelikely tany maro no nandray ny fanevan'ny amin'ny horonam-750 milliliters, izay nanamora ny varotra ao amin'ny entam-barotra ity.

Tavoahangy divay sy manana loko sasany. Matetika dia maitso, volontsôkôlà na ny fitaratra madio. Mety hidika Color mpikambana taminà faritra iray. , Ohatra, tany Alemaina, Moselle divay tavoahangy koboniny ao maitso, ny Rhin - in Brown, sns

Fanahafana ny tavoahangy koa zava-dehibe. Nandritra ny taona maro, dia hita fa ny cylindrical endrika - ny tena tandrify. Voalohany indrindra, amin'ny endrika ity, dia mety ny fitaterana. Faharoa, fahaiza-manao izany dia afaka manatsara ny toe-piainana ny fitehirizana divay. Izany dia voatahiry ao amin'ny toerana marindrano eo amin'ny lakaly, izay matures. Ny cylindrical endrika sy ny fomba voajanahary noho ny mitahiry bosoa mamela ny hitoetra mandrakariva mando sy hisorohana ny rivotra tsy hiditra amin'ny siny hoditra. Ankoatra izany, ny divay mifandray amin'ny bosoa manome azy tsirony sasany.

Indraindray ny endrika izay manana ny divay ny siny hoditra, manondro ny fiandohana sy kalitaon'ny ny ao anatiny. Mba ahitana ny mahazatra Bourgogne, tavoahangy. Izany fahafahana maharitra amin'ny lafiny sloping. Izany no ampiasaina amin'ny teny maro any Eoropa mpamokatra divay. Amin'ny tavoahangy Bourgogne, nampidina ny "Chardonnay", "Beaujolais", "Chablis" ary zava-pisotro hafa.

Classic Bordeaux divay tavoahangy dia tery, avo fahaizana. Matetika divay mena no ampiasaina maitso fitaratra sy ny fotsy - mazava. Ao amin'ny fitoeran-javatra toy izany no nandraraka divay "Bordeaux" sy ny zava-pisotro sasany avy Cabernet Sauvignon voaloboka.

Misy mpanamboatra efa naka ranon Nohavaozina taminy izany ny Frantsay, Italiana sy Espaniola maina divay.

Tany Alemaina sy Alsace, mampiasa siny hoditra iray feno Rhin elongated. Provençal dia miendrika toy ny amphora, Francs - tavoara.

Alemà sasany divay dia koboniny ao amin'ny endriky ny telozoro. Hampiasa ny fahafahana ny Champagne avy amin'ny tena matevina vera.

divay tavoahangy (more marina, ny bikan'ny) dia zava-dehibe ho an'ny fanombanana ny hatsaran'ny ny votoaty. Manam-pahaizana maro ny zava-pisotro dia afaka manome ny amin'ny miseho ihany fahafahan'ny.

Ny endriky ny siny hoditra, ny vera loko - fa tsy fotsiny momba ny divay. Ireo tondro manana hatsarana sarobidy. Ary dia marika iray manokana, izay zava-dehibe ho an'ny maro connoisseurs ny divay tsara.