Yogurt: inona moa izany sy ny fomba fahandro azy

Yoghurt - inona moa izany? Izany dia ny vokatra ronono masirasira, izay iray amin'ireo zava-pisotro malaza indrindra any Georgia sy Armenia. Raha ara-bakiteny fandikana ny anaram-boninahitra, dia mahazo ny toetra ilaina - "marikivy ronono". Ny mpahay siansa no mbola tsy afaka mamaritra ny anaran 'ny olona izay nanomana voalohany masirasira izany vokatra ronono. Maro no mihevitra fa nahazo tsy nahy raha tsy misasa nampiasa vilia.

Fomba fahandro yogurt Fa ny fanomanana ny vokatra am-boalohany ampiasaina eo amin'ny Zeorziana sy Abkhazian ronono ny ombivavy izay hiraoka ahitra any an-tendrombohitra, ary nampihetsi-po be dia be. Fa ny tsy fisian'ny vokatra toy izany ianao, dia afaka mampiasa ronono hafa, izany hoe, omby, ondry, osy, na rameva. Mazzoni (inona no - voalaza etsy ambony) dia afaka ho vonona amin'ny fomba manaraka. Fanomanana fomba:

1. Raiso ronono, ho entiny ho ao amin'ny fery, fa tsy hamela ny hitsangana ka manjary miboiboika (eo ho eo amin'ny 90 degre manodidina izany mari-pana). Avelao ny rano ho mangatsiatsiaka ny 45 degre. Ary hametraka ny lalivay ao amin 'ny arakaraka: isaky ny litatra faladia - lovia kely roa lehibe. Izany dia mety ho roa ny yogurt sy marikivy fanosotra na yogurt. Afangaroy tsara ary manidina ho any banky, izay mora kokoa ny mifehy ny dingana. Saròny ny fitoeran-javatra amin'ny napkins, ary mandefa ao amin'ny fitoerana maizimaizina ny 4 ora ny hanorim-ponenana. Tsy faniry ny mamatotra ny fitoeran-javatra. Ahintsano ny mifangaro tsy tokony hanelingelina na hatramin'ny fahataperan'ny. Rehefa afaka izany, fotoana ny vokatra vita nalefa ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina.

2. Pasteurized ronono dia tsy maintsy mahandro ary no lasa etona (optimally raha handao ny boky fahatelo), arahina mahafinaritra rano ho 40 degre. Ranon fitoeran for mety sasatra talohan'ny tsirairay eo ambany ny sotro yoghurt voajanahary (tsy misy fillers sy flavorings). Fonosy fitoeran-javatra, ary hamela ny alina, maraina handefa refrigerate labiera.

Useful toetra mampiavaka ny yoghurt

Tsara homarihina fa io vokatra ronono tsara quenches hetaheta sy ny hanoanana, izay sarobidy any afovoan-tany. Ankoatra izany, ny vokatra dia manana fiantraikany anabolic, izay ilaina ho an'ny mpanao fanatanjahan-tena, satria satria afaka mampitombo hozatra bahoaka. Raha misotro amin'ny alina ho vera maharikivy ronono (inona izany - efa fantatrao), dia mangina ny torimaso sy ny salama no omena rafi-pitatitra. Ny vokatra dia afaka manadio ny vatana sy hiala be loatra kolesterola. Io fifangaroan'ny marikivy ronono dia mora kokoa ny mandevon-kanina sy imbues antsika amin'ny asidra amine sy ny vitaminina izay ilaina amin'ny fampandehanana ara-dalàna ny tsinainy sy ny taova hafa. Mazzoni matetika izay tokony ho soso-kevitra ny microflora, ary tairina ny fahazotoan-komana. Voalaza fa vitsy ny olona mahafantatra fa io vokatra heverina mainka tanora. Ny antony izany - lactic asidra bakteria, izay tanteraka hiatrika pathogenic microflora, mahasoa vokany eo amin'ny asan'ny taova olombelona rehetra sy ny toe-javatra ankapobeny.

famaranana

Noho izany, ankehitriny dia ianareo mahalala ny momba ny yogurt: inona moa izany, fomba fahandro ary inona no ilaina manana izany fananana vokatra be. Ary na dia tsy izay ihany fitiavana, fa ilaina rehetra. Noho izany dia ilaina ny mandinika ny tiany ary na dia indraindray mba pamper mahasoa ny tenanao, kely sy ny tangy maharikivy vokatra.