Curd mousse: famaritana sy ny fitsipi-tsakafo fanomanana

Ny tsindrin-tsakafo voalohany antsoina hoe "mousse" namorona ny Frantsay. Efa lasa mahaliana fomba fanamboarana sy ny fomba fiomanana. Curd mousse - dia iray amin'ireo malaza indrindra io fety mitovy amin'ny sakafo. Ary afa-tsy ny malemy fanahy sy mahafinaritra tsiro, dia tena ilaina ihany koa.

Simple Books

Araka ny fantatra, misy mousse ahitana singa telo lehibe:

1. Manitra base (voankazo, kakaô, puree, divay, sns).
2. Fillers, manome ny lovia hanitra tsirony (siramamy, tantely, Tena nampiaiky volana).
3. Sakafo additive for mandroatra famerana toetry ny mifangaro.

Curd mousse Amin'izay heviny izay tsy misy afa-tsy izany. Na inona na inona mety ho ny fomba fahandro ampiasaina mba manangona ihany izy, fangaro rehetra dia voatery voatanisa eo any. Tsara homarihina fa ny fromazy mousse azo atao amin'ny sakafo hafa clamps. Tsy misy afa-telo:

1. Hagara.
2. Atody fotsy.
3. Gelatin.

Arakaraka izany fiovana izany, ary ny fomba mpanamboatra ny vokatra. Ohatra, misy tena tsotra safidy rehefa noforonina curd mousse miorina amin'ny Hagara.

Ny vokatra dia fifadian-kanina sy mora manao ao an-trano. Izany ihany no ilaina: 250 grama ny fromazy, ny entana (125 grama) ary 150 grama ny marshmallow fanosotra.

Hamita rehetra ao amin'ny dingana maro:

1. Voalohany mila karavasy ny kalazalahy amin'ny Mixer raha tsy efa nivadika ho maitso mavana mifangaro.
2. Kosohy ny marshmallows.
3. Link singa sy hiverina azy ireo ho homogeneous faobe amin'ny asitrika blender.
4. Ny vokatra azo namely soa ny Mixer.
5. Ireo zavatra mifangaroharo dia nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny 3-4 ora. Ary ny ora rehetra dia ilaina ny hanesorana sy karavasy indray.

Ny vokatra vita dia azo nifindra ao amin'ny la Carte vilia sy ny zava-pisotro na oviana na oviana.

Tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny kafe ankasitrahana

Ahoana koa no mahandro mousse fromazy? Ny Fomba Ahitana ny koa ny kafe, indrindra mety ho an'ny fivoriana vahiny.

Fa ny fanomanana manaraka ireto dia mila vokatra: 250 h ny trano rantsan-kazo maina fromazy - 100 grama ny siramamy, sotrokely lavanila nalaina, 50 milliliters ny toaka kafe sy ronono, 2 atody fotsy hoditra sy ny 2 teaspoons ny mety levona kafe.

Ny dingana mahandro dia tena tsotra:

1. Cottage fromazy (raha ratsy toetra) amin'ny alalan'ny sivana.
2. Ronono fotsiny ny hafanana sy handrava ny kafe ao aminy.
3. Vokatra rehetra, afa-tsy atody, nokapohiny tamin'ny Mixer.
4. Tafasaraka proteinina no niova fo ho sombin-javatra, ary avy eo mampiditra tsikelikely ho any amin'ny tanteraka lanjany. Ataovy izany tsara kokoa amin'ny kely anjara amin'ny lamesa tsy hanorim-ponenana. Sharp iombonana amin'ny vokatra dia afaka handringana ny sombin-javatra, izay tena tsy ilaina.

Raha ny fandehany tena manitra fromazy mousse fomba fahandro dia mora ny mitadidy. Famatsiana vola ihany dia nitarina tamin'ny lovia, ary ny manapotsitra 40 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Rehefa afaka izany, dia afaka handravaka amin'ny lovia ihany.

Ronono sy Berry treats

Tsy matsiro fromazy tsy azo amin'ny gelatin mousse. Ohatra, tsara kokoa fahitana ny fomba fahandro, izay manaraka ireto fangaro ampiasaina: 400 grama ny voankazo, dia antsasaky ny kilo ny fromazy, 30 grama ny gelatin, dia antsasaky ny kapoaky ny volontsôkôlà siramamy, 400 milliliters ny fanosotra sy rano iray vera.

Omano ny lovia toy izao manaraka izao:

1. Voalohany trano bongony fromazy tokony nifindra tsara amin'ny alalan'ny sivana, ary avy eo nameno azy tamin'ny rano kely.
2. Part ny fanosotra (100 ml) miaraka amin'ny siramamy ny hafanana sy hanaitra ambara efa levona. Manampy ny gelatin mifangaro.
3. Ny sisa dia fanosotra aloha ary avy eo tony tsara whisk.
4. Mixer dingana fromazy, ary avy eo dia hiditra ho any ny kalazalahy amin'ny gelatin.
5. Ho an'ny vokatr'izany faobe hametraka ny nasainy nokapohina fanosotra.
6. Eo amin'ny farany ambany ny lasitra vaovao nataony voaroy, ary avy eo dia hosaronany masaka mifangaro. Manasa-vita vokatra mba nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina.

Nony maraina ny andro dia afaka mahazo vokatra ny manilika azy teo ny lovia sy manompo, mialoha nanapaka ho tapa la Carte.

manan-danja koa

Indraindray ampiasaina ho an'ny mofomamy confectioners fromazy mousse. Amin'ny maha-Diniho, ohatra, ny mamirapiratra hita vatana, rehefa vokatra ny foamed izay mifameno ny Variant biscuit tsindrin-tsakafo.

Mba hanomanana haka be dia be ny singa samihafa.

Fa ny sponjy mofomamy: 3 atody, 80 grama ny koba tsara toto, 4 tablespoons siramamy sy 30 grama ny hydroéthylamidon.

Fa mousse: 0,5 kilao ny fromazy, 500 ml ny fanosotra, 2 atody, 100 grama ny siramamy, 30 grama ny gelatin ary ny antsasaky ny kapoaky ny rano mangotraka.

To handravaka: 1 manga 2 Kiwi voankazo, kely siramamy sy ny vaovao frezy.

fanomanana:

1. Ny vokatra sy ny koba masaka biscuit fanaova. Avy eo handringana azy lengthwise ho faritra roa sy fikojakojana azy ireo voankazo puree.
2. Ny fitsipika teknika mba hanomanana ny rivotra mousse.
3. Voankazo notapahina ho manify slices sy handamina azy ireo amin'ny biscuit.
4. An-tampon'ny sosona mousse mampihatra moramora ary avy eo dia nametraka ny mofomamy ho an'ny 3-4 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Alohan'ny fanompoana, dia tsy maintsy ihany no handravaka ny vokatra vita. Ary azonao ampiasaina ho amin'izany tanjona tsy voa ihany, fa koa ny voanjo, kakaô, na sôkôla.