Cream eclairs. Different mahandro sakafo safidy

Maro ireo mpankafy ny matsiro custard mofo, izay fantatra amin'ny hoe éclairs. Manomana azy ireo atao ny vehivavy rehetra. Cream eclairs afaka akory. Ny mahazatra dia custard, fa ny sasany mampiasa ny diloilo, sokola na cheesecake. Izany dia miankina amin'ny tena manokana tian'ny. Ireto misy safidy noho ny fanomanana.

Nentim-paharazana Cream eclairs - custard. Izany dia marefo rafitra ka tsy misy kaloria maro, izay zava-dehibe indrindra ho an'ireo izay miahy ny isa. Custard fanosotra éclairs voaomana ao amin'ny manaraka izany.

Raiso 1.5 kaopy siramamy ary afangaro azy amin'ny atody iray. Nampiany 500 ml ny ronono (mitahiry ny lovia kely maro), ary nodorany tamin'ny afo. Misaraka karazany ao amin'ny ronono roa sisa tablespoons ny koba tsara toto sy ny hydroéthylamidon. Mitandrema mba tsy hijanona vongan. Rehefa ronono manomboka ny mahandro amin'ny afo, manampy ny rava hydroéthylamidon sy ny lafarinina. Afangaro tsara rehetra sy hanome ny fanosotra nanomboka fery izany. Mangotraka dia miha-matevina. Hanelingelina ny fanosotra ilaina ho an'ny éclairs, tsy nijanona. Rehefa lasa matevina, esory vilany avy amin'ny hafanana. Izahay nomeko ho mangatsiatsiaka kely ary hampidina ny kitapo ny lavanila siramamy, ary ampio 100 grama ny dibera. Afangaro tsara rehetra sy whisk mampiasa Mixer.

Izany no tena fomba fahandro mahazatra. Azonao atao ihany koa hahandro curd fanosotra ho an'ny eclairs. Mba hanaovana izany, raiso 200 grama ny fromazy ka kosohy azy amin'ny kapoaky ny siramamy iray. Kosohy ny tsara mba hahazoana homogeneous faobe. Ary manampy ny lanjan'ny 200 ml ny fanosotra sy ny fonosana ny lavanila siramamy. Afangaro tsara rehetra, na ny tsara kokoa, nokapohiny noho ny fanampian'ny teknolojia. Noho izany Eclair fanosotra fa ho mora kokoa ny rivotra sy ny fahalemem-panahy. Masaka curd fanosotra custard hameno mofomamy. Hanopy azy ireo amin'ny vovo-siramamy sy hanompo.

Mameno eclairs misy fanosotra mampiasa ny mofomamy kitapo na syringe. Azonao atao koa ny manao incision na handringanako azy amin'ny tapany ka nandry ny kalazalahy isaky ny antsasaky ny mofomamy.

Cream eclairs azo atao amin'ny fampiasana ny mascarpone. Raiso 250 h ity vokatra sy voaharo 120 grama ny vovo-siramamy sy 100 ml ny fanosotra, matavy afa-po ny amin'ny 20 ka hatramin'ny 22 isan-jato. Miaraka amin'ny fanampian'ny ny Mixer, nokapohiny ny mifangaro tsara. Ny vokatra azo dia tena malemy, efa ho Airy sy ny aizim-fanosotra. Rehefa mahandro sakafo, ka tsy maintsy hatao any an-vata fampangatsiahana mandra-ilaina ny famenoana.

Custard mofo tokony ho Hala-misy fanosotra rehefa avy ihany no nihena.

Oil fanosotra hahandro mora loatra. Mba hanaovana izany, raiso 200 grama ny tsara dibera, izay tsara, nokapohiny amin'ny Mixer mandra-ho lasa rivotra. Ary hampiany ho tonga avy Voafintina ronono amin'ny ampahany kely. Pour isaky ny roa tablespoons, ary koa tena tsara Mix. Rehetra tokony hanampy ny telo-vazan-banky. Manohy ny mandrakariva nikapoka fanosotra. Tokony hahazo malamalama sy tena matsiro.

Indraindray custard mofomamy feno ankosotra. Fa ny fanomanana dia mila tablespoons roa ny Voafintina ronono, dia izy vovo-habetsahan'ny siramamy, iray sotrokely ny dibera ary ny siramamy sotrokely ny lavanila. Manao loha laharana ny mifangaro amin'ny afo, ary hitondra ny vay. Aza adino ny hiditra mandrakariva. Manify ankosotra mofomamy sy refrigerate. Rehefa izany intsony angamba izy, dia afaka hanopy azy ireo amin'ny vovo-siramamy eo an-tampony. Araka ny ankosotra ihany koa dia afaka mampiasa tain sôkôla.

Custard mofo na eclairs, - izany no tena malaza sakafo. Arakaraka ny fanosotra, dia mety ho ambany-calorie. Izany dia miankina amin'ny ny fanandramana ireo izay efa masaka. Andramo safidy hafa sy mifidy ny kalazalahy ho tsara kokoa ny iray.