Cooking frantsay sakafo - crayfish lasopy

Raha ny hevitrao fa ny foza ihany dia matsiro toy ny misaraka labiera tsakitsaky, zavatra tena tsy mety. Iray ihany famaranana - ianareo zareo ka tsy fantatro fomba fahandro ireo zava-mahafinaritra ny. Ohatra crayfish lasopy - Tena tsara izany, tena fitiavana sy tena salama lovia no izy. Azo antoka fa tena gourmets mahafantatra momba ny fanandramana fananana ny lasopy.

Exotic sakafo tonga amintsika avy any Frantsa. Ary nandritra ny taonjato maro mandravaka ny vato fisaka izay nisy ny mpiray tanindrazana. Izany dia avo angovo sarobidy, hanan-karena amin'ny mora levonina proteina sy ny mineraly. Na dia eo aza ny sakafo avo vidy, dia ambany dia ambany amin'ny kaloria, fa kosa, kely ny matavy. Noho izany, dia afaka matoky fa ny lovia dia sakafo. Tsy mitodika any ny fomba fanamboarana.

Crayfish lasopy: fomba fahandro amin'ny curdled

Fifehezan tena tsotra, dia afaka milaza na dia tena tsotra. Mila: 15 sekely vaovao crayfish, iray vera yogurt, koba tsara toto (50 g), iray onion, atody akoho roa, tongolo gasy (efatra slices), mainty dipoavatra, ovy (fakany roa), sira sy ny persily.

Ny mahandro dia tokony hanomboka dingana amin'ny decoction ny renirano invertébrés, ao amin'ny rano sira kely. Dia hampangatsiaka azy ireo, hanala ny claw, vozony sy ny carapace. Aretina ron-kena, halatsa-ovy ao aminy, notapahina ho cubes kely.

Ny hena tafasaraka amin'ny akorany, ron-kena nataony tao, izay ny ovy dia efa vonona. Sauté ny koba tsara toto tamin'ny rononomandry aho, ary ny tongolo voatetika torotoro tongolo gasy ary manilika any an-lapoely. Ary amin'ny ron-kena haidiny yogurt, hitondra ny atody, hanampy ny zava-manitra sy ny persily. Na tia tamin'izany kansera mahandro lasopy sy hiverina eny. Aoka minitra vitsy mba hampahahendry, ary avy eo dia azo aroso miaraka amin'ny mofo volontsôkôlà.

Creamy crayfish lasopy

Avy goodies toy izany sarotra ny mandà. Ary nahoana ianao manontany izao. Stock ny amin'ny vokatra ireo: 20 pcs. hazandrano kapoaka nikapohany azy fanosotra sotro lafarinina, atody roa yolks, voatabia Mametaka (10 g), jiro iray, enina litatra ny rano. Zava-manitra: fennel, seleria, dipoavatra sy sira.

fiomanana

Andrahoy rano, sira dia mandroaka ny aneta bary manontolo sy ny biby ony. fahandro dingana maka eo ho eo 15 minitra. Amin'ny crayfish hipoaka mila hanala ny akorany, ary maina ny tongony ao anaty lafaoro na microwave lafaoro mandra-miavaka. Ny Lamesa dia avy eo niova fo ho vovoka.

Ao amin'ny skillet passeruem sy tongolo voatetika seleria amin'ny mifangaro ny menaka fanosotra sy ny zavamaniry. Raha vao ny legioma mahazo volamena loko, dia tokony hanampy azy ireo ny voatabia Mametaka, vovoka avy amin'ny akorandriaka sy ny lafarinina. Cancer sahirana ron-kena mba handatsaka ny legioma bahoaka, fadiranovana ho antsasaky ny ora.

Nandritra izany fotoana izany, ny rano dia tokony ho nihena amin'ny habetsaky ny tokony ho iray ampahatelony. Beat blender ron-kena, manampy ny fanosotra, isaky ny nokapohina tamin'ny atody yolk, nahandro crayfish lasopy. Ny sakafo vita dia hitafy ny nanadio akorandriaka ny hena sy ny anana vaovao. Rehefa avy nitady indray mandeha, dia raiki-pitia aminy mandrakizay.

Cold lasopy ny crayfish amin'ny kvass

Fotsiny tiako marihina fa io lovia Tsy natao rehetra. Aza hatao eny amin'ny mahazatra ity composition, sakafo rehetra dia nivory tanteraka amin'izy samy izy sy hanome tsiro mahavariana. Hitondra: litatra kvass, kôkômbra (pcs 3-4.), 10-15 kansera, telo nahandro atody, fanosotra (roan-jato grama), kokombra brine (150 ml), horseradish, sira sy chives volony.

Hanomboka madio kôkômbra peeled ireo sady nitetika ny ho ravin manify. Marikivy mitambatra fanosotra amin'ny mofo kvass, kokombra tezitra be foana isika ka aidino ny legioma. Ataovy ny vokatry mifangaro ao amin'ny vata fampangatsiahana ny 20 minitra. Nandritra izany fotoana izany, halatsa-ony biby.

Ho an'ny hena efa lasa nino anatra be ranony sy Masiaka, mahandro izany amin 'ny maro ny aneta ary ny sira. Ao amin'io ingredient farany mety tsy hiantra, toy ny akorany mafy misakana fidiran'ny-tsira mitsangana izy. Ny sasany nandry tao amin'ny vilany fandrahoan-tsakafo nandritra ny dipoavatra.

Manadio ny hena avy ao amin'ny akorany sy mitetika. Raiso avy ao amin'ny kokombra brine, ataovy eo an-kapoaka Rava kansera, toto-kena na grated atodiny, voatetika onion, grated horseradish, sira sy dipoavatra - sambo in mangatsiaka ny 10 min. Rehefa mangatsiaka haidiny lasopy ny crayfish isaky ny fanompoana, hametraka vaovao anana sy marikivy fanosotra.

lasopy trondro

Tsy manan-tsahala lasopy no tena mahasalama sy satiety. Andeha isika hiezaka mahandro ireto singa: antsasa-kilao walleye (azonao atao ny trondro ny tsirony), folo kely hazandrano, roa voasarimakirana, vaovao voatabia (6 pcs.), Roa tongolobe, karaoty, tongolo gasy (telo slices), ovy (telo faka) . Koa haka atody roa, vary (50 g), mena dipoavatra, sira, persily sy ny aneta.

Ny sakafo handatsaka lalina telo litatra eo ho eo ny rano, nandatsaka farantsa besisika ranoka, nanasa kansera, nivava ovy, iray onion, tongolo gasy rehetra, ary ny anankiray voasarimakirana karaoty faribolana - nahandro 15 min. Esory ny foza, hanala ny fiadiany - ny hena hatao ela, koa alefaso ny Rind tao an-ron-kena. Mahandro hafa ora.

Makà vilany lehibe, dia ataovy ny tongolo voatetika sy ny diced voatabia ao aminy. Mba hametraka ny legioma sira, dipoavatra - madinidinika, rakotra fara fahakeliny 10 minitra tsy misy menaka. Ary ireo zavatra mifangaroharo dia nahandro hamaky ny sivana.

Ny trondro ron-kena handatsaka voatabia-tongolo ovy nopotsehina, ary nokapohina atody sy ny ranom-boasarimakirana. Rehefa manampy ny atody mifangaro hahatsiaro foana ny hanaitra ny ranon-javatra, mba tsy curled ny asidra. Crayfish lasopy hitafy afo sy mafana hatramin'ny 40 degre. Anjara nataony makarakara voatetika anana sy ny voasarimakirana zest.

Lasopy amin'ny crawfish sy ny voatabia

Per kilao ny voatabia ilaina mba haka 10 crayfish, kokombra, mainty oliva, nampifamaly (pcs 7-8.), Iray onion, vinaingitra (sotro lehibe), zato grama ny zavamaniry na ny menaka oliva, Basile, dipoavatra mainty sy ny sira.

Mihazona ny voatabia eo amin'ny rano mangotraka, manala ny Peel azy ka kosohy amin'ny sakafo processeur amin'ny Basile, vinaingitra, menaka sy ny zava-manitra. Ny fifangaroana dia tony. Cook crayfish amin'ny aneta - aretina ron-kena. Esory ny akora avy ao amin'ny vozon'ny.

Fry tongolo voatetika. Kokombra notapahina ho ravin, oliva - faribolana. Ao amin'ny homamiadana ron-kena ny manilika ny fangaro rehetra (voatabia puree, kokombra, onion, oliva, zava-manitra sy ny hena) sy ny hafanana. Handravaka lasopy amin'ny crayfish rambony amin'ny sprig ny Basil sy silaka voasarimakirana. Ankafizo ny fanandramana sy hankafy ny nanomana sakafo!