Churasko saosy - hena lehibe!

Rehefa manompo ny trano fisakafoanana iray matsiro steak, nahy mametraka ny fanontaniana, inona no zava-miafina ny tsiro sy hanitra am-boalohany. Professional chefs hoe: izany zavatra rehetra izao amin'ny churasko - saosy, izay iray amin'ireo malaza indrindra any Amerika. Tatsimo raha tsy izany dia tsy afaka atao eo amin'ny fanomanana ny hena. Aoka isika ary Hiezaka hanaovana azy. Tena tsara tarehy tsotra, na dia tsy ny fangaro rehetra dia hita ao amin'ny ny tsy sarotra. Saosy churasko mitodika marikivy sy Masiaka, tonga lafatra ho an'ny kisoa na veal. Masiaka, manitra, matsiro fotsiny ho an'ny sakafo hohanina rehetra! Ny koa ny steak, ohatra, milalao vaovao, mazava kokoa ny loko.

Churasko saosy: fomba fahandro

Inona no mifototra? Izahay manolotra anareo safidy maro ny zavamanitra. Mba hilaza ny marina, amin'ny antsipirihany nianatra ny tantaran'ny fomba fanamboarana lasa mazava fa churasko - ny anarana manompo Breziliana mahandro sakafo. Izy io dia tapa-hena nendasina amin'ny Masiaka nahafeno marina. Fa izany eo ihany, ity mpandraharaha mikaroka mampahatsiro sakafo vilia "McDonalds" naka tahaka ny fototry ny "vao haingana" fanampiny ho an'ny sakafo, manao fanitsiana sasany eo amin'ny fomba fahandro, ka mitondrà ny mpitsidika mba hanandrana ny mahazatra sy ny horonana burgers amin'ny churasko saosy. Noho izany, ny safidy voalohany.

Breziliana saosy churasko: fifehezan

Fa ny fiomanana ilaintsika: Salanisan'ny sokay, roa jirofo ny tongolo gasy, ny bunch ny vaovao persily, ary betsaka Basile, sotrokely tany Chili dipoavatra, kely komina, 100 h ny menaka oliva, 10 grama ny sira sy siramamy, iray vera ny maina divay mena sy ny mitovy habetsahan'ny vinaingitra divay (azo soloina amin'ny paoma). Teny an-dalana, manam-pahaizana milaza fa ny manan-danja ny saosy singa churasko: sokay, dipoavatra mafana sy ny divay mena. Ny sakafo sisa, toy ny ahitra sy ny zava-manitra azo soloin 'araka ny tsiro.

Cooking dia tsotra!

1. Maitso ento miaraka tanora vokatry sy fanahy miala. Sasao amin'ny rano mandeha sprigs mangatsiatsiaka kely obsushivayut ireo mitetika hotetehina tamin'ny antsy.
2. Manadio sy ny tongolo gasy shinkuem chives, afangaro amin'ny anana voatetika ka dia nataony nahandro-divay vinaingitra, manampy ny ranom-iray sokay sy ny sakay (kokoa - vao avy tany). Hamporisihiko ny sakafo tanteraka ka omeo labiera mandritra ny 30 minitra miaraka.
3. Ny ankehitriny miaiky faobe amin'ny blender, manampy dipoavatra mainty sy ny Paprika, handatsaka rano sy ny menaka oliva, araka ny rijan sira isika hametraka ny sasany saosy, ary ny komina amin'ny vanim-potoana rehetra ao amin'ny blender mifangaro ny 20-30 segondra.
4. Ankehitriny, misy aidino ny divay ka hampisy saosy churasko, haidiny eo am amin'ny gravy sambo, ary hanome fotoana ho amin'ny ankehitriny izany.

Ary toy ny "ny McDonald"

Ny marina mahavita mandrefy ny fomba fahandro dia afenina amin'ny mpanamboatra. Ary izao no mahagaga. Fa dia fantatra fa ny saosy ho an'ny hanina saosy voatabia sy ny voankazo koa syrup. Mariho fa ny mampahatsiro sakafo ny "McDonald ny" afaka haharitra ela, ary afaka maminavina ihany izay additives, preservatives dia teo ihany ny azy. Amin'izao rijan, azontsika atao raha tsy misy izany, ary hanolo ny syrup levona ny siramamy ao anaty rano. Piquancy amin'ny fomba henjana dia azo ahitsy amin'ny alalan'ny mihena / fampitomboana ny isan'ny peppers sy zava-manitra. Angamba churasko fanandramana fomba fahandro izany dia ho hafa kely, fa, fara fahakeliny, tsy mampidi-doza ny vatana.

voafehy

Mila: ranom-iray sokay, anana, vaovao, 50 grama ny pureed voatabia, roa jirofo ny tongolo gasy, 20 grama ny siramamy, ny lovia kely Chili amin'ny tendron'ny ravin-antsy - komina, nutmeg, ny fiantraikany-tsira, dia antsasaky ny kapoaky ny menaka oliva, Paprika tany - roa kely lovia kely, sotrokely mainty dipoavatra tany, ny rano ary ny vinaingitra kely. Fiomanana, amin 'ny fitsipika, dia tsy tena mitovy amin'ny voalohany hita vatana. Manomana ny zavatra rehetra isika ao amin'ny blender - ary haingana kokoa ary mety kokoa. Ary avy eo dia manome ny saosy ny hena labiera kely. Ankafizo ny sakafo!