Bitro hanina

Bitro hena dia salama mahavelona vokatra izay mety ho an'ny olona avy amin'ny sokajin-taona rehetra. By ny caloric omeny hafa karazana hena, fa mihoatra noho ny azy ireo amin'ny proteinina afa-po ny 20%. Zavatra tsy hena levonina misy asidra amine, kely ny matavy sy ny kolesterola. Amin'ity tranga ity, sakafo ara-pahasalamana kevitra hampiasa vokatra ity ny olona izay mijaly noho ny matavy loatra, ambony tosidra, gastritis, gastric fery, vehivavy bevohoka sy ny ankizy. Na izany aza, ny fanontaniana mipetraka, ny fomba fahandro tsara ny hena, mba tsy very ny sakafo vidiny.

Eny ary mety amin'ny bitro izany hanina, dia tsy vitan'ny hoe mitana ny otrikaina rehetra, fa koa manana tsiro tsara. Ireto ny sasany ny fomba fanamboarana.

1. Rabbit in marikivy fanosotra.

Ingredients: bitro hena, valo ovy, ny iray dimam-polo amby zato grama ny marikivy fanosotra, tongolo gasy telo jirofo, iray sotrokely ny Rosemary, zato grama ny divay fotsy, roan-jato grama ny holatra, sira sy ny zava-manitra, menaka oliva.

Ny bitro hanina nanan-karena sady nanana tsiro tsara, dia ilaina ny mialoha marinate. Fa izao no tapaka ny fotsy sarimihetsika, napetraka tao fitoeran dia nampidina rano, hiova ranom-boasarimakirana, vinaingitra sy Rosemary. Hena sisa ny telo na adiny efatra, ary avy eo nanapaka tao an sekely izay nohosorany sira sy ny zava-manitra.

Tongolo gasy nanapaka an roa, hanala ny fototra, holatra - in efatra, ovy - chunks lehibe.

bitro farantsa dia nendasina amin'ny diloilo, dia ao amin 'ny menaka Fry ny holatra, hanampy ny tongolo lay, ary minitra vitsy Fry, avy eo dia manampy ny ovy, sira sy dipoavatra ary mbola Fry vitsivitsy kokoa minitra.

Ny voaomana mifangaro napetraka bitro Rosemary nafafiny, nampidina ny divay (amin'ity tranga ity dia tsy maintsy lasa etona kely) nanampy sy ny fanosotra hanina ora iray ho an'ny afo kely.

2. Rabbit stewed miaraka amin'ny legioma.

Ingredients: bitro ny iray, ny telo takamoa, telo tablespoons ny legioma menaka (azo levona), koba tsara toto roa tablespoons, roa helo-drano ravina, dimam-polo grama ny divay mena, ny sira sy ny zava-manitra.

A bitro tokony hanapaka ka nomontsaniny, fo, aty sy ny havokavoka tapaka ho slices, asio sira sy manampy ny zava-manitra sy ny diloilo Fry in. Karaoty sy ny onion hotetehina nanapaka, dia nampitombo ny hena niaraka tamin'ny vitsivitsy tablespoons ny rano na ny ron-kena, ary nahandro amin'ny ambany hafanana. Raha ny hanina masaka tsara, no add izany ho any amin'ny koba tsara toto, helo-drano raviny, ny divay sy manohy mpanao nahandro ho an'ny hafa ny folo minitra.

Tsara homarihina fa ny braised bitro miaraka amin'ny legioma dia fety lovia, na dia ao amin'ny toe-javatra sasany dia masaka ny sakafo hariva ho an'ny fianakaviana.

3. Rabbit in tratra gravy.

Ingredients: efatra grama ny bitro hena, telon-jato grama ny ronono, telo karaoty, polgolovki onion fotsy, mena onion polgolovki, efa-polo grama ny vovony ho an'ny gravy, Masiaka ny bunch ny anana, ny sira sy ny zava-manitra. Raha tsy noho ny gravy vovoka, dia afaka mahandro izany ny tenanao. Izany dia hitaky zato grama ny dibera, telon-jato grama ny ronono, valo-polo grama ny koba tsara toto, sira sy ny zava-manitra. Levona ireny rononomandry amin'ny lapoely, manampy ny koba tsara toto, raha mbola manaitra foana. Ary hametraka ny dronono sy vryat hatramin'ny miha-matevina ny saosy, rehefa avy mahandro ampiana sira sy ny zava-manitra.

Andeha isika hijery ny fomba hiomanana bitro hanina.

Legioma dia Amin'ny Cut toy izao manaraka izao: karaoty - slices, tongolo - antsasaky ny vava vola aminy, voatabiha - diced. Add ny zava-manitra sy ny rano, niely rehetra amin'ny lapoely sy hanina roa-polo minitra ka hampisy indraindray.

Kroll dia tapaka ho anjarany ary, dia nanampy ho isany izany Maitso, voaomana legioma, rano ary ny zava-drehetra dia faty adiny roa teo ambany hafanana.

Raha toa ianao ka mampiasa maina saosy, dia voaomana toy izao manaraka izao.

Ny ronono no nampitombo ny vovoka maina gravy, afangaro tsara sy mahandro ny dimy minitra.

Bitro, fanomanana izay mandinika isika, sira, manala avy amin'ny vilany anana, ampiana gravy, Basile sy hanina nandritra ny dimy minitra. Dia mialà amin'izay hafanana lovia, hametraka ny aneta ao aminy ka omeo labiera hafa roa-polo minitra.