Beef stroganoff in multivarka - antitra sakafo amin'ny fomba vaovao

Beef Stroganoff - lovia izay manerana izao tontolo izao nanolotra ny Rosiana Alexander Count Stroganov. Ny lazany efa nahazo noho ny Rosiana émigrés izay nandao Rosia nandritry ny tapany voalohan'ny taonjato faharoapolo ny, ary nipetraka tany rehetra eran-tany. Beef stroganoff in multivarka - maoderina miovaova toy ny taloha sakafo. Pudding dia tapa-hena kely izay stewed amin'ny gravy. Amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, toy ny garnish nanome sakafo mangingina hanao izany vary, paty na ny ovy.

Tamin'ny taonjato farany nentim-paharazana toy ny fanosotra maharikivy gravy no nampiasaina. Ny razanay dia nanampy ihany koa ny tongolo sy ny holatra. Hatramin'izao, dia misy be dia be ny variants ity lovia no izy.

Beef stroganoff in multivarka dia somary miomana ny hizara ho roa. Ny voalohany dia ny hena, ny faharoa - saosy. Mba hanomanana tsirairay fanorenana ireo mila mandray andraikitra sy avo-kalitao fomba raharaham-barotra. Raha mampiasa lovia hen'omby noho izany no tsara indrindra mba hanome safidiny loin. Ny hena dia toy izany no nanapaka tao an madinika, dia aza manao aminy tsy mihoatra noho ny roa na telo santimetatra.

Raha toa ianao ka mampiasa ny malemy fanahy sy ny hena, ny fanampiny batting tsy mila. Raha tsy izany, miala fotsiny avy sekely, milled ho mush. Fa raha hen'omby dia mafy, dia tokony ho kely mba hanenjika azy. Ny tena zava-miafina ny vilia stroganoff amin'ny multivarka dia breading. Ny hena an-koba ny hitana ny ranom-boankazo. Namelatra iny fotsiny dia tsy maintsy ho ao amin'ny kaopy mafana.

Aza manadino ny saosy: io singa manan-danja ihany koa. Raha toa ianao ka mikasa ny hampiasa ny fanosotra, dia tadidio: fa tsy overheat.

Stroganoff hen'omby multivarka, masaka amin'ny voantsinapy - Masiaka ny tonga lafatra lovia no izy. Io fomba fahandro mahazatra dia nanomboka nampiasa ela be talohan'ny taonjato ity.

Ao amin'ny antsasa-kilao sirloin mitaky 100 grama ny dibera, roa antonony tongolobe, ny kapoaky ny ron-kena, roa tablespoons ny marikivy fanosotra, ny tablespoon ny voatabia Mametaka ary mitovy be ny vary tritika koba, ny sotrokely ny mafana voantsinapy, helo-drano ravina, mainty dipoavatra, sira.

Ny hena dia tsy maintsy voatetika an cubes. Mialoha samy namboatra azy avy amin'ny sarimihetsika sy ny lalan-drantsika, sira sy dipoavatra. Eto amin'ity teny, dia tsy maintsy mijoro hen'omby nandritra ny ora maromaro. Nandritra izany fotoana izany, ny hena dia hahazo fanampiny malemy ilay manjarano.

Ny hen'omby dia natsatsika ao anaty vilia Multivarki dibera. Izany no dingana tsy maka fotoana ela. Tao anatin'ny minitra vitsy ny hena volamena ho volontsôkôlà. Raha vao ny hen'omby dia kely browned, mandeha ihany ny tongolobe, izay tsy maintsy ho faty any an farantsa kely. Miara, nendasina sy feno saosy, hen'omby stroganoff izay ao multivarka "Redmond" (na inona na inona) dia faty tokony ho antsasaky ny ora.

Fa ny saosy, dia ataovy amin'ny manaraka. Kely ny dibera levona amin'ny lapoely, dia hanampy ny koba tsara toto, mifangaro tsara rehetra, mba hiala tsy vongan, ary ny ron-kena tsikelikely no nampidirina. Ny faobe manontolo dia nentina tany amin'ny fery izany. Next manampy voantsinapy, voatabia Mametaka sy zavamanitra. Mikasika ny farany dia ho maharikivy. Ny saosy dia vonona, stroganoff in multivarka harena azy mihoatra noho ny fitiavana.