Akoho fillet in fanosotra saosy. Fomba fanamboarana ho an'ny rehetra tiany

Akoho - iray amin'ireo malaza indrindra vokatra avy amin'ny hena ao an-dakozia rehetra mpikarakara tokantrano. Hena akoho no masaka haingana be noho ny zanak'ondry, henan-kisoa na hen'omby, ary amin'ny tsiro tsy miaiky ho azy ireo. Ary maro be ny fomba fanamboarana ho isan-karazany ny safidy ho amin'ny fanomanana ny vokatra tsara izany. Irery safidy momba ny fomba mahandro akoho in fanosotra saosy, tendrena ampolony vitsivitsy. Ity lahatsoratra ity dia miresaka momba ny tena mahaliana azy.

Mahandro akoho in marikivy fanosotra amin'ny fomba tsotra, mila roa akoho nono (mifototra amin'ny efatra servings), iray lehibe onion, iray kapoaky ny marikivy fanosotra, tongolo gasy jirofo, ary koa ny sira sy ny zava-manitra mba hanandrana. Hena ilaina ny manapaka mahitsizoro kely sekely dimy ny halavan'ny santimetatra ny sakany mba sy ny sakan'ny tsy mihoatra ny iray centimeter. Cream Mix miaraka amin'ny tongolo voatetika sy ny tongolo gasy, nanampy mangingina hanao izany zava-manitra (azo ampiasaina toy ny mainty nentim-paharazana sy / na mena dipoavatra, ary misy safidy hafakely - dia miankina amin'ny ny safidinao) ary afangaro tsara. Hena Niely tao amin'ny boaty ho an'ny fanaova pour fanosotra saosy ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro. Alohan'ny fanompoana, dia afaka handravaka lovia ny anana sy ny grated fromazy. Manompoa ny hena dia afaka ny ho saika misy lafiny lovia no izy.

Akoho, stewed in marikivy fanosotra, dia mety ho nivadika ho tena culinary sangan'asa. Fa izao dia mila nono akoho roa, efatra voatabiha, holatra, grama telon-jato, zato grama ny fromazy, roa na telon-jato grama ny marikivy fanosotra, legioma kely diloilo hatao vilany fandrahoana, zava-manitra, ny sira sy ny anana mba hanandrana.

Nisasa, kely maina ireo sady nitetika ny ho tapa-voatabia kely sy ho afa-maina Fry ao anaty legioma mafana skillet amin'ny menaka. Dia ampiana izany voatetika holatra ary mbola madinidinika ny hafanana ambany noho ny folo minitra. Ary manampy ny holatra sy ny voatabiha fanosotra marikivy, ny sira sy ny zava-manitra ary mbola madinidinika vitsivitsy hafa minitra. Mandritra izany fotoana izany dia mizara ny akoho tratra ho ampahany roa, ary tsara Fry amin'ny lapoely hafa. Avy eo ny hena haidiny amin'ny fanosotra saosy sy madinidinika mandra-malefaka ny hafanana ambany - tokony ho dimy ambin'ny folo ny roa-polo minitra. Alohan'ny hanaisotra ny akoho amin'ny fanosotra saosy amin'ny lovia, hafafiny amin'ny grated amin'ny marokoroko grater fromazy sy ny anana. Ny tonga lafatra noho izany lovia garnish ho nahandro vary na ny ovy.

Afaka mahandro akoho amin'ny fanosotra amin'ny saosy voatabia sy tongolo Mametaka. Mba hanaovana izany, manapaka ny hena ho madinika ary afangaro amin'ny tongolo voatetika madinika telo. Ny roa vera ny marikivy fanosotra hametraka ny sotro ny voatabia Mametaka, dipoavatra mena, komina sy Curry, ary koa ny sira sy ny tablespoon ny siramamy. Azonao atao ihany koa ny manampy kely ranom-boasarimakirana, fa izany no tsy voatery. Afangaro tsara ny hena amin'ny saosy, raha ilaina, ampiana sira kely sy ny fitoeran-javatra miova ho an'ny fanaova. Desirably, Nisy rindrina matevina ambany sy ny tanimanga. Manarona ny lovia amin'ny sarony ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro hamindroana hatramin'ny valo-polo amby zato sy diplaoma, nandritra ny adiny iray sy sasany. Jereo raha ny akoho no vonona ao amin'ny fanosotra saosy, tongolo azo miezaka. Raha intsony crackle sy ho tonga malemy, dia vonona ny lovia. Mitondra ny hena avy ao amin'ny lafaoro ka omeo azy ho mangatsiatsiaka kely sy manompo amin'ny lafiny lovia na ravina salady.

Zava-dehibe ny mahatsiaro fitsipika iray tsotra: raha mahandro akoho amin'ny fanosotra saosy, dia aza matahotra ny hanome ny danin'ny kibony ny saina sy miaina kely tao an-dakozia. Manimba ny vokatra toy ny akoho, dia sarotra, ka tsy ho eo miaraka efa ho ny votoatin'ny ny anaty vata fampangatsiahana. Ankoatra izany, matoky ny zavatra manindry mandry ianao, dia ho afaka mamorona culinary sangan'asa tsy manam-paharoa izay hahafaly ny olom-pantany rehetra.