Ahoana no tezitra be foana isika mackerel ao an-trano

Marinate mackerel Tsy toy ny sarotra toy toa Raha vao jerena. Rehefa dinihina tokoa, dia ilaina ihany ny hividy trondro mahavoky vaovao ary ny sasany manitra zava-manitra. Izany indrindra homarihina fa ny sakafo dia be namboarina tastier ary salama kokoa noho shoplifter analogue, izay matetika no tena mampiasa kely dia manimba ny vokatra.

Ahoana no tezitra be foana isika mackerel ao an-trano

Ilaina sakafo:

• tongolo mamy karazany (volomparasy) - 2 pcs.;
• Fresh mackerel matavy (mety ho mamy-mangatsiaka) - 2-3 sekely. (Arakaraka ny isan'ny olona ao amin'ny fianakaviana);
• iodized Salt kely - 2 tbsp. l.;
• % Vinaingitra 6 faha - 2 tbsp. l.;
• menaka oliva - 30-35 ml;
• siramamy fasika - kely;
• zava-manitra, natao manokana ho an'ny trondro - amin'ny sitrapony sy ny tsiro;
• rano fisotro madio - ½ L.;
• lavrushki taratasy - sekely 3-4.

Ny fikarakarana ny vokatra trondro

Alohan'ny marinating mackerel, tsy maintsy atao ny mividy na mangatsiaka endrika vaovao. Ary rehefa afaka izany, dia mitaky ny trondro kely thawed (raha ilaina), ary avy eo dia nanadio ny rehetra tsara ny taovan'ireo, vombony, rambony sy ny lohany. Koa voatsabo ary nanasa vokatra tsara ho hanamarinana-steak slices tsy matevina noho ny 2,5 sm ary ataovy ao lalina enamelled vilia.

Fomba fanomanana ny marinade

Tezitra be foana isika tsotra mackerel kevitra mampiasa rano fisotro amin'ny habetsahan'ny 0,5 l sy 2 lehibe iodized lovia kely ny sira. Samy vokatra tokony mifandray amin'ny vilia baolina, ary manaitra tsara ka ny ankamaroan'ny zava-manitra no tanteraka levona ireny. Raha tianao, amin'ny hafa, no mahay manampy marinade zavamanitra, natao ho trondro.

Ny dingan'ny marinating

Vonona sira ranon-javatra dia takiana mba haidiny ho amin'ny karazana verinia vilia baolina, izay tapa-mackerel dia nalahany teo aloha. Ary rehefa afaka izany, dia tokony ho ny trondro mifangaro tsara ny tanana, manampy azy ny 3-4 ravina Laurel. Ary teo an-tampon'ny ny vokatra no nanolorana azy ho hanisy vilia izay hametraka misy lanjany. Ao amin'io toerana ny trondro dia tsy maintsy nalona ao anatin'ny iray andro na roa andro sy tapany (tsy latsa-danja).

Process fa ny fanomanana ny trondro refueling

Haingana nalona mackerel, matsiro kokoa sy flavorful, raha mbola mba hanao akanjo manokana. Izany dia mitaky ny hitondra ny mamy volomparasy tongolo, Peel azy avy any amin'ny Peel, dia nanapaka any amin'ny aizim-vava, ary napetrany tao anatin'ny boaty tanimanga. Avy eo, afangaro amin'ny menaka oliva sy ny vinaingitra, fanampiana ho azy ireo kely ny siramamy, sira iodized, ary misy mampahatsiro sakafo. Ary rehefa afaka izany, vonona nalona trondro (tsy misy rano) dia tsy maintsy hatao amin'ny tongolo, ka aidino amin'ny tampon-menaka tsara fitafiny. Afangaroy flavored vokatra moramora amin'ny sotro, dia azo soa aman-tsara sakafo ny sakafo hariva.

correct Manompo

Mackerel nalona sary, izay aseho etsy ambony, ho an'ny sakafo hariva nanompo hipoaka amin'ny manodidina nahandro na mofo ovy. Koa, fa izany flavorful appetizer dia ilaina ny manaiky ny vaovao scones, vaovao anana (aneta, persily) sy zana-tsipìka poarô.