Ahoana no pyure- fototra irery, be dia be ny safidy

Ovy nopotsehina azo masaka maro sakafo - zucchini, pitipoà, voatabia, paoma. Fa ny tena fahita dia ny ovy nopotsehina. Ity fomba fandrahoan-tsakafo ovy fantatra na aiza na aiza, izay mitombo na aiza-dehibe, izany hoe saika maneran-tany. Indraindray izany dia antsoina hoe ny ovy nopotsehina, ary isika dia fantatra tsara toy ny fitaovana ny Chef "tolkushkoy". Ao amin'ny heviny hentitra, ovy nopotsehina - Tsy torotoro fo fotsiny (nopotsehina, nopotsehina) vokatra, ary ny lovia ny kivy ovy isan-karazany additives sy ny sakafo. Na dia eo aza ny toa tsotra sy ny lovia unpretentiousness ity, ny fianakaviana tsirairay dia manana ny zava-miafina sy ny teknika, ny fomba hanaovana ny matsiro smoothie, rivotra sy miavaka.

Na inona na inona fomba fahandro ho an'ny ovy nopotsehina fidinao, ny dingana voalohany amin'ny ny fanomanana foana toy izany koa. Ity fifantenana, fanadiovana sy ny decoction ny ovy tubers.

Manomboka fahadiovana ara-nofo, ary hiantoka tsara puree. Amin'ny maha-fitsipika, mividy ovy, isika zara liana amin'ny isan-karazany, dia fanta-daza culinary torohevitra and Pokhlebkin - ny mifidy karazana votoaty avo hydroéthylamidon, tsy miasa amin'ny tanàn-dehibe ny tontolo iainana, fa mba maka hevitra amin'ny ny mpivarotra no mbola mendrika izany.

Alohan'ny ovy nopotsehina mahandro, dia tokony hifidy tsara fototeny voly - tsy misy kileman-toetra sy lo, fa tsy frostbitten, fa tsy germinated. Sasao azy tsara amin'ny borosy ambanin'ny rano, maina sy madio. Nopotsehina ovy, nahandro ao ny hodiny, dia mazàna natao ho toy ny manasa-vita vokatra ho an'ny ovy patties sy ny fritters.

Talohan'ny ny fomba hanaovana nopotsehina ovy tokony nahandro. Izany dia midika matetika voafantina tubers danja lehibe raha toa izy ireo - samy nanapaka an farantsa maro. Raha nanomana azy ireo isika mba handrahoana sakafo amin'ny lapoely no tezitra sira rano. Rehefa izany dia akaiky ny mangotraka, dia lazaina sy ny peeled ovy mba hahandro ny malemy ilay manjarano. Ao ny ron-kena, dia afaka manampy ny helo-drano ravina sy pitipoà allspice vitsivitsy. Rano kely tokony ho avo noho ny ovy ihany no ao amin'ny rantsan-tànany. Cook ny hafanana ambany, fery tsy tokony ho haingana.

Rehefa lasa malefaka ny ovy, ny rano notrohinao mbamin'ny faikany, madio helo-drano ravina sy ny peppercorns. Aza manarona ny vilany ka ny etona (hamandoana) dia kely mientona.

Koa ahoana hanaovana ovy nopotsehina mora kokoa ny rano sy ny takatry kokoa rehetra - potoloch (RUB amin'ny alalan'ny sivana, Masy amin'ny sotro) - izany no matetika ny mpandray vahiny sady voafetra. Misy hevi-petsin'i - dia tsy maintsy atao haingana be, manampy ny ron-kena izay mafana ny ovy masaka ho Masy efa maina. Ao amin'io "tolchenku" Manampy dibera.

Eto amin'ity lovia, dia afaka mahazo ny ampy, nefa tsy ho afaka. Ahoana no mba Masy ankehitriny, ny mahazatra? Ary noho izany dia mila ovy antsasa-kilao, ronono iray vera, 50 grama ny dibera.

Rehefa ny ovy no andrahoina, ny rano ary maina notrohinao mbamin'ny faikany somary ambany indrindra ao amin'ny hafanana. Mafana iray hafa mitoto na nitsitsy. Add ny dibera ary aidino tsikelikely ao amin'ny ronono, manaitra tsara mba tsy vongan. Puree azo karavasiana Veselka, fa ankehitriny dia bebe kokoa mampiasa Mixer vehivavy mpikarakara tokantrano.

Ovy voaomana toy izany no matetika ampiasaina ho toy ny garnish. Fa raha hametraka eo amin'ny nopotsehina cracklings (nendasina slices ny Bacon) sy ny Bacon (100 grama) ary voatabia Mametaka (50) grama, ianao mahazo misaraka tanteraka lovia no izy.

Mahagaga casserole azo raha atody roa nopotsehina fiara sy manampy tongolo maitso voatetika madinika. Lamesa napetrany tao anatin'ny lalina lapoaly na saucepan ka nataony tao ny fatana voafanan'ny mpanendy ny 180 degre nandritra ny 20 minitra. Manompoa mafana pudding amin'ny marikivy fanosotra sy ny legioma salady.

Mahalala ny fitsipika fototry ny ovy nopotsehina, ny vehivavy rehetra ao an-fomba mamaha ny fanontaniana ny "fomba fahandro ovy nopotsehina?". Izany dia miankina amin'ny tsiro safidinao, fomban-drazana-pirenena, farany, momba ny fisian'ny vokatra.