Ahoana no hiomanana ho licorice vatomamy ao an-trano

Licorice dia zavamaniry an'ny legume fianakaviana. Any amin'ny tany sasany mbola atao hoe Licorice sy naleony mahonon mitombo amin'ny faritra. Noho izany dia tena fahita any amin'ny faritra atsimon'i Rosia sy Ukraine. Ao amin'ny firenena ny URSS teo aloha, dia ampiasaina ho toy ny fanafody sy mandroatra mpandraharaha. Na izany aza, any Etazonia, Alemaina, Pays-Bas sy ny firenena maro hafa izany atao manaitra zava-mamy izay ao amin'ny fangatahana lavitra any an-dafin'ny tany fanamboarana.

Ny fivarotana an-toerana mahita vatomamy licorice tena olana. Matetika izy ireo-dehibe ho antsika amin'ny any ivelany, izay toy izany dia tena zava-mamy malaza. Fa fivarotana dia tsy maika ny baiko azy ireo satria ny fitakiana izany vokatra mbola tsy nianatra. Izany no mahatonga ny olona tia licorice vatomamy, mahita fomba fanamboarana mba handrahoana sakafo azy ireo any an-trano.

Matetika vatomamy fomba fanamboarana avy liquorice soso-kevitra vaovao ity fototry ny zavamaniry. Izany no tena olana ho an'ny mponina an-drenivohitra, ary ho an'ireo izay monina ao avaratry ny firenena dia efa azo atao. Koa tsy izany dia nanolo-kevitra ny hampiasa ny fitsaboana fiomanana "Liquorice fototeny", izay mirakitra shredded licorice fakany. Amin'ity tranga ity, dia afaka mamaky ny famantarana rehetra ho fampiasana izany fanafody toromarika sy hijery ny soa azo avy amin'ny zava-mamy toy izany.

Fa ny fanomanana ny zava-mamy dia mila:

- Syrup ny fototeny licorice - 2 lovia.

- fihinana gelatine - 30 grama.

Voalohany mila haidiny iray vera gelatin mangatsiatsiaka, fa nahandro rano ka hamela ao amin'ny toerana mafana ho an'ny mamontsina. Ankoatra izany, ny vokatry ny fananana ho tezitra amin'ny hafanana ambany noho ny faharavan'ny tanteraka. Taorian'izay, ny vokatry faobe dia tsy maintsy hampikorontana ny sekely sisa tsy gelatin.

Ao amin'ny dingana manaraka amin'ny hoavy licorice vatomamy hametraka syrup ny licorice faka ary kely kokoa ny hafanana no lasa etona ny toaka. A fa tsy mahafinaritra tarehy fota amin'ny toetra fofona. Ilaina ny aidina ho voaomana manokana, na amin'ny endrika an-dovia. Amin'ny hoavy matihanina SIRAMAMY licorice vatomamy no naidina tamin'ny hydroéthylamidon, izay amin'ny alalan'ny teny manokana voaporitra grooves manokana. Noho izany, malalaka vatomamy haka ny endrika ilaina. Raha tsy azo atao ny mampiasa hydroéthylamidon, dia malalaka amin'ny takela-vatomamy azo nanapaka tamin'ny antsy na amin'ny teny biscuit tsotra.

Vita sôkôla dia tsy maintsy ny famafazan'ny vovo-siramamy na koba katsaka mba nisakana azy ireo tsy hiara-mifikitra amin'ny efitrano mari-pana, ny vokatra toy ny toetra mampiavaka licorice. Fahavoazana avy amin'ireo sôkôla dia mainka moa noho ny caramel sy ny sôkôlà, ary ny mahasoa toetra io zavamaniry dia malaza, araka ny hita amin'ny alalan'ny fampiasana ny ara-pitsaboana.

Fanampiana lehibe izy ireo rehefa niharatsy ny fahasalamako, vavony tezitra, ary omeo toe-po tsara vivacity ary. Fa matoky tanteraka ny fampiasana ny vatomamy dia afaka mamaky ny toromarika, namoaka miaraka amin'ny syrup ny licorice-paka, ary ao amin 'ny fonosana.