Wine Blueberry Recipes, soso-kevitra, ary ny Secrets

Domestic winemakers fotoam-pijinjana ao amin'ny toerana tena zava-pisotro avy amin'ny ankamaroan'ny voankazo sy voaroy. Dikan tsirairay dia manan-jo ho misy: ny isan-karazany ny tsirony sy ny lokony ary mahafinaritra dia nahatalanjona. Fa ny ankamaroany odobryaemo connoisseurs ny divay avy amin'ny blueberries. Ruby tsara tarehy loko, saro-takarina mbola tanteraka-matanjaka tsiro, tsara, azo avy zava-pisotro avy amin'ny voaroy, hanaitra toaka an-tokantrano tia manangona blueberries ka nataony ho tsara mamorona fampiasana divay. Ny lavany ary fa mandreraka. Fa raha manana faharetana sy ny fikirizana, tamin'ny andro firavoravoana, dia afaka hitsabo ny tenanao sy ny olon-tianao tena amin'ny lafiny rehetra misotro.

Sady matsiro no mahasalama

Blueberries - tena ilaina Berry. Ahitana manan-karena napetraka ny otrikaina rehetra ilaina sy ny olona asidra singa (na macro sy madinika) sy mafy fatra ny pectin izay maneho radiôaktifa metaly sy ny zavatra simika. Blueberry ranom Mampihena ary normalizes ra gliokaozy, manala kolesterola mampidi-doza avy amin'ny vatana sy ny manentana ary ny tsy fahalevonan-kanina na metabolic dingana. Berry Manatanjaka ny hery fanefitra, mampitombo ny hemôglôbininy, dia manampy handresy ny milaza zavatra dingana sy manakana atherosclerosis. Tsy tena mahasoa sy cores: tsy misy haingana kokoa sy reliably noho manamafy ny fo sy ny hozatra ny fanaka rehetra. Ary tsy dia ela akory izay, hita fa ireo dokotera voaroy koa indraindray hampihena ny mety ho aretina fivontosana.

Izany rehetra izany sy ny toetra manan-divay Blueberry. Ankoatra izany, raha toa ka araka ny tokony ho masaka, dia azo tehirizina tsy misy very ny tany am-boalohany fananan hatramin'ny efa-taona. Ny winemakers ary finaritra savoring tsara zava-pisotro ary mifanindran-dàlana fanamafisana orina ny fahasalamany. Divay iray vera isan'andro - sy ny fararano sery amin'ny gripa ianao tsy matahotra.

Fanamarihana: fanomanana ny akora

To divay namboarina avy amin'ny blueberries ary niezaka faly fifantenana ny voaroy tsy maintsy hoentina manakiana be. Ny fanalahidin 'ny fahombiazana - karazany simba rehetra, ary na dia ohatra kamo kokoa. Tsy tokony ho ao amin'ny fahana underripe voaroy ihany koa ny divay izay avy amin'ny lasa tsy mahafinaritra blueberries mangidy. Ankoatra ireo zavatra fermenting vitsivitsy. Voaroy zaplesneveyut fa tsy ho lasa sarobidy divay.

Ankoatra izany, ny zava-pisotro tsy tokony hahazo na dia ny kely indrindra na ny tapa-ravina rantsankazo izy misy poizina izay hiteraka maloiloy (ary indraindray nandoa), mafy fanina. Ny avo poizina fitanan'i Kamban-teny mety syncope. Ary raha manizingizina ny fitanana mitombo, ka ilaina ny manavaka ny tsara indrindra.

Tantely avy amin'ny blueberries divay ao an-trano

Matetika, ny divay mpanao mampiasa 10-litatra tavoahangy fitaratra. Zavatra tsy maka boky efatra kilao ny masaka blueberries nifindra. Ny voaroy efa voasasa, eny hampikorontana ny rano ary mafana ny. Ary ny ranom-boankazo sy ny pulp dia apetraka ao anaty fitoeran-javatra madio. Izany koa dia haidiny roa litatra ny rano; faniry dia mampiasa ny lohataona, amin'ny tsy tsara fa mety amin'ny tavoahangy. Ny hoavy ny divay avy amin'ny blueberries sisa ao an-maizina sy mafana nandritra ny efatra andro. Ka ny baolina fingotra kilalao tsy nahazo moka sy potipoti-javatra, ny vozonao dia mifono amin'ny maro sosona ny cheesecloth.

Raha ny vanim-potoana hatsiaka tanteraka, dia ny mba hampahahendry an'i voasivana tsara, tsara manenjika ny pulp sy nariana. Ny ranom-boankazo no naidina tamin'ny madio fitoeran-javatra; haidiny ao antsasaky ny kilao ny siramamy ary ny iray ampahatelon'ny - ny tantely levona ao amin'ny tapany litatra ny rano madio. Ny tena matsiro Blueberry divay ao an-trano dia azo amin'ny alalan'ny fampiasana sokay tantely, fa mendrika sy hafa, raha Ara-dalàna. Rehefa afaka izany dia fomba nametraka ilay baolina fingotra kilalao eo amin'ny rano fandrika, ary ny fanorenana an-toerana mandra-miverina fermentation tanteraka.

leg faharoa

Rehefa tapitra blueberries divay avy nilalao, dia mila mampahazava ny. Araka izany, dia notrohinao mbamin'ny faikany alalan'ny siphon avy amin'ny taolana. Avy eo, mametraka ny Bolt indray, sy ny siny hoditra sisa mba matotra nandritra ny roa volana. Ary eo amin'ilay efa niorenany - mahafinaritra. Raha ny zava-pisotro dia ho tanteraka mangarahara, dia tsara koboniny, corked (azonao atao tara mihitsy aza), ary voatahiry ao amin'ny mangatsiatsiaka sy ny maizina tokoa ao amin'ny supine endrika.

"Glove" fomba

Misy fomba fahandro divay iray hafa ny Blueberry, izay afaka mitondra na dia ny fahaizana Mpanao divay. Tsikelikely dia mitovy.

1. Dimy kilao ny misasa voaroy dia nofetafetainy amin'ny slurry sy namponeninao eny amin'ny tavoahangy.
2. By blueberries nanampy polstakana voaloboka (ary ny etona Mandroa dia tsy ilaina), ny 20 gram sachet ny citric asidra, antsasa-kilao ny siramamy fotsy sy dimy litatra ny rano.
3. Rehefa afaka 4 andro izany, raha mazava fermentation hita, ny fototry ny mihazakazaka eny ka nofiazako ho fitoeran-javatra vaovao. Antsasa-kilao ny siramamy no nanampy.
4. Efa tonta amin'ny vozon'ny ny fitsaboana glove puncture fanjaitra.
5. Rehefa afaka efatra andro iray hafa nitora-vera ny rano, dia miempo dia antsasa-kilao ny siramamy, ary ny vahaolana niverina ho any an-tavoahangy. Telo andro tatỳ aoriana, miverimberina fanodinkodinana.

Hirenireny divay avy amin'ny blueberries dia ho roa volana. Avy eo dia hatao amin'ny mangatsiatsiaka ny 8-9 volana noho ny fandaminana. Isaky ny telo herinandro, dia ilaina ny hanala ny antsanga. Nanohitra ny divay no nampiasaina ho koboniny, ary tiany.