Tena sakafo ny kisoa

Fa ny sakafo hariva ianao, dia tianao foana zavatra hen'omby. Anisan'ny efa misy fomba fanamboarana faharoa lovia ny hena, mazava ho azy, no misafidy. Izahay miaraka aminareo, dia mandinika ny lovia faharoa ny kisoa, satria kisoa no mora indrindra ny hahita eny an-tsena.

Izaho efa nifidy ny sasany ny tena fy sy mahaliana fomba fanamboarana izay homarinana avy amin'ny teny manokana.

Recipe 1. Pork in no Mamono ny. Mba hanomana izany lovia, dia mila 500 grama ny kisoa mahia loin, 1 atody, sira sy ny lafarinina varimbazaha.

Aloha, manomana ny koba. Mba hanaovana izany, nikapoka ny atody sy ny sira, nanampy lafarinina, raha mbola ilaina ny mavesatra koba, fa tsy ventin-kanina mitete. Mametafeta - koba dia vonona. Hanemotra ho tra vstoronku.

kisoa fillet notapahina ho 5 mitovy farantsa (5 kosa ny ampahany), ary Mandositra ny avy amin'ny andaniny sy ny ankilany kanonta hazo. Mandositra ny sira sy indray. Manaraka, tsirairay dia voafafy Mamono sy nendasina amin'ny andaniny sy ny ankilany eo amin'ny menaka legioma. Manompoa amin'ny lafiny lovia, na tsy misy azy. Manokana, aho miomana ny ovy nopotsehina garnish ary ny sasany legioma mazava salady. Toy izany ny hena henan-kisoa, ary mety ho faly amin'ny fahamarinana ny fety latabatra.

Amin'ny ankapobeny, hena kisoa dia zaraina ho sokajy telo miorina amin'ny afa-po amin'ny matavy: matavy, kely-matavy sy hena mahia. Noho izany, raha mahandro Fried lovia lehibe ny kisoa, tsara kokoa ny fampiasana ny hena mahia, ary raha isika miresaka momba ny mofo pies - dia afaka mampiasa ny henan-kisoa matavy. Tsara homarihina fa teo ny kisoa dia mbola zarao ny sokajy ny "Bacon" - tapa-nihinana teo manify sosona ny matavy, zavatra toy ny "zebra". Noho izany dia tsy foana ny sakafo ny kisoa farany azo masaka an-jambany.

Recipe 2. Pork miaraka amin'ny legioma. Ity fomba fahandro nizara ny namana taloha. On Mila fiomanana momba ny ora. Noho izany, isika dia mila 500 grama ny kisoa, ny kapoaky ny pitipoà, 100 grama ny marikivy fanosotra ambany-matavy (15%), lovia kely voatabia Mametaka, 1 lehibe onion, habe antonony karaoty, persily, sira sy ny zava-manitra ho an'ny kisoa.

Ny hena notapahina ho cubes kely, sira, tsirony, ary Fry mandra-volontany. Raha ny hena dia nendasina, nanasa pitipoà, esory unsightly pea, fenoy rano sy mahandro mandra-malefaka. Dia hametraka ny lalina utyatnitsu pitipoà, kisoa, karaoty, tongolo, sira ary nataony tao amin'ny lafaoro ny 10 minitra. Avy eo, ento mivoaka, manampy marikivy fanosotra, voatabia Mametaka sy maitso indray nataony tao amin'ny lafaoro ny 10 minitra. Nataon'i. Ireo no matsiro kisoa azo andrahoina amin'ny fanendasa-. Ny fanandramana izany dia toa mampahatsiahy ny hena.

Recipe 3. Very matsiro nahazo chops henan-kisoa hena, fa nanapa-kevitra ny hanatsarana izany fomba fahandro sy mahandro patties amin'ny fromazy Hala-. Fa ny meatballs, dia mila 500 grama ny kisoa rehetra (raha toa ny hena dia matavy), roa slices ny mainty mofo, 1 atody, sira sy breadcrumbs. Fa ny famenoana, dia mila 100 grama misy fromazy mafy (toy ny ronono aho "Table"), ary ny anana, na dia mety ho aneta persily, na mifangaro aminy.

Henan-kisoa sy ny mofo, nitsitsy. Add ny atody, sira, dipoavatra, kely dia afaka, mametafeta Raharaha tsara ihany. Fromazy RUB amin'ny grater kely, mitetika maitso sy mitambatra amin'ny fromazy. Ny vokatr'izany toto-kena-zarainareo araka ny faritra tsirairay 6 anjara namorona ny mofomamy, ny foibe nametraka fromazy famenoana, mofo hohanina dia miforitra ao amin'ny tapany ka nanakodia an cutlet. Tokony hahazo Patty Boribory somary lavalava. Paniruem avy eo amin'ny breadcrumbs sy Fry eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Afaka fotsiny kitay hanendasanao am in'ny fanendasa, raha ny fandehany tena matsiro koa. Mba tsara kokoa hanompo ny latabatra anidina mahamay toy ny fromazy tao anatiny sy mihantahanta indrindra. Amin'ny maha-lafiny lovia dia afaka mametraka soanambo legioma, voamadinika isan-karazany, ovy nopotsehina, ary azo atolotra raha tsy misy lafiny lovia, toy ny lovia fotsiny no tena mahafa-po. Izany mandeha tsara amin'ny legioma vaovao, dia afaka manapaka fotsiny legioma vaovao: kôkômbra, voatabia, mamy dipoavatra.

Ireo no tena sakafo ny kisoa dia afaka hiomana sy hitondra ny olon-tiany. Ankafizo ny sakafo!