Spaonjy mofomamy sy ny zava-miafina ao aminy tsy manam-paharoa tsiro

Sponjy mofomamy, izay mifototra amin'ny biscuit koba, dia heverina ho iray amin'ireo matsiro indrindra karazana mofo. Ny zava-miafina ao aminy tsy manam-paharoa tsiro fananany no tsara fandrahoan-tsakafo biscuit koba, ny tena singa izay dia ny sakafo ny atody, koba tsara toto sy ny siramamy.

Izany matetika no mitranga fa ampahany hisolo hydroéthylamidon lafarinina. Indrindra noho izany dia mahafinaritra kokoa mofo. Mba hanatsarana ny fanandramana ny koba ka ataovy velona tsara kokoa manitra, manampy ny grated voasary na voasarimakirana zest, kely mangidy amygdala, lavanila, kakaô vovoka. Ary koa ny vonin'ny amygdala, breadcrumbs, voanjo isan-karazany sy ny sisa.

Ny kalitaon'ny ny mofo misy fiantraikany be dia be biscuit ny freshness ny atody, ny faharetan'ny ny nikapohany azy, ary koa ny fomba fanaova marina. Raha ny proteinina mahazo ny kely indrindra na ny habetsaky ny matavy yolk, fotsiny izy ireo fa tsy nasainy nokapohina. Raha lava proteinina ireo laza ary izao lasa rano, avy eo, fa efa nokapohina tsara kokoa, manampy kely citric asidra, na sira, na vitsivitsy mampisavoana ny vinaingitra.

Alohan'ny mahandro ny koba ka mamolavola ny nihanalefaka rononomandry ny menaka dia kevitra. Ary eo anatrehanao kitay hanendasanao biscuit mofomamy mofo tokony ho nanaovany mihitsy ny taratasy fotsy, izay tokony ho mifono malalaka diloilo ka hafafiny miaraka na lafarinina na breadcrumbs. Ny taratasy dia tsy mila afa-tsy raha sendra enclose raha lafaoro hafanana ambany loatra ny tsy manan-kery.

Sponjy mofomamy ilaina mba hanendasany ny trays na lasitra amin'ny hafanana mihoatra ny 190 degre tsy, tsy mihoatra ny 40 minitra. Ny tena fitsipika - aza manokatra ny lafaoro ny voalohany 15 minitra. Izany no nanao izany fa ny koba tsy nipetraka. Mba hamaritana ny fisian'ny biscuit mila manala ny tehina. Raha rehefa afaka izany, hazo maina, dia midika izany fa vonona ny mofomamy. Rehefa voaendy amin'ny avo mafana, dia matetika ny ambonin'ny rakotry ny sosona. Ario ny mety hatao eny ambonin'ny mofomamy spaonjy voaendy taratasy.

Mahandro ny biscuit matsiro mofomamy fomba fahandro fitsapana dia afaka ho raisina amin'ny fomba roa. Origin - ovy hydroéthylamidon, ny faharoa - amin'ny kakaô. Noho izany, fa ny tranga voalohany, ianao no mila atody (5 pcs.), Sugar (200 grama), koba tsara toto (60 grama) ary 75 grama ny hydroéthylamidon. Lemon koa Peel-pamoloana sy ny fanaova vovoka (1 sotrokely). Ao amin'ny tranga faharoa - mitovy isan'ny atody, siramamy sy ny voasarimakirana zest, ary na dia ny rano mafana (5 tbsp ..) Ary lafarinina (175 grama).

Fanomanana ny fitsipika atody nokapohina amin'ny siramamy, mba maitso mavana homogeneous faobe. Ary hametraka ny koba ka hamporisika azy io haingana. Next - ny sisa ny sakafo, sy izay rehetra mandeha amin'ny fanendasa-. Matetika ny Tafiditra ao anatin'ny fisedrana dia nanampy ny curd, izay tsy mahazatra manome tsirony.

Pretty mora sy tsotra fomba fahandro ho an'ny mofomamy pirozhen - ny mofo amin'ny maharikivy fanosotra. Fa ny fiomanana tokony kosohy ny 1 kapoaka siramamy sy ny atody yolks (5 sekely). Rehefa avy koa ny vanillin, ataovy marikivy fanosotra (150 g) ka hamporisika. Pour koba tsara toto (2 tbsp.) Ary ny proteinina. Tsara rehetra naidina tao anaty lasitra, ary napetrany tao anatin'ny lafaoro mangatsiatsiaka nandritra ny 25 minitra. Rehefa avy ny mofomamy dia vonona ny hametraka azy eo amin'ny napkin ka hafafiny siramamy kely.

Zavatra levitra dia azo ampiasaina ho toy ny fototry. Ary afaka manampy ny kakaô mivantana ny koba ho an'ny fiovana. Na handravaka biscuit mofomamy amin'ny walnuts, voaniho na icing. Ny fifehezan 'ny fanosotra mety ho farany amin'ny alalan'ny fanampiana kely ny amboariny na voaloboka maina. Eto izany dia miankina amin'ny rehetra ny sainao sy ny maniry hampifaly gaga sy ny olona akaiky anao. Raha ny marina, izany dia azo omanina mofo tsy ho fankalazana ny fialan-tsasatra, fa koa ho an'ny olon-tsotra andro firavoravoana fianakaviana. Antoka izy ireo ho sitrak'i rehetra ao amin'ny fianakavianao, fa tsy ny kely indrindra ihany koa fa olon-dehibe. Noho izany dia aza misalasala hanandrana sy ny havan-tiany raduyte tsy mahazatra Yummy!