Lemon mofomamy kely amin'ny meringue sy ny voasary makirana Kurd

Cupcakes - voasary makirana, frezy, fanosotra sy ny sôkôlà - izao malaza amin'ny nify ny mamy rehetra amin'izao tontolo izao. Sambany dia niseho tany Amerika. Ary tamin'ny taonjato fahasivy ambin'ny folo. Mini mofo voaravaka fanosotra rivotra, icing na voankazo, mora mba hanomanana sy tsara hisolo ny mahazatra tsindrin-tsakafo. Ankehitriny dia mifantoka amin'ny voasarimakirana mofomamy kely. Fomba fahandro amin'ny sary, aseho etsy ambany, dia mamaritra ny karazany roa goodies toy izany.

Basic fomba fahandro

Classic mofomamy kely hita vatana matetika dia ahitana ny kely napetraka ny sakafo. Dibera, koba tsara toto, atody sy ny siramamy dia saika misy foana ny lakozia. Ny singa ny fomba fahandro azo ovana. Ary avy eo ny Output vaovao ho karazana tsindrin-tsakafo. Ny fotsiny ny zava-manitra koa dia hanampy ny hamorona vaovao tanteraka feo mini-mofo. Na izany aza, miavaka indrindra firavaka mofomamy kely, nahazo teo ny amin'izay ho lany ny tsy endri-javatra ihany, fa koa tsirony hafa.

Noho izany, fa kely maoderina levitra fototra ilaina:

• Koba tsara toto voaharo fanaova mahazatra - 2,5 kaopy.
• Dibera (dibera) - 200 h
• Sugar (tsara kokoa ny mampiasa ny kely na vovoka) - 1 kaopy.
• Atody - 3 sekely.
• Ronono - antsasaky ny kapoaka.
• Lavanila hanesorana -. 1 sotrokely lavanila na ny fiantraikany.

fiomanana

Ao amin'ny dingana voalohany ny malemy nokapohina dibera amin'ny vovoka sy ny lavanila. Dia nampitombo ny atody mifangaro - dia tokony hiditra tsirairay. Ny dingana manaraka - ny koa ny koba tsara toto sy ronono. Afaka ho voatantana tapany, alternating amin'ny tsirairay, mba tsy miovaova eo amin'ny dingana tsy ho ranon-javatra loatra fampifangaroana na ny maina. Rehefa faobe dia malefaka, dia manitatra eo amin'ny shaper. Azonao atao ny mampiasa silicone, taratasy, tanimanga na metaly - tsy maninona. Ny zava-dehibe indrindra, ny farany roa karazana lovia avy amin'ireo safidy mialoha lubricated. Test amin'ny teny feno roa ampahatelony.

Cupcakes dia mofo ho amin'ny 180º 15-20 minitra. Vita entana miala kely amin'ny endrika. Avy eo izy ireo haka, mangatsiatsiaka sy handravaka.

voasary makirana mofomamy kely

Za-draharaha toy ny vehivavy mpikarakara tokantrano manontany tsotra mini-mofo hivadika ho amin'ny voasarimakirana, dia inoana ny mahatonga ny olana. Mba hanaovana izany, ampiana fotsiny zest ny mahazatra napetraka ny sakafo. Lemon mofomamy kely tsara tao amin'ny tenany. Azo nanompo izy ireo tsy misy tsy ilaina haingo. Mahaliana safidy - mba handravaka mofomamy kely manify, ski curved Peel nahatsiravina. Afaka mandeha lalan-kafa: amin'ny voasarimakirana ankasitrahana sy hanandrana fitaovana fijinjana tsara, ohatra, meringue sy custard. Raha fintinina, dia voafetra ny mety ihany ditry goodies mahandro sakafo. Ary teny an-dalana, toy izany koa dia afaka manao mofomamy kely voasary.

Lemon mofomamy kely amin'ny meringue

Safidy tsara tarehy nandravaka efa misy karazana mofomamy - mamy meringue. Proteinina faobe dia ampiharina amin'ny ho etỳ ambonin'ny ny mofomamy kely rehefa avy fanaova. A ilaina ny manao meringues siramamy (225 g) sy atody fotsy hoditra telo.

Ny sakafo dia afangaro ao anaty fitoeran-javatra mety tsara. Tamin'ny manome ny lovia amin'ny rano ny vilany ho any amin'ny rano fandroana. Fahafahana amin'ny proteinina bahoaka fandrao hahatratra ny ho etỳ ambonin'ny rano mangotraka kely. Sugar base meringue nalefa tao amin'ny rano fandroana, ary manaitra mandrakariva mandra-tezitra ny 45º. Dia avy eo ny Lamesa nasainy nokapohina tamin'ny Mixer mba hanangana mahery tampony. Amin'ny meringue SIRAMAMY paosy vonona handravaka mofomamy kely. Ary mandefa azy ao anaty lafaoro preheated 200º nandritra ny 4-7 minitra. Vonona meringue volamena sy crispy lasa teo ivelany.

voasary makirana Kurd

Mahaliana Variant ny mini-mofo dia afaka miomana amin'ny alalan'ny fampiasana ny karazana custard - voasarimakirana Kurd. Araka ny nentim-paharazana ampiasaina ronono dia nosoloina ranom-boasarimakirana. Kurd - sarotra lovia mba hiomanana, fa ny saina sy ny faharetana kely dia hanampy ho haingana hiatrika izany.

Mila rano ihany koa ny fandroana ho an'ny mpanamboatra ny fanosotra. Tokony halatsa ny rano ambany, na ny tsy tonga ka hatrany ambany ny Kilonga eo ho eo sambo 2 cm. Ny mitambatra siramamy tsara cookware (3 tbsp. L.) Ary voasarimakirana Peel (eo ho eo amin'ny 1 ora. L.) Ary triturated. Ary nisy ihany koa ny nandefa 2 salantsalany atody sy ny ranom-voasarimakirana iray. Fitoeran-javatra ny anatiny napetrany tao anatin'ny rano fandroana. Ny lamesa dia tsy maintsy ho foana hampisy, tsikelikely manomboka ny thicken. Ary dia haka ny 7 minitra. Curd, izay tonga tsy tapaka marikivy fanosotra, esorina amin'ny hafanana, ary navela hampangatsiaka ny 10 minitra avy eo dia nanampy dibera hafanan'ny efitra, tokony ho 20 h, ary ny rehetra no nahatonga. Curd vonona.

Cupcakes amin'ny famenoana

Mba hanomana mofomamy kely amin'ny voasary makirana Kurd, dia tsy maintsy mameno amin'ny fanosotra vonona mini-mofo. Mba hanaovana izany, dia atao isaky ny vokatra tamin'ny antsy na lantonoara miendrika boribory ny fakan-drivotra. Ny zava-dehibe indrindra amin'izany - tsy manimba ny tany. Ny lavaka dia feno ny Kiorda, sy ny "fanampiny" nofo tapaka ny tampony. Avy eo izy dia hitafy ny fanosotra amin'ny endriky ny fonony. Ireo mofomamy kely mifanaraka tanteraka amin'ny meringue. Proteinina bahoaka dia ampiharina eo amin'ny satrony. Ary mini-mofo dia naniraka tany amin'ny lafaoro ny 5 minitra, ka browned.

Cupcakes, fomba fahandro amin'ny sary izay omena etsy ambony, dia afaka soa aman-tsara ao amin'ny fialan-tsasatra mahandro fa tsy mofo nentim-paharazana. Zavatra tsy mamitaka Famaritana miorina amin'ny ny safidy dia mora ny manao mofomamy kely amin'ny voasary na custard nentin-drazana. Cupcakes voasarimakirana (amin'ny Peel) Azo heverina noho izany fototra fomba fahandro. Noho ny fanampian'ny firavaka isan-karazany dia mora ny hanao vaovao tsy miankina tsindrin-tsakafo.