Simple fomba fanamboarana. Chadeyka Irina. Mahasoa fanangonana ny fomba fanamboarana ny mpandray vahiny

Irina Chadeeva - fantatra culinary Rosiana bilaogera sady mpanoratra ny boky momba ny fanaova. Fantatra toerana ao amin'ny Internet ambanin'ny anarana Chadeyka. Irina fomba fanamboarana Malaza ho ny tsotra, fahafahana miditra sy ny fanolorana ny fanarahana fitsipika panjakana. Ankoatra izany, fa ny fanomanana ny fanaova sy ny tsindrin-tsakafo tsy mila singa hafakely. Ity lahatsoratra ity dia manome tsipiriany fomba fanamboarana. Chadeyka Manome toky fa matsiro lovia toy izany dia ho mirehareha na mpikarakara tokantrano.

Kely momba ny Irina Chadeevoy

Irina Chadeeva - nahazo diplaoma tamin'ny Moscou Aviation Institute atao hoe taorian'ny S. Ordzhonikidze. Nandritra ny taona maro izy niasa amin'ny maha-mpanao gazety amin'ny fahitalavitra. Hanomboka asa fitorahana bilaogy Irina nianjera tamin'ny 2006, rehefa nanao teny fikasana ny namana virtoaly milaza ny fomba fahandro ny mofo matsiro. Taty aoriana, noho ny mety endriky ny "Live Journal" Chadeeva nanomboka hizara tsipiriany famaritana ny andro fiomanan'ny isan-karazany ny mofo entana sy afaka mamaly fanontaniana izay nitsangana tamin'ny Tompon'ny maro. Tao anatin'ny fotoana fohy somary bilaogy Irina nanjary fantatra.

Tamin'ny taona 2009 dia namoaka ny voalohany Chadeeva boky ny lohateny mahaliana "Pies sy ny zavatra hafa ...", izay ny tsara indrindra dia navoaka fomba fanamboarana. Chadeyka nizara zava-miafina sy ny culinary mampiasa tetika izay dia afaka manomana ny tena mahafinaritra mofomamy.

Tamin'ny taona 2011 dia namoaka boky iray hafa, "sy ny zavatra hafa Pies ... 2." A kely taty aoriana, dia navoaka ny fanontana "Fahagagana fanaova" ao amin 'ny taona. Ary ny taona 2012 dia voamariky ny famotsorana roa Irina Cookbook "Baking GOST. Ny fanandramana ny fahazazana "sy" ny pies rehetra. " Ny boky voalohany dia ahitana famaritana ny fandrahoan-tsakafo fotoana ny Union, fa ilaina ny mampifanaraka ny toe-javatra amin'izao fotoana izao izay nanao Chadeyka. Fomba fanamboarana ho an'ny vahiny avy tany amin'ny andro fahazazana sy mahatsapa indray mamela ny mofo tsy hay hadinoina tsiro ny entana sy ny tsindrin-tsakafo. Ny boky "rehetra momba ny mofomamy" nanangona ny tsara indrindra amin'ny voaloham fomba fanamboarana boky Irina roa.

Misy tsipiriany fanomanana ny tsara indrindra culinary sangan'asa. Io vatomamy, mofo, dia nanomana Chadeyka, mofomamy kely. Fomba fanamboarana mifanitsy GOSTs izay manome vokatra mahatalanjona amin'ny hentitra fanajana ny mihena teknolojia.

Cake Renivohitra: izay ilainao mba hiomanana?

Ilaina sakafo:

• dibera - 175 grama;
• siramamy - 175 grama;
• akorany atody tsy misy - 140 grama (tokony ho 3 atody kely);
• koba - 240 grama;
• voaloboka voasasa sy obsushenny - 175 grama;
• fanaova vovoka - ½ sotrokely;
• Lavanila maha - 2 nilatsaka;
• vovo-siramamy;
• tsira mitsangana izy.

Fomba fahandro ny mofomamy kely capital?

Ny dingana mahandro dia toy izao manaraka izao:

1. Afangaroy ny dibera amin'ny efitrano mari-pana amin'ny siramamy sy karavasy ny mifangaro amin'ny Mixer ho 'ny toetry ny fotsy malefaka faobe.
2. Manampy tsara ny atody iray isaky ny mandeha, manohy namely mandra-creamy.
3. Ampidiro ny vokatry ny foto-pisiana faobe lavanila, voaloboka sy ny fiantraikany ny sira ary afangaro tsara.
4. Add koba tsara toto sy ny fanaova voasivana vovoka sy afangaro amin'ny hafainganam-pandeha ambany mandra-malama.
5. Mba hanosotra ny fanaova lovia tamin'ny rononomandry ka hafafiny amin'ny lafarinina. Nataony tao masaka koba, ka flatten teo an-tampon'ny izany mba mitetika mampiasa lelany voafafy rano.
6. Bake amin'ny lafaoro for 80-100 minitra amin'ny mari-pana ny 160 ° C.
7. Vonona muffins hifindra fanendasana ny tariby fitoeran'entana sy hamela mihamangatsiaka. Mofomamy mafana voadio amin'ny vovo-siramamy.

Toy izany renivohitra mofomamy mba hahazoana ny matevina, manan-karena ary nahagaga matsiro, raha ny mpandray vahiny hanao ny zava-drehetra, araka izay natolotry Irina Chadeyka. Fomba fanamboarana ireo aseho eto ambany tsindrin-tsakafo hafa.

Fromazy mofomamy: tokony hanamboaranay azy?

Ilaina sakafo:

• koba - 150 grama;
• dibera - 75 grama;
• siramamy - 165 grama;
• 18% matavy trano rantsan-kazo fromazy - 130 grama;
• akorany atody tsy misy - 80 grama (eo amin'ny 2 kely atody);
• fanaova vovoka - ½ sotrokely;
• vovo-siramamy.

Fomba fahandro fromazy mofomamy?

fanomanana:

1. Afangaroy ny dibera, siramamy sady misy trano mari-pana, mampiasa ny whisk Mixer valo minitra. Ny vokatr'izany dia hirodana faobe.
2. Add trano bongony fromazy. Tohizo ny afangaro mandra-homogenous. Raha toa ny fromazy no ratsy toetra, dia ilaina mahandro azy eo anoloan'ny RUB amin'ny alalan'ny sivana.
3. Moramora hampiditra ny atody iray isaky ny mandeha, tsy nijanona daroka.
4. Afangaroy ny koba tsara toto sy ny fanaova voasivana vovoka sy te hanampy azy ireo tanteraka lanjany. Haingana fa tsara manaitra mampiasa Mixer.
5. Nanosotra sy floured fanaova lovia, nataony tao amin'ny koba.
6. Bake in lafaoro amin'ny 170 ° C ny 50-60 minitra.
7. Alao ny mofomamy avy amin'ny lafaoro, nataony teo amin'ny makarakara, voadio amin'ny vovo-siramamy sy mangatsiatsiaka.

Rahoviana marina no manaraka ny fomba fanamboarana nomena Chadeyka dia manome toky fa ilay mofo vita entana miala avy Mahavariana matsiro.

I pastille araka ny fomba fanamboarana taloha

Ilaina sakafo:

• paoma Antonovka - 5 sekely;
• siramamy - 170 grama;
• atody fotsy - 1 tapa;
• vovo-siramamy.

fanomanana:

1. Paoma kitay hanendasanao amin'ny lafaoro na microwave lafaoro mandra vonona. Esory ny pulp amin'ny sotro ka kosohy izany puree fanjakana mampiasa ny blender na tsara sivana.
2. Ny mafana paoma bahoaka hametraka siramamy ary afangaro. Ilaozy mihamangatsiaka.
3. Add hatsiaka nopotsehina atody fotsy hoditra sady nokapohiko amin'ny Mixer mandra-bahoaka fotsy malefaka fanjakana. Izany dia mitaky ny fito minitra.
4. Fitaratra ela Hianao vokatry ny fifangaroana. Ho ilaina aoriana. Ny sisa faobe nataony tao amin'ny endrika mahitsizoro ny 20 x 30 santimetatra, izay vita rarivato amin'ny fanaova taratasy. Ny sosona hateviny dia tokony hahatratra telo santimetatra.
5. Dry amin'ny lafaoro amin'ny 70 ° C ny 5-8 ora. Ny antsasaky ny fotoana aorian'ny vatomamy ny nanolorana azy ho hiverina.
6. Rehefa avy hanesorana ny hodi-biby. Satria na dia tafasaraka zara, dia tokony ho kely mandena azy amin'ny rano.
7. Hetezo ny vokatr'izany mahitsi- lengthwise ho telo mitovy passante. Samy namela faobe ny fluff, manampy ho amin'ny samy izy sy akanjo ivelany azy amin'ny sisiny.
8. Ataovy amin'ny fanendasa-ho adiny roa hafa.
9. Raha ny fotoana mba vonona-nanao vatomamy avy tao amin'ny fatana sy hamafàny azy ao amin'ny vovo-siramamy.

Rehefa manoratra Chadeyka vatomamy amin'ny fomba fanamboarana taloha voaomana ao amin'ny maivana noho ny mari-pana ho ambany foana amin'ny fanendasa-.

Cake "Prague": inona no tokony hanamboaranay azy?

Ny sakafo ilaina ho an'ny mofo biscuit:

• atody akoho - 6 sekely;
• siramamy - 150 grama;
• Kakaô vovoka - 25 grama;
• dibera - 40 grama;
• koba - 115 grama.

Fahandro sakafo ho an'ny fanosotra:

• atody yolk - 1 tapa;
• Kakaô vovoka - 10 grama;
• dibera - 200 grama;
• Voafintina ronono - 120 grama;
• rano - 20 grama;
• lavanila siramamy - 1 fonosana.

Sakafo ho an'ny sokola ankosotra:

• apricot Jak - 55 grama;
• Chocolate mainty - 60 grama;
• dibera - 60 grama.

Fomba fahandro mofo?

Desserts Vonona ho amin'ny tsiro araka ny Chadeyka hoy izy. Cake Recipes avy Irina fantatra noho ny tsotra sy ny Accessibility, ary "Prague" - Tsy afa.

fanomanana:

1. Beat ny atody yolks sy ny antsasaky ny siramamy amin'ny Mixer mandra hazavana malefaka creamy lanja.
2. Beat ny atody fotsy hoditra ho matevina sombin-javatra, hanampy ny sisa siramamy raha mitohy pahoriana.
3. Moramora afangaro ny fotsy hoditra sy ny yolks.
4. Add ny voasivana toto voaharo kakaô, ary afangaro moramora.
5. Pour malemy sy avy eo hipoaka dibera, afangaro tsara.
6. Miborosy diloilo ka hafafiny amin'ny lafarinina ny fanaova teny. Ampidiro ny koba ao anatiny. Bake in lafaoro amin'ny 200 ° C nandritra ny 30 minitra.
7. Vonona handao ny mofomamy nandritra ny dimy minitra tao amin'ny endrika, rehefa avy napetany teo ny barany ho an'ny 8 ora (mety ho lava) ny hihena.
8. Omano ny fanosotra. Araka izany, whisk atody yolk amin'ny rano, manampy ny Voafintina ronono. Ireo zavatra mifangaroharo fery mandra-mikitroka somary fanjakana mba madinidinika na any amin'ny rano fandroana. Ilaozy mihamangatsiaka.
9. Beat dibera efitrano mari-pana, kakaô sy ny lavanila siramamy. Hanampy ny vokatry faobe dia tony fanosotra.
10. Spaonjy mofomamy notapahina ho mofo telo ary hataony eo aminy ny sosona fanosotra.
11. Ao amin'ny tampon'ny ny mofomamy hametraka ny Jak avy apricots.
12. Omano ny sôkôla icing. Mba hanaovana izany, miempo ny sokola amin'ny rano fandroana sy ronono. Pour mofomamy icing ny vokatr'izany. Avelao ny hanidina.

Noho ato amin'ity lahatsoratra ity Recipes Chadeyka fahazoan-dalana hiditra ny fampiharana, manaraka ny torohevitra hentitra. Rehefa ny mpanoratra ihany no milaza, raha manapa-kevitra ny hanolo iray hafa ilaina, na, fara fahakeliny, kely lavitra izany teknôlôjia izany, dia ho eo amin'ny feon'ny fieritreretana. Mba hanomanana izany mofomamy sy ny tsindrin-tsakafo tsy vitsy singa ilaina. Eny, ary ny fomba fanamboarana dia voaloko amin'ny antsipirihany toy izany izay mahandro ny sangan'asa dia anatn'ny.