Rosiana Oil: hevitra sy sary

Efa hatry ny ela any Rosia noho ny fanomanana vehivavy mpikarakara tokantrano maro nampiasa vilia ghee - milkfat omena siramamy, ronono proteinina sy ny ankamaroan 'ny hamandoana. Antsoina hoe "Russian menaka" (Nanazava) dia afaka maharitra mandritra ny fotoana ela ampy ny fotoana na dia amin'ny efitrano mari-pana. Modern vadikely, dia tia laza lehibe. Izany dia fantatra fa "Russian menaka" dia antsoina koa hoe, ary ny sasany hafa vokatra.

Tantara

Ao ny tsy fisian'ny dibera vata fampangatsiahana RUS mbola tena ratsy, ka dia nomanina tamin'ny kely dia be ny latabatra. Vehivavy mpikarakara tokantrano ampiasaina amin'ny vilany fandrahoana ny tain vokatra, izay, noho ny lazany, nanjary fantatra amin'ny anarana hoe menaka Rosiana. Ity dia natao tamin'ny vokatra somary ambany hafanana. Ny menaka dia maty an-drano ihany no talohan'ny fisarahana ny menaka sy ny proteinina, ary avy eo dia nanao mahia fanivànana izany anjara. Ao Rosia, indrindra ny taona dia somary mangatsiaka foana foana Weather. Long satria taom-nentim-paharazana ampiasaina LAKALY FITEHIRIZANA na vongan-dranomandry. Koa rehefa avy peretopki "Russian menaka" foana dia nanana fahafahana mangatsiatsiaka mandra-manamarina. Lean anjara, izay izao no mbola ranon-javatra, dia tafasaraka sy nariana.

safidy

Izy io dia ny fahaizana maharitra nandritra ny fotoana ela nitondra ny lazan'ny ghee amin'ny firenena mafana. Zatra mponina ao afovoany latitudes ny dibera misy efa tsy ampiasaina satria deteriorates somary haingana. Maro ny fomba fanamboarana ghee. Fa ny eran-teknolojia dia nozaraina ho vondrona roa lehibe. Ny voalohany dia ahitana avo-menaka mafana lafaoro lehibe, manome tsy matavy fandoroana sisa. Ity vondrona ity dia ahitana fantatra ghee.

Ny vondrona faharoa dia mivantana "Russian menaka" (Fomba fiomanana voalaza etsy ambony). Ny fahasamihafana eo amin'ny fomba fahandro mamaritra ny fahasamihafana eo amin'ny toetrandro. Any amin'ny tany mafana, ao ny tsy fisian'ny ny vata fampangatsiahana, sarotra ny nafanaina menaka ny teknolojia hafa.

Ao India, ghee dia heverina ho fitsaboana ny aretina maro. Araka ny hevitra, ny tsirony, menaka io dia hafa noho ny Rosiana mifanitsy. Ghee toy ny mpampiasa tatitra manana kely nutty tsirony sy ny tsirony, talantalana ny fiainana mihoatra izany fikirana ao amin'ny dikan-Rosiana. Hafanana fitsaboana naharitra caramelized proteinina sy ronono siramamy, izay niafara tamin'ny vokatra miraikitra amin'ny karazana tsiro sy ny lokon'ny metaly mamirapiratra.

Izany tain Rosiana mpampiasa solika manamarika ny anatrehan'ny naneho creamy tsiro. Indrisy anefa, ny babo vokatra haingana kokoa noho ny Indian analogue.

Ny iray amin'ireo fomba fanamboarana malaza indrindra

User famerenana manolotra isan-karazany ny fomba fanamboarana ny vokatra. Ankoatra izany, dia misy be dia be ny toro-hevitra sy ny soso-kevitra mahasoa.

Indrindra indrindra, ny mpanoratra fahazoan-dalana amin'ny lapoely no nataony 4 kilao ny dibera, haidiny ho fitoeran-drano efa-polo kapoaka sy mampisava ka hampisy ny ambany hafanana. Avy eo hampangatsiaka ny vilany, dia ataovy ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Taorian'ny menaka manamarina, dia tsy maintsy manao kely loaka teo amin'ny lafiny iray, izay efa tonga hatrany ambany. Amin'ny alalan'ny ho tatatra ny rano, pour vaovao, dia ketraka ny dibera ary mamerina izany indray 3-4, mandra-pahatongan'ny fotoana rano mikoriana midina nanala tanteraka. Ny menaka dia tokony ho tsara ny sira mampiasa sira, nataony tao koveta na ny vilany, rakotra gauze harato pour sira rano sy voatahiry ao amin'ny mangatsiatsiaka, karankaina. Ahoana no toky ny mpanoratra ny famerenana, dibera, masaka ny fomba fahandro, tsy simba ny 3-4 taona.

Ghee ny marikivy fanosotra

Ireo mpampiasa ny hevitra ihany koa ny mitarika ary tena lafo prescription. Cream dia tokony hatao ao amin'ny "topnik", izay iray tavoara monja amin'ny spout, ary napetraka tao anatin'ny makarakara. Marikivy fanosotra dia vokatry, tototry ny anzima, ka menaka dia hanana fananana fahasalamana mahasoa. Azonao atao koa ny mampiasa ny fanosotra. "Topnik" hitafy ny "maimaim-poana ny fanahy", izany hoe. E. amin'ny fanendasa-mba hampangatsiatsiaka. Modern tompony mampiasa ny lafaoro tamin'ny hafanan'ny tokony ho 60-70 degre na multivarku. Ary dia haka ny 6-8 ora ny fotoana.

Nony maraina ny andro ny serum ho notrohinao mbamin'ny faikany, hamporisihiko ny sisa whorl ho tafasaraka buttermilk (fromazy sy ronono faritra). "Pakhtusov" (clotted fanosotra) tamin'izany andro izany dia tokony hijanona lumpy. Tsy maintsy ho levona nipetraka indray, hanala ny sombin-javatra sy haidiny eo an-Kovetabe fandroana. Clotted fanosotra, ho etỳ ambonin'ny izay azo jerena ny habetsahan'ny menaka sasany maoderina mpikarakara tokantrano dia tony tao amin'ny vata fampangatsiahana, avy eo dia nasainy nokapohina avy amin'ny solika mampiasa processeur na Mixer sakafo. Ny vokatra azo dia ranon-javatra ( "buttermilk"), sy vary menaka, izay ilaina mba hatao ao anaty madio "topnik" ketraka izy, ary indray amin'ny hafanan'ny tokony ho 60-70 fiakarana. Ny sombin-javatra niforona nandritra io fifampitifirana.

Manoro hevitra ny manam-pahaizana fotsiny tatatra ny saborany mitsingevana eo an-tampony, eo amin'ny farany ambany ny vilany raha ny proteinina dia hiteraka ( "Don faritr'i"), izay azo ampiasaina amin'ny fanaovana pancakes na pies.

Ny diloilo no ao amin'ny "topnike" nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana, ny taolana dia tokony hiezaka mba tsy mangovitra. Izany manamarina ao amin'ny mangatsiaka niforona crispy, izay nifindra ka nanasa moramora amin'ny rano ranomandry. Avy eo, ny vokatry ny vokatra azo hatao amin'ny siny sy mampiasa ny fisainana mazava amin'ny. Mpanoratra fanehoan-kevitra milaza fa "Russian menaka" vita amin'ny tain marikivy fanosotra, tena matsiro, na dia tsy mora vidy.

Other "Russian" menaka

Ao amin'ny famerenana, ireo mpampiasa mizara ny fahatsapana avy amin'ny fampiasana ny menaka hafa, izay antsoina koa hoe "Russian": mahia, dibera, oliva. Efa fantatra fa ny anarana hoe "menaka Rosiana" ihany koa fanta-daza ara-barotra orinasa (Krasnodar), ny mpitarika eo amin'ny fanondranana ny vary sy menaka varotra.

Araka ny mpanoratra ny famerenana, "Russian menaka" dia antsoina koa hoe tara - ny ranon-javatra vokatra izay azo avy manimba distillation hazo.

Ny soa entin'ny Birch hodi-kazo tara

Hodi-kazo Birch tara any ivelany toy ny menaka Rosiana. Izy no heverina ho tena vokatra ilaina. Birch hodi-kazo no mafana sy nandritra ny fitsaboana azy hafanana mijoro resinous fitaovana dia manitra hydrocarbon.

Fa pahasalamana tanjona, mampiasa vokatra tsy madio, ary mifantoka - 10 isan-jato, ary ny makiazy - 5 isan-jato. Na dia kely fitanan'ny ny asfalta fomba mahomby dia manampy amin'ny hoditra sy ny volo samihafa aretina. Noho ny fanampian'ny asfalta shampoo hisorohana ny fahaverezan'ny volo, ankoatra, volo salama Sheen.

Mba manala ny maina hoditra eo amin'ny famavanin'ny tanana, ary koa ny corns sy calluses voatsatso tamin'ny kely ny asfalta na Modèle menaka sy massaged na lubricates toerana ny korontana. Tsy fahazoan-dalana ny fampiasana ny tara ao anatiny sy scratches eny ambonin'ny ny hoditra.

voana tanamasoandro eran'ny menaka

Ao amin'ny creamery "Crystal", ao amin'ny faritr'i Tambov mahatonga deodorized, mangatsiaka, voadio vokatra - voana tanamasoandro eran'ny "Russian menaka". Tavoahangy ao amin'ny tavoahangy ny 1 litatra sy 5 litatra. Amin'ny alalan'ny fampiasana ny "mahasoa" ny teknolojia maoderina, sy ny fanaraha-maso hentitra ny dingana famokarana avo dia tratra foana vokatra tsara. Tanamasoandro menaka tsy ahitana preservatives sy ny kolesterola. Izany dia singa ilaina ho an'ny fanomanana ny margarines sy mayonnaises. Araka ny hevitra, ho toerana mendrika handraisana ampiasaina amin'ny Canning, roasting, mofo, salady.

"Russian menaka": dibera

Sarotra ny mahita olona izay mety ho ny ankizy iray tsy tsara izany vokatra. Dibera fanosotra azo avy nikapohany azy na orinasa fisarahana ronono omby vavy. Maro ny Rosiana tianao ny mampiasa azy io amin'ny fanomanana ny mofo voasesika, nampitombo ny voa madinika nahandroina, mofomamy sy ny sisa. D.

Ao amin'ny Federasiona Rosiana nandany ny vokatra manaraka fanasokajiana arakaraka ny ampahany faobe ny ny saborany;

• "Nentim-paharazana" (82.5% matavy);
• "Fialam" (80.0% matavy);
• "Firenena" (72.5% matavy);
• "Sandwich" (61.0% matavy);
• "Dite" (50.0% matavy).

Rosiana mpanamboatra no ampiasaina:

• sira, carotene (fandokoana sakafo), lactic asidra bakteria sy ny bakteria avo zava-mahadomelina ( "Firenena" famokarana "fialam-boly" sy "nentim-paharazana" menaka);
• flavoring mpiasan'ny, preservatives, bakteria mpiasa, carotene, vitaminina D, A, E, emulsifiers, stabilizers, tsy miovaova, concentrates ny lactic asidra zavamiaina bitika dia bitika (famokarana menaka "dite" sy "sandwich").

Ny soa azo ny dibera

Tsy ho an'ny mpanjifa na inona na inona atao hoe ny entana: ny dibera dia tena malaza eo Rosiana. Maro ny mpanjifa mamaritra ny famerenana, Rosiana dibera vokatra toy ny otrikaina izay tonga lafatra variana anilan'ny faty, ary ny maraina mamaly ny angovo sy ny vivacity. Mpikambana nanamarika fa misy zavatra mahasoa maro ho amin'ny tena, manampy mba hisorohana ny fahosan'ny taolana dia efa antitra aza, mandray anjara amin'ny fanavaozana ny atidoha sela izay mahasoa mba mahita tsara, volo, nify, fantsika, taolana, sns

"Russian ronono"

Izany dia fantatra fa "Roskachestvom" tsy tapaka goavana nitarika fianarana ny kalitaon'ny famokarana marika malaza indrindra, manome dibera ny talantalana fivarotana ny Rosiana. Tsy latsa-danja ny mpanjifa ireo mpampiasa Reviews ny vokatry ny marika iray manokana.

Nahazo vokatra One fiderana ny mpanome hevitra dia dibera "Russian ronono": 82,5%, kilasy ambony indrindra, araka ny GOST vokarina, napetraka ho mamy unsalted dibera, namoaka Zao "Ozeretskoe ronono" (Dmitrovsky rn Moskovskaya OBL .), namidy tao amin'ny tambajotra ny "Carousel" fivarotana "Pyaterochka", "Crossroads".

mpampiasa traikefa

Oil atao hoe mendrika vokatra eo an-toerana ny tombony dia antsoina hoe matavy tsara afa-po, tsirony, voajanahary composition, tsara famonosana, mitovy ny vidiny sy ny kalitao. Amin'ny maha-ampahany - vysokozhirnye pasteurized fanosotra, izay manazava ny vokatra calorie avo.

Ny tsy fahampiam-menaka "Russian ronono" mpanjifa mahatsapa fa somary very eo amin'ny fomba an-tokantrano. Izany vokatra famerenana mpanoratra lazaina ho iray amin'ireo tena voajanahary sy azo amidy. Raha manaiky ny hevitra sasany ny vokatra hosoka, tahaka indraindray misy Packs ny dibera, miavaka amin'ny ny fananany avy amin'ny mahazatra.

Araka ny hevitra, dibera haingana mampiempo, manapaka tsara, tsara nohosorana ny mofo tsy hirodana. Maro ny olona toy ny loko - mavo, araka ny mpampiasa, milaza ny ampahany manan-karena, fa tsy fotsy, tahaka ny any hafa vokatra.

"Russian ronono" mpanjifa mahita matsiro be, indrindra fa nahatsapa ny naturalness amin'ny vilia tsotra: ao ny tanora, na ovy amin'ny tani-hay aneta Nihazakazaka atody. Tsy toy izany vokatra mety na mifidifidy lehibe, na raha nahazo Counterfeiting.

Maro no mihaino ny mora ny fonosana: ny iray mety kokoa ny mividy entana milanja 175 h, ny hafa hividy iray lehibe iray (450 g), tahaka ny tena mpankafy ny vokatra. Eo amin'ny fonosana tsy ampy ny lanjan'ny fizarana ny mizana (toy ny mpanoratra ny famerenana aminy ny mpandray vahiny tsy afaka nanapaka dibera "ny maso").

vokatra Price (184 roubles. for 459 h na 405 roubles. 1 kg), ny mpanoratra hoe mbola ampy. "Russian ronono" fahazoan-dalana hidirana mpampiasa ampiasaina amin'ny sakafo maraina isa-maraina, amin'ny mofo na sakafo hafa.

OOO "Russian oliva"

Ao amin'ny tontolon'ny ny tombontsoan'ny LLC "Russian Oliva" (Voronezh) - ny fianarana / voly, tsy nentin-drazana ho an'i Rosia, ary koa ny famoronana ny teknolojia vaovao ny fanodinana. Ny orinasa dia manana fitaovana teknolojika tsy manam-paharoa ho an'ny madinika sy ny famokarana ny preservatives adjuvants mifototra amin'ny squalene.

Mpanjifa no tsara momba ny menaka "Russian hazo oliva" - 100% amaranth, rongony, voantsinapy, Sesame, voatavo, rastoropshevom sy ny hafa, mankasitraka ny fanasitranana fananana ny vokatra ..