Rosiana labiera: tantara sy ny fomba fahandro

Beer any Rosia - tena malaza sy zava-pisotro bahoaka. Ary mampiasa azy io na dia ao anatin'ny isan'olona be dia be noho ny any amin'ny firenena eoropeanina sasany, fomban-drazana heverina ho ny toerana nahaterahan'i ny labiera. Mazava ho azy fa ny mpiray tanindrazana, dia mamely ny toerana. Saingy tsy ny rehetra mahalala fa ny nentim-paharazana labiera Rosiana manana fakany-pirenena lalina be. Ny filazana ny hita efa ho avy ny nanorenana ny tanàna voalohany, sy ny fanapahana any Rosia.

Rosiana labiera: kely ny tantara

Ao Rosia, labiera dia fantatra nandritra ny fotoana ela, na dia ny teny nampiasaina mba hilazana ny sombin-javatra, tsy vitan'ny, fa koa noho ny anaran'ny na zava-pisotro mihitsy. Mpanoratra mahatsiaro izany mahatratra antsika ao amin'ny Birch hodi-kazo ny 9-11th taonjato maro, izay hita tao Novgorod. Raha ny fahitàna azy, ny voalohany labiera Rosiana Tsy nampiasaina ho fitaovana lehibe indrindra manta ho antsoina hoe digests - labiera sy ny zava-pisotro ny tantely. Ary izy ireo, kosa, mandoa na dia fanomezam-boninahitra sy ny àry izay tokony, ohatra, fa ny fampiasana ny tany ho an'ny fambolena.

Monastic sy ny fanjakana

Rosiana labiera eo amin'ny fanjakana fahiny lasa fombafomba zava-pisotro. Maro ny mpikaroka milaza izany dia satria ny labiera foibe any Rosia no monasitera. Avy eo dia nisy ampihimamba eo amin'ny famokarana ny zava-pisotro frothy mankany amin'ny fanjakana. Tsar Ivan III mihitsy aza namoaka didy izay namela ny labiera ny labiera ihany no nahasarika olona manokana. Manodidina ny mitovy taona, dia nanomboka hivarotra labiera sy ny Pubs. tantsaha navela teo an-trano tatỳ aoriana, labiera, nefa andro vitsivitsy ihany - inefatra isan-taona nandritra ny telo andro.

Ary Petera, nony Lehibe koa dia fanamafisana ny fanjakana ampihimamba any Rosia sy ny fanasana tsara indrindra any Eoropa Andrefana labiera. Izany, indray kosa, nitarika ho amin'ny fanitarana ny labiera karazany sy ny fambolena ny fandaniana. Teny an-dalana, tamin'izany andro izany labiera noheverina ho fanafody tena tsara ny boka.

Nentim-paharazana Rosiana labiera

Ary farany - tany am-boalohany ny fomba fahandro ny labiera fahiny. Beer any Rosia dia matetika mifandray amin'ny tantely. Ny sakafo koa ny manao zava-pisotro tany am-boalohany, nanome azy zavatra maro hafa ilaina renitantely vokatra tsara.

Noho izany, 20 litatra ny rano madio lohataona mandray kapoaka Cones hop izahay (50 g), Brewer masirasira 100 grama sy 4 kilao ny vaovao Medkov. Ary nisy voatsatso tamin'ny rano, fampifangaroana tsara. Pour hops mandritra ny ora iray mametraka ny ambany mifangaro amin'ny afo hamindroana. Avy eo, ny wort dia sahirana amin'ny alalan'ny cheesecloth na tsara sivana. Ampahafantaro masirasira. Mitahiry ranon-javatra ferment amin'ny misokatra amin'ny VAT 5-6 andro mafana mari-pana. Rehefa akaiky ny fotoana mahamety izany ary hanome fahafahana mijoro 48 ora mba hampangatsiatsiaka. Pour ho any an-vera. I foana ny ambany ny vata fampangatsiahana (ny teny hoe ho velona labiera - tsy noho ny herinandro).