Rehefa slaw? Ny fomba hanamarinana ny laisoa tamin'ny antsy

Ny fanontaniana ny fomba hanamarinana ny laisoa, dia tsy kamo. Raha manao izany tsara, dia mijery lehibe na inona na inona lovia no izy. Ny iray ihany no mba manana-boay ny amin'ny antsy maranitra tsara, mianatra teknika ny shredding artless - sy ny maro hafa!

Inona no ilaina laisoa

Alohan'ny mankanesa any mampihatra, dia ilaina ny hilaza kely ny momba ity legioma mahafinaritra izay ampiasaina amin'ny dakozia manerana ny ela. Laisoa mitombo saika manerana izao tontolo izao ao amin'ny Antonony ny toetrandro. Ny fananana mahasoa Efa ela no nianatra, ary ny ravin'ny laisoa ranom ampiasaina amin'ny fanafody tsotra. Misy be dia be vitaminina U, izay raha tsy izany dia antsoina hoe methylmethionine. Io zavatra tsara dia manome fiarovana ho an'ny kibo, ary ny tsinainy sy ny isan-karazany avy amin'ny fery inflammations. Ny laisoa koa ankehitriny;

• vitaminina C (ascorbigen);
• pantothenic sy folic asidra;
• sira ny kalsioma, phosphorous sy potasioma;
• mamantatra singa: manganese, aliminioma, vy, ny zinc.

Koa ao amin'ny loha samy hafa laisoa siramamy. Ary tsy handaitra, gliokaozy sy sucrose. Avy hatrany izy ireo mety levona, tsara variana amin'ny vatan'olombelona. Ity legioma tsara dia mampihena dingana milaza zavatra, dia manaitaitra ny metabolism, ary na dia manampy amin'ny sasany karazana fanaintainana.

Izay misafidy ny lohany shredder

Koa ahoana slaw? Voalohany dia mila mifidy tsara ny lohany. Raha mahandro lasopy, na fotsiny avy nanapa-kevitra ny hametraka izany dia hifanaraka misy laisoa. Fa raha te-tezitra be foana isika sy ferment izany, dia mila mifidy ny filohan'ny fotsy matevina. Izany no toerana lehibe indrindra habetsaky ny ranom-boankazo, izay tena ilaina eo amin'ny pickling.

Ny raviny ambony dia tokony hesorina. Tsy misy ilaina ny manasa ny laisoa. Ampy izany mba hanala toerana maizina, raha misy.

Avy eo dia mila manapaka laisoa ho roa toko, ary raha malalaka, dia efatra. Hanamarinana dia faniry avy amin'ny bary, ny raviny tsy simba. Ny soso-kevitra tsirairay ny laisoa Hetezo manaraka ny lalan-drantsika, ka dia mahazo tsara tarehy ianao tapa-santimetatra eo ho eo 6-7. Rehefa nanapaka izany, dia mba tsarovy aho fa tokony hatao manerana. Avy eo dia zarao ny raviny ranom bebe kokoa izay tena ilaina masirasira.

Ahoana no tokony ho lehibe ny laisoa ravin

Hetezo ampahany amin'ny lohany tokony haka eo ho eo 3 cm. Raha hataonao matevina, ny laisoa tsy afaka masirasira tsara. Raha toa, ny mifanohitra amin'izany, mafy torotoro fanitso, rehefa misy masirasira ho flabby haingana. Koa fa tsara ny mifidy ny eo anelanelany.

Aza maka ny pickling laisoa amin'ny ravina maitso, izy ireo tsara ny lasopy sy ny vilia lehibe. Raha laisoa dia ritra, dia tsy antonona, fa tsara ny napetany teo amin'ny laisoa horonana.

Fisafidianana ny tsara lelan

Voalohany, aoka isika hijery ny fomba antsy slaw, raha tsy misy fitaovana manokana ao an-tokantrano. Dia mila zavatra roa fotsiny. Izany malalaka fanapahana birao sy maranitra lava antsy tamin'ny hareza sy ny sakany ary ny mafy orina mafy.

Ataovy ny voaomana anatin 'ny laisoa, natao ny ankavia board. Ataovy ny rantsan-tananareo tamin'izany andro izany dia tsy amin'ny tsipika ny voapaika. Ary manomboka miasa. Tokoa ianao culinary maro hita ao ihany koa ny fandaharana slaw. Ny tendron'ny ravin-antsy amin'ity tranga ity dia tsy tokony handika niala tamin'ny fanapahana birao. Andramo izany, dia tsy sarotra.

Up manohitra ny tendron'ny antsy ao amin'ny birao fanapahana ary ny voalohany ho tapaka. Avy eo, tsy maka ny antsy, dia hanosika azy ho amin'ny ankavia, ary hanao anankiray hafa izy voapaika. Ary dia izay no mitohy hetsika - ny tendron'ny ravin-antsy foana eo amin'ny biraom-fanapahana, sy ny lelan-tsabatra dia nifindra kely indrindra. Ary mifarana ny dingana. Aza manadino momba ny fiarovana sy hikarakara tsy handratra ny tanana.

isan-karazany Accessories

Mpanao asa tanana mahay mahandro hevitra momba ny fanontaniana toy ny slaw, na dia ireo izay tsy manana fahaiza-manao. Ary ny beginners namorona fitaovana isan-karazany izay manamora izany dingana izany. Noho ny fahombiazana famolavolana ny lelany vehivavy mpikarakara tokantrano aza tsy mila mieritreritra momba izay tokony ho ny hatevin'ny ny esory. Ny zava-drehetra efa nomena mialoha. Ny torolalana hita amin'ny an-tsipiriany ny fomba manokana slaw antsy.

Misy milina roa fitaovana mahomby ho an'ny shredding laisoa.

1. Antsy skobets.
2. Legioma cutter amin'ny iray na mihoatra lelany.

Ny farany rifling manao lehibe kokoa, ary noho ny fanampian'ny antsy-Skobtsov azo atao ny hahazo ny rafitra tsara kokoa. Araka ny slaw antsy manokana? Raiso ankavia anjara ny lohany sy nanomboka handringana azy. Ao amin'ny legioma cutter, tsirairay avy, mba hifindra. Haingana sy mora foana, rehefa mandeha ny fotoana ny dingana dia haka minitra vitsivitsy monja.

herinaratra mpanampy

Azonao atao ihany koa ny laisoa hanamarinana mpijinja. Ao amin'ny fitaovana maoderina, misy lelany manokana ho an'ireo tanjona, izay mandrindra ny hatevin'ny ny banga. Noho izany, dia afaka hametraka ny fomba malalaka ny laisoa tianao ravin. Optionally, rehefa avy nanao ny fanapahana nentim-paharazana. Ao amin'ny sakafo processeur , dia afaka mitetika ny laisoa efamira na mihoatra amin'ny lafiny telo-olo-malaza.

Ho an'ireo izay matetika mirotsaka amin'ny fandrahoan-tsakafo, no tonga amin'ny elektrika slicers legioma. Noho ny fanontaniana, toy ny slaw, dia tsy mipoitra, satria ny zavatra rehetra dia atao tena mora foana. Io milina (ny sasany miantso azy Spicer) mora ahitsy akory naniry fomba - ny lasopy, salady, vilia lehibe, ny laisoa nalona sy ny sisa.

Matsiro, manopy, ilaina!

Noho izany, ny fomba rehetra efa nahay, ary afaka mahazo izao any amin'ny raharaham-barotra. Shinkuem laisoa ho amin'ny ririnina roa Recipes - mahazatra sy ny tany am-boalohany.

Noho izany, maka fotsy matevina loha 3-4 kilao, nanapaka azy ho ao an manorotoro sy ny shinkuem. Misy karazana laisoa manome mangidy amin'ny tena cobs. Raha tsy tianao ny tsiro, dia tsy fahazoan-dalana mankany dorezat miala niakatra ho any amin'ny bary, dia avelao telo na efatra santimetatra. Koa, amin'ny marokoroko grater hanamarinana karaoty - handray telo na efatra salantsalany faka. Per kilao ny laisoa dia mila iray marokoroko tablespoon-tsira mitsangana izy. Manilika nanomana karaoty sy ny laisoa ao anaty lovia lalina, matory miaraka amin'ny sira sy manomboka torotoroinareo ny fifangaroan'ny-tanana izy ka nandefa ny ranom-boankazo.

Dia nandry any amin'ny banky, ny sotro mifanety tsindraindray ny lainga mafy mifangaro. Ary tamin'ny andro hiala an-dakozia - laisoa dia souring amin'ny hafanan'ny efitra nandritra ny 2-3 andro. Aza adino ny manindrona azy amin'ny hazo hazo ao amin'ny toerana vitsivitsy ao an-marain-tsy hariva ny gazy. Raha ny ranom be loatra - handatsaka teny aminy, ary raha ny mifanohitra amin'izany, tsy ho hita, manampy ny mahazatra nahandro rano. Rehefa takatsika fa ny ferment laisoa, mba hanaiky ny banky ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Izany fomba fahandro tsara satria tsy ilaina ny manampy vinaingitra. Noho izany, ny laisoa nalona izany dia hirotsaka ho roa ankizy sy ny zokiolona ary ny marary.

Beautiful mena

Fa tany am-boalohany marinating fomba fahandro ny laisoa. Raha ny fandehany manan-karena amin'ny loko mavokely koa ny betiravy. Mba hanaovana izany, ny laisoa shinkuem ny miray tsikombakomba, ary niezaka ny hanao ny sekely araka ny lehibe indrindra izay azo atao. Koa haka lohany 3-4 milanja iray kilao sy betiravy, izay nendahina an manify slices. Dia napetrany sosona ny shredded laisoa, betiravy slices alternating. Rammed mafy dia tsy ilaina. Fans ny fomba henjana no mahay manampy 5-6 jirofo ny tongolo gasy, dipoavatra, helo-drano ravina.

Avy eo, manomana ny marinade. Mila: antsasaky ny litatra ny rano, ny kapoaky ny 9 isan-jato ny vinaingitra, dia antsasaky ny kapoaky ny siramamy sy ny habetsahan'ny sira ihany. Marinade vay ny 5 minitra, dia nesorina, hatramin'ny ilany ary omeo kely mangatsiatsiaka. Fenoy laisoa mafana syrup, manarona amin'ny sarony, ary navelako tany efitra ho an'ny mari-pana 2-3 andro. Nandritra izany fotoana izany dia tsara ny laisoa vonton-tsy marinade ihany, fa ranom betiravy, ary mahazo tsara tarehy lalina loko mavokely.

Ankehitriny fantatrao ny fomba hanamarinana ny laisoa, ka tonga ny fotoana mba hampivelatra ny fomba fanamboarana.