Recipe "Ryzhik" ho an'ny beginners. Cake "Ginger": fomba fahandro mahazatra

Ankehitriny dia te-hiresaka momba ity tsindrin-tsakafo toy ny mofomamy mahafinaritra eo ambanin'ny anarana mampihomehy "Ginger". Io sakafo dia mitovy amin'ny "mofo tantely", nefa tsy manam-paharoa manana tsiro mamy sy marikivy, izay mamela azy ho lasa mpanjakan'ny misy andro firavoravoana na dite. Atolotsika mba hodinihinareo fomba fanamboarana vitsivitsy ho tsindrin-tsakafo ity. Aza adino ny mampiasa, fara fahakeliny, iray amin'izy ireo, ary mino Ahy, ny ankohonanao sy ny vahiny Azo antoka fa hankasitraka ny ezaka ataonao.

Cake "Little Mena" - ny mahazatra fomba fandrahoan-tsakafo

Ny fanandramana ity dia tsindrin-tsakafo azo inoana fa mahazatra ny ankamaroantsika hatramin'ny mbola kely. Ankehitriny, toy ny Taona maro lasa izay, dia foana ny azo amidy eo amin'ny tsena sy ny mahandro sakafo. Na izany aza, azonao atao any an-trano sy ny mahandro ny mofomamy "Little Mena." Ny fomba fahandro mahazatra ny culinary vokatra dia tsy takona, nefa ny ao amin'ny fiomanana dia tsy tena olana.

Noho izany, raha manapa-kevitra ny hitondra ny tenanao sy ny fianakavianao na ny vahiny ao amin'ity tsindrin-tsakafo matsiro sy mihantahanta, dia ilaina ny manomana sakafo. To fitsapana: kely roa ny atodiny, 80 grama ny siramamy, roa tablespoons ny tantely, dibera - 100 grama, vodi-voniny telo lafarinina, 0,5 sotrokely lavanila 1 sotrokely fanaova soda sy ny fiantraikany-tsira mitsangana izy. Fa ny fanosotra: iray vera ronono, dia koba tsara toto telo tablespoons, 100 grama ny siramamy, atody iray sy 180-200 grama ny dibera.

dingan'ny fanomanana

Cake "Little Mena", ny fomba fahandro mahazatra izay milazalaza, midika ny fisian'ny mofo vitsivitsy, fluff crème. Noho izany, dia manomboka amin'ny lehibe indrindra anjara amin'ny endriky ny mofomamy. Ao amin'ny kely saucepan, hifindra ny atody sy ny siramamy, lavanila sy ny sira. Mba hanaovana izany, dia ampiasao ny whisk na ny fikororohana. Advance nalaina avy teo amin'ny vata fampangatsiahana nanapaka tao an-dibera ho cubes kely sy Tsy miaiky isika hoe ho any amin'ny vilia baolina ny atody. Misy ihany koa ny manampy tantely. Alefaso lasitra ao amin'ny ambany hafanana sy manaitra fahatsiarovana mandrakariva, manafana niakatra mandra-pahatongan'izany, mandra-siramamy sy ronono no levona tanteraka. Dia hametraka in be dia be ny sirahazo sy mahandro ny minitra iray hafa. Esory avy amin'ny hafanana sy ny faobe manome mangatsiaka kely.

Hanasivana ny koba tsara toto sy moramora haidiny eo am fifangaroan'ny atody, siramamy sy tantely, fampifangaroana ny koba. Raha nanao ny zava-drehetra tsara, dia tokony hanana ny malemy fanahy sy ny malemy. Ny vita koba mamatotra amin'ny foil ka ampitondray ho vetivety ao anaty vata fampangatsiahana.

Mandra-koba no ho tony, dia afaka mandeha any amin'ny fanomanana ny fanosotra. Mba hanaovana izany, nikapoka ny atody sy ny ronono, koba tsara toto sy ny siramamy. Ataovy ireo zavatra mifangaroharo amin'ny afo sy mahandro, tsy manadino nampientam-po, mandra-matevina. Avy eo dia hanala ny fanosotra amin'ny hafanana sy mangatsiatsiaka ho an'ny kely. Dia ampiana dibera sady nokapohiny amin'ny Mixer mandra-homogenous. Ny fanosotra vonona! Esory izany nandritra ny fotoana kelikely ao anaty vata fampangatsiahana.

Ostuzhennoy hanaisotra ny koba ka saraho ny rano ho 7-8 toko, izay hakodian'ny olona tsirairay avy masiaka. Niely ny anankiray teo izahay Korzh vilany sy ny ho avy koa manendasa ao anaty lafaoro amin'ny hafanan'ny tokony ho 200 degre ny Browning. Mofo rehetra mofomamy tamin'ny iray piled antontam ary hanapatapaka ny marokoroko sisiny. Karakarao tsara azo ampiasaina ho an'ny tany sy ravaka tatỳ aoriana ny mofomamy.

Mofomamy akanjo tsirairay amin'ny fanosotra sy manampy azy ireo amin'ny samy izy. Koa, isika akanjo ny lafiny ny mofomamy. Ny tampony sy ny lafiny handravaka sombintsombiny tsindrin-tsakafo. Koa, dia afaka mampiasa ny voatetika voanjo. Isika hitehirizany ny mofomamy eo amin'ny latabatra mandritra ny ora vitsivitsy, ny tsara mofo voaendy amin'ny fanosotra. Avy eo dia hanala azy eo amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Cake "Little Mena", ny fomba fahandro mahazatra ny izay efa nilaza taminareo, raha ny fandehany tena fitiavana, matsiro sy manitra. Tsy handeha tsara amin'ny dite, kafe na zava-pisotro hafa.

Cake "Little Mena" tantely - Recipe sary

Raha te-mahandro sakafo nandritra ny fotoana ela ny dite tsindrin-tsakafo matsiro sy mihantahanta, dia azo antoka ny mampiasa ity fomba ity.

voafehy

Voalohany, mila-boay ho eny an-manaraka vokatra. Fa ny koba: siramamy - roa kaopy, efatra atody, dibera - 160 grama, roa tablespoons ny tantely sy roa teaspoons amin'ny sirahazo, dimy kaopy ny lafarinina. Fa ny fanosotra: 500 ml fanosotra, dia izy habetsahan'ny marikivy fanosotra sy sasany kaopy ny vovo-siramamy. Mba handravaka ny culinary vokatra azo ampiasaina Voafintina ronono ary ny sasany vaovao voaroy.

dingan'ny fanomanana

Atody, dibera, siramamy, tantely sy ny mofo soda Mix tao anaty vilany. Avy eo dia napetrany tao amin'ny rano fandroana. Hamporisihiko mandra-mifangaro hataonao mitovy tantana tsy miovaova. Esory amin'ny hainandro ary aidino ny lafarinina rehetra avy hatrany. Mametafeta ny koba, dia tokony hahazo dity kely sy rano, ary manala ny antsasak'adiny teo amin'ny vata fampangatsiahana.

Hipoaka koba no manitatra eo amin'ny latabatra, lafarinina bebe kokoa raha ilaina shunt, ary mizara izany ho 12 mitovy farantsa. Ankino avy mahia crusts, ary nendasiny amin'ny lapoely no tao amin'ny preheated ho 180-200 degre lafaoro minitra maromaro mba Browning. Nataony isika amin'ny tsirairay, ary ny trimming antsy, fa iray ihany izy ireo endrika.

Isika miroso amin 'ny fanomanana ny fanosotra. Ao amin'ny lovia niely marikivy fanosotra, fanosotra sy ny vovo-siramamy. Beat amin'ny Mixer mandra-mifangaro mahazo ny tsy miovaova ny fanosotra. Mitovy fikojakojana 11 mofo, ny farany - aza mikasika. Milled amin'ny Rolling Pin amin'ny alalan'ny fanapahana mofo ka hafafiny tamin'ireo ilay mofomamy lafiny. Izany dia azo atao na tanana, na amin'ny alalan'ny 'ny lelan-tsabatra.

Ao amin'ny tampon'ny ny culinary lubricates Voafintina vokatra ronono na sôkôla icing sy handravaka amin'ny voaroy. Matsiro mofomamy vonona! Hanome izany izahay mba manapotsitra ny ora maromaro, ary mipetraha hisotro dite! Fa tena tsotra sy tsy lafo loatra levitra "Ryzhik". Tantely hanandrana ity tsindrin-tsakafo dia efa tsy nahatsapa, izay hankafy ny lovia ny tahirin-kevitra, na dia ireo izay tsy tena tia izany vokatra. Mazotoa homana!

Fomba fahandro ny mofomamy "Little Mena" fanosotra amin'ny marikivy

Raha manapa-kevitra ny hitondra ny ankohonany tahaka ny tsindrin-tsakafo, dia mila manomana ny vokatra manaraka ireto: roa atody, efatra tablespoons ny siramamy, dibera - 100 grama, roa teaspoons amin'ny sirahazo, 600 grama ny koba tsara toto, 250 grama ny tantely. Fa ny fanosotra, dia mila 700 grama ny marikivy fanosotra sy ny kapoaky ny siramamy.

dingan'ny fanomanana

Recipe "Ryzhik" fanosotra amin'ny marikivy dia tena tsotra. Na izany aza, ny tarehy antsasaky ny olombelona dia mety ho olana amin'ny nanakodia ny koba ho an'ny mofo. Noho izany dia tsara ny hitondra virility ny fomba.

Ao amin'ny saucepan handika ny atody, niely mofo soda, dibera, siramamy sy tantely ka nataony teo amin'ny rano fandroana. Taorian'ny sakafo dia kely nahafaly izy, dia manomboka mampiasa ny nidaroka azy ireo mandra-copious Mixer sombin-javatra ary mitombo ny marobe ao amin'ny boky. Ny fifangaroana mahamay no naidina tamin'ny ny vilia baolina, izay rehetra dia aidino ny lafarinina. Mametafeta ny koba, izay tokony hahazo kely dity. Hizara izany izahay nandritra ny 10 sekely, tsirairay izay nanakodia ho any amin'ny mofo manify endrika tiany. Izany dia tokony hatao avy hatrany amin'ny hodi-biby, dia nametraka avy amin'ny taratasy fanaova. Ho an'ny mofomamy misy miboiboika mandritra ny mofo, mampahory koa izany amin'ny fikororohana. Izahay mandefa taratasy fanaova amin'ny ambaratonga 200 preheated lafaoro ho an'ny 5-7 minitra. Manao toy izany koa isika amin'ny fomba Korzh. Avy eo, kely mangatsiatsiaka ho azy ireo sy ny trimming hanao ny tiany endriny.

Isika miroso amin 'ny fanomanana ny fanosotra. Ity dingana ity dia tena tsotra: ianao mila afangaro fotsiny ny kalazalahy amin'ny siramamy mandra rava tanteraka ary farany hitombo ny habetsaky ny lanjany. Ny fanosotra dia tokony ho ranon-javatra, satria mila be dia be ny hamandoana, dia tsara ny manapotsitra ny mofo maina.

Tsy mitodika any amin'ny fananganana ny mofomamy. Aparitaho eo amin'ny sakafo lehibe iray sy ny rakotra fanaovam-panavotana shortcakes sequentially sosona matevina fanosotra. Mandalotra koa ny lafiny ny culinary vokatra. Hofafazany mofomamy amin'ny voatetika Manary ny mofo. Esory ny tsindrin-tsakafo eo amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Nony maraina ny andro dia afaka misotro dite miaraka amin'ny mofomamy matsiro! Mazotoa homana!

Cooking mofo "Ginger" amin'ny custard

Raha toy izany matetika no mividy mofo fivarotana na mahandro sakafo, dia misy dikany ny miezaka ny manao izany ny tenanao ao an-trano. Indrindra fa ny fomba fahandro "Ryzhik" custard dia tena tsotra, tsy mitaky sakafo manokana, ary tsy takatry ny kely saina na dia ho an'ny mpahandro. Noho izany, raha sahy, dia mila manomana ny vokatra manaraka ireto: telo kaopy ny koba tsara toto, 200 grama ny margarine na dibera, atody efatra, ny kapoaky ny siramamy, 2-3 tablespoons ny tantely, ny sotrokely ny fanaova soda. Sakafo ho an'ny custard: 1,5 kaopy ny siramamy, dia izy habetsahan'ny ronono, atody telo, 250 grama ny dibera.

dingan'ny fanomanana

Kevitra ny hanomboka amin'ny fanosotra izay nanam-potoana ho tony tamin 'ny fotoana ny fiangonana, dia ny ny mofomamy. Beat atody amin'ny siramamy, haidiny ny ronono, dibera hametraka ka hitafy afo. Hampisy foana mba tsy ho vongan niforona: Andrahoy ho tra matevina. Esory avy amin'ny fatana, tsara Mixer, nikapoka ka avelao mihamangatsiaka.

Isika miroso amin 'ny fanomanana ny mofo. Ao amin'ny saucepan ketraka ny dibera na margarine, ampiana atody, siramamy, tantely, soda, hitondra ny lanjany niakatra ho any mangotraka, izay nitoerany Cook hanome roa minitra hafa. Pour ny mifangaro ho any amin'ny vilia baolina, ary mitambatra amin'ny lafarinina. Mametafeta ny koba. Zarao ho sekely 7-8. Ankino ka mandra-Browning lafaoro kitay hanendasanao preheated ny 200 degre. Vita mofo lotika ny endrika ilaina. Fandrantsanana manary, ary milled amin'ny Rolling Pin na blender. Tsy manangona ny mofomamy isan-Korzhik mifandimby promazyvaya custard. Ny tampony sy ny lafiny ka hafafiny amin'ny sombintsombiny. An-tsambo izahay mandritra ny ora vitsivitsy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ity ny matsiro "Ginger" amin'ny custard sy vonona!

Food vatana iray hafa Cake

Misy ihany koa ny fomba fahandro ho an'ny "Ryzhik» amin'ny Voafintina ronono. Ny koba dia toy izany ho azy toy izany koa toy ny tamin'ny teo aloha dikan. Ary eto no ampiasaina amin'ny fanomanana ny fanosotra Voafintina ronono (300 grama) ny mafana dibera (200 g) sy volondaoranjy Peel. Mixer Oil whisk mandra-malefaka sombin-javatra, ary avy eo mampiditra tsikelikely ny Voafintina dronono sy Peel. Lubricates mofo amin'ny fanosotra, ary vorio ny mofomamy. Tsindrin-tsakafo azo voaravaka tsara tarehy voaroy.