Recipe Julienne amin'ny holatra, akoho, hazan-dranomasina.

In mahandro, misy ny sasany tena mahaliana anaran 'ireo vilia. Ohatra, Julienne. Ny teny frantsay dia ny fiaviana, dia manondro ny manify slicing ny legioma julienned ho an'ny salady na lasopy. Na izany aza, rehefa mandeha ny fotoana voaro ihany no manapaka ny teknolojia, Julienne azo ampiharina any amin'ny tany maro niantso ny faharoa lovia, ampiasaina ho toy ny mafana sakafo maivana.

fahandro teknika dia saika toy izany koa. Ny sakafo dia tokony ho faty any an manify ravin, rakotra saosy, hafafiny amin'ny fromazy sy manendasa.

Baking fitaovana, manokana - cocotte. Izy io dia vy kely fatra skovorodochku tarika amin'ny lava tahony, izay tsy manan-javatra voavoatra Julienne ihany izy, fa nanompo teo amin'ny latabatra. Ny tahony no ilaina mba hitandrina ny lovia, nefa mba tsy handoro ny tenanao, tafio ny fantsona - curlers.

Ny malaza indrindra mahandro sakafo Julienne amin'ny holatra. Fa safidy hafa koa, tsy latsa-danja matsiro. Ohatra, mampiasa legioma, trondro sy hazan-dranomasina, hena.

Fomba fahandro ny Julienne amin'ny holatra?

Raiso akoho tratrany sy ny holatra vaovao 50 grama isaky ny fanompoana: Andrahoy misaraka. Silaka ny hena sy ny holatra ho ravin manify. Add sira sy zava-manitra ary miara iray tablespoon ny marikivy fanosotra sy ny toerana ao anaty vilia baolina ho an'ny Julienne - cocotte. Hofafazany iray sotrokely ny grated fromazy. Bake amin'ny fanendasa-mandra-fromazy sosona.

Hafa fomba fahandro Julienne amin'ny holatra (azo ampiasaina tsy holatra, fa ny holatra, Aspen). Antsasaky ny kilo ny holatra tapaka ho slices: Andrahoy 30 minitra, dia Fry amin'ny diloilo. 3 tongolo Fry misaraka. Avy eo, manao ny saosy. Izany no tanjona, roa tablespoons toto voaharo marikivy fanosotra (200 g), ampiana sira sy ny antsasaky dia eran'ny kapoaka rano mangatsiaka. Tongolobe nataony tao amin'ny holatra pour fanosotra saosy, madinidinika eo ambanin'ny sarony nakatona tamin'ny ambany hafanana ka hampisy indraindray. Natopiny tamin'ny grated fromazy (150 g) dia ataovy ao anaty lafaoro ny 5-7 minitra. Vonona dia tapa-kevitra ny volamena sosona.

Julienne fomba fahandro amin'ny hazan-dranomasina.

200 h ny hazan-dranomasina (prawns, betsimitsitekiteky) Thaw. Manomàna saosy koba tsara toto roa tablespoons, voatsatsika tamin'ny lapoaly maina, ny koa ny ronono (50 g) sy fanosotra (100 g), mba hahazo ny homogeneous faobe tsy misy vongan. Cocottes nandry ny hazan-dranomasina prevaritelno ambany nohosorana menaka. Onion, tetehina madinika sy nendasina tamin'ny rononomandry, koa hamelatra ny hazan-dranomasina. Manidina rehetra saosy, sira, hanopy grated fromazy (50 g). Bake amin'ny lafaoro ny 10-15 minitra.

Recipe Chicken Julienne.

Mba hanomanana ny takiana akoho 300 h, kotroe Fry tsy maintsy aloha ary avy eo dia ho tsara hanamarinana ravin. Holatra (100 g) araka izay ilaina mba tonga. Hanaitra amin'ny akoho sy ny holatra, aidino fanosotra saosy: Andrahoy nandritra ny fotoana kely (dimy minitra), nitarina tamin'ny cocotte, nanosotra tamin'ny rononomandry aho, manarona amin'ny grated fromazy. Bake mandra-volontsôkôlà volamena.

Fomba Ahitana ny holatra Julienne amin'ny angisy.

Angisy voadio Andrahoy 3 minitra, mangatsiatsiaka. Holatra, tetehina madinika, Fry onion amin'ny menaka legioma. Angisy nanapaka an ravin, afangaro amin'ny holatra. Asio eo amin'ny trondro sy ny holatra stewpan bahoaka, haidiny ny mayonnaise sy marikivy fanosotra, hafafiny amin'ny grated fromazy. Bake amin'ny fanendasa-mandra-volontsôkôlà volamena. Manompoa natopiny tamin'ny anana tetehina madinika.

Recipe Julienne ny akoho gizzards.

Akoho gizzards hosasany: Andrahoy eo, nanapaka an manify ravin, nendasina amin'ny diloilo. Hotetehina mitetika ny tongolo, karaoty makarakara amin'ny poti-grater tsara. Legioma nendasina amin'ny dibera kely. Manambatra ny hena miaraka amin'ny legioma bahoaka. Manaova saosy ny maharikivy fanosotra sy ny lafarinina. Asaivo cocottes akoho gizzards, tongolobe sy ny karaoty, aidino ny saosy. Hofafazany lanjan'ny grated fromazy sy manendasa mandra-fromazy sosona.

Mitaky: 300 h ny akoho kibony, 3 tongolobe, lehibe karaoty 1, 2 tablespoons lafarinina, 1 kapoaka marikivy fanosotra, 50 grama ny fromazy.