Recipe horseradish mampahatsiro sakafo. Mampahatsiro sakafo ho an'ny ririnina horseradish

Recipe horseradish mampahatsiro sakafo dia mety ahitana sakafo hafa tanteraka. Nanapa-kevitra ny hilaza aminao momba ny fomba hanaovana ny vokatra tamin'ny kely dia kely ny fotoana sy ny vola lany.

Overview

Alohan'ny hilaza aminareo ny fomba hiomanana ny mampahatsiro sakafo ny horseradish dia tokony holazaina fa izany rehetra izany dia ho an'ny ingredient.

Horseradish - ny perennial ahitra izay an'ny fianakaviana ny laisoa. Ny antony dia nohon'ny dia lava sy mahitsy. Matetika ravina Basal hahatratra 60 santimetatra ny haavony. Tsara homarihina fa matetika izy ireo ampiasaina amin'ny legioma isan-karazany pickling. Ankoatra izany, dia malaza amin'ny chefs mampiasa ny fototry ny zavamaniry. Tena lava sy matevina. Izany dia mavitrika ampiasaina ho toy ny fototry ny ny fanomanana isan-karazany ny zava-manitra sy ny sauces.

Horseradish fototeny - fisakafoana ingredient izay afaka manaitaitra sy mahafaka ny fahalianan'ny sy hanatsara fandevonan-kanina. Ankoatra izany, ny mampahatsiro sakafo miorina amin'ny ny vokatra manampy mandevon-kanina tsara ny sakafo proteinina.

toetra mampiavaka ny vokatra

Ireo vehivavy mpikarakara tokantrano, izay mahatonga ny mampahatsiro sakafo tsy tapaka ny horseradish ao amin'ny ririnina dia tsy maintsy voatery mahalala ny fananan 'ny hoe vokatra. Ao amin'ny mendrika dia ambony noho ny voantsinapy ambioka sy ny vovoka. Izany zava-manitra isan-karazany misy sakafo mora foana. Tsy maranitra ihany, fa tena be ranony, mahasalama sy mahasalama.

Araka ny manam-pahaizana, mirakitra mikorontana horseradish fakany bactericidal asa. Amin'ny teny hafa, ny vokatra dia afaka ataon-drizareo ny zavatra mikorontana na antsoina hoe legioma antibiotika mamono mikraoba na mampidi-doza. Izy ireo hiaro ny vatan'olombelona amin'ny areti-mifindra isan-karazany.

In mifandray amin'ny rehetra ny etsy ambony, dia maro ireo vehivavy mpikarakara tokantrano matetika no liana amin'ny fomba fahandro horseradish mampahatsiro sakafo. Teo culinary io olana ankehitriny no hanokana ny lahatsoratra.

Classical Rosiana mampahatsiro sakafo

Ahoana no mba mampahatsiro sakafo horseradish? Maro ny valin 'io fanontaniana io. Na dia izany aza, teo anivon 'ny goavana isan'ny fomba fanamboarana, misy iray mahazatra izany ho fantatry ny rehetra mpahandro. Fa ny fiomanana ilaintsika:

• Fresh horseradish fakany - fampiasana ny fisainana mazava,
• fasika, siramamy sy sira - mba hanandrana hampiasa;
• voasary makirana, na ny marimarina kokoa ny ranom voaporitra, izany - roa kely lovia kely;
• matavy marikivy fanosotra - hanampy hanandrana ary raha naniry (azonao ovaina mayonnaise).

fikarakarana singa

Araka ny hitanao, ny fomba fahandro mampahatsiro sakafo, fara fahakeliny, ahitana horseradish sy mora takatry ny vokatra. Ary eo anatrehanao manomboka mahandro azy, dia tokony hanazava tsara azy ireo.

Noho izany, horseradish fakany vaovao tsara dia tokony ho diovina amin'ny antsy maranitra, ary avy eo mangatsiaka hosasan ambanin'ny rano mandeha. Avy eo, ny vokatra tsaboina dia takiana mba hifindra any grater kely.

To horseradish fakany tsy voateliko ampahany tsirairay milled tany io kevitra mialoha voaomana siny eo amin'ny farany ambany izay Pour nahandro rano mangatsiaka. Rehefa fitaratra fitoeran-javatra izany dia mitaky mafy compulsorily nakatona.

dingan'ny fanomanana

Raha vao ny fototra ilaina no ampiasaina, dia tsy maintsy ho voaharo kely ny rano mandra-matevina voa madinika nahandroina,. Manaraka ny vokatra tianao hanampy siramamy sy ny latabatra sira. Raha toa ianao ka mampiasa ny ranom Ankoatra ny vaovao voasarimakirana na zest, dia ny habetsahan'ny rano tony nahandro, dia tsara hampihenana. Izany dia noho ny zava-misy fa mampahatsiro sakafo an-trano dia tokony hanana matevina, fa tsy rano tsy tapaka.

Ahoana no manolotra

Ankehitriny fantatrao ny fomba hanaovana ny mampahatsiro sakafo ny horseradish. Ankoatra izany, te-hiresaka aminareo momba ny fomba tokony ho fomba marina tsara ny latabatra. Mba hanaovana izany ny matevina sy Masiaka mush dia tsy maintsy afangaro amin'ny marikivy fanosotra na ny mayonnaise, ary avy eo mampihatra avy hatrany vahiny tamin'olona akory lovia no izy. Amin'ny maha-fitsipika, ny mandanao mafy sy maharitra mampahatsiro sakafo 10-13 ora.

Ahoana no mampahatsiro sakafo horseradish amin'ny voatabia

Hrenovina - dia ny saosy malaza indrindra ao Rosia, izay tsy vitan'ny hoe afaka mividy ao amin'ny fivarotana, fa koa mba ho ny. Fa izao dia mila:

• voatabia masaka malefaka - tokony ho 3 kilao;
• horseradish vaovao fakany - 250 h;
• siramamy, sira sy dipoavatra mainty vao mafana tany - mba hanandrana hampiasa;
• tongolo gasy chives - 250 grama eo ho eo

fikarakarana singa

Matetika, ny Rosiana vadikely hrenovina vokatra ho an'ny ririnina. Tena tsara ny hanokatra amin'ny ririnina mangatsiaka be ranony saosy sy manampy azy ho masaka vao mafana homemade ravioli. Ka dia afaka manana mampahatsiro sakafo, dia nanapa-kevitra ny hanolotra izany ho anao tsipiriany fomba fandrahoan-tsakafo.

Mba manomboka fandraisantsika ny sakafo rehetra. Voatabia tokony nanasa ary hanapatapaka ny navels rehetra, sy horseradish fakany sy ny tongolo gasy - diovina tsara.

mahandro sakafo saosy

Raha vao ny legioma vonona, dia tokony ho torotoro mampiasa grinder. Noho izany, dia tokony hahazo Masiaka voatabia lanja amin'ny nanambara tsirony ny tongolo gasy sy ny horseradish. Amin'ity tranga ity, dia tokony hanana Somary rano tsy tapaka. Avy eo, ny vokatry ny saosy dia takiana mba hanandrana hametraka siramamy, sira sy dipoavatra milled.

Ny dingana farany

Araka ny hitanao, hrenovina manomana ny ririnina tsara tarehy haingana. Raha vao ny sakafo rehetra dia miara-mifangaro, dia tsy maintsy hapetraka ao amin'ny fitaratra siny, fonony ary refrigerate avy hatrany. Mitahiry ny tokony ho vita saosy ihany no fomba. Rehefa dinihina tokoa, raha mahafoy azy amin'ny efitrano mari-pana, dia izany indrindra ferment sy zakisnet haingana.

Ny fomba fahandro tsotra mampahatsiro sakafo horseradish

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano fotsiny horseradish nalona, ary avy eo mampiasa izany ho Masiaka additives ny faharoa lovia no izy. Fa izao fomba isika, dia mety mila:

• Fresh horseradish fakany - 500 g;
• fasika-siramamy - 30 h;
• ny sodium klôro - 30 h;
• Apple vinaingitra 9% - 100 ml;
• mangotraka ny rano - 2 kaopy.

fomba fanomanana

Aseho fomba fahandro mampahatsiro sakafo horseradish dia tena malaza eo amin'ireo tia Tapas. Mahandro vaovao fakany horseradish mila hosasana tsara, ary avy eo dia madio amin'ny maranitra antsy sy RUB amin'ny grater kely. Rehefa afaka izany, dia afaka soa aman-tsara manomana ny marinade. Raha te hanao izany amin'ny tena mangotraka ny rano dia tokony ho levona latabatra sira sy ny fasika-siramamy, dia esory avy hafanana ary ampio ny paoma cider vinaingitra. Taty aoriana ny vokatr'izany ilaina tezitra be foana isika mba hifandray amin'ny grated horseradish faka ary afangaro tsara.

Ny mamonjy sakafo maivana, dia tokony hatao ao anaty fitaratra iray tavoara sterilized sy tsara horonan-taratasy. Izany dia azo mampahatsiro sakafo koa tsy ny tena antokony, fa koa mampiasa azy io mba hanomana sauces isan-karazany.

Manaova matsiro mampahatsiro sakafo amin'ny betiravy

Mampahatsiro sakafo horseradish amin'ny betiravy manome tena matsiro sy manitra. Mba mahandro azy tao an-trano, dia mila:

• Fresh betiravy lehibe - 1 kg;
• Fresh horseradish fakany - 1 kg;
• voasivana misotro rano - 1 litatra;
• vinaingitra 6% - 200 ml;
• Menaka voadio - 150 ml;
• fasika, siramamy sy sira - 50 g

Fanomanana ny sakafo

Alohan'ny manao horseradish mampahatsiro sakafo, dia tokony hanomana ny sakafo rehetra. Ny fakany mila hosasana sy madio, dia namaoka maina ka kosohy mampiasa grinder. Betiravy dia mitaky hosasany, nataony tao am-bilany, ampiana rano: Andrahoy sy mahandro ho feno malemy ilay manjarano. Ankoatra izany, dia tokony ho mangatsiatsiaka legioma, Peel sy ny makarakara amin'ny grater lehibe.

hafanana fitsaboana

Rehefa avy nanomana ny sakafo, dia tokony hiroso amin'ny fanomanana ny zava-manitra. Mba hanaovana izany, dia tokony ho rano fisotro voarotsaka ao amin'ny lapoely, dia ampangotrahy izany, ampiana sira, siramamy sy milled fakan'ny horseradish. Ao amin'io faritry ny fangaro ilaina mahandro ny 23 minitra. Amin'ity tranga ity, ny afo dia tokony ho kely dia kely.

Rehefa afaka izany, fotoana, ny vokatra dia tokony hatao shredded betiravy, ary manohy ny fitsaboana hafanana koa ny 10-14 minitra.

seaming zavamanitra

Raha vao ny mampahatsiro sakafo no masaka, dia ilaina ny manala avy amin'ny fatana, dia ampiana menaka voadio sy ny poma aza cider vinaingitra. Hamporisihiko ny sakafo iray sotro lehibe, dia tokony hapetraka ao anaty siny, ary avy hatrany sterilized horonan-taratasy voaisy tombo-kase mafana.

Hampangatsiaka ny mampahatsiro sakafo amin'ny Ambient mari-pana, ka tsy maintsy hatao ao an-trano fitehirizana na toerana hafa mahafinaritra, izay azo tehirizina ho an'ny enim-bolana. Mihinàna ny manitra sy avo-calorie sakafo maivana no soso-kevitra 1-2 volana taorian'ny seaming avy hatrany.

Manompoa betiravy mampahatsiro sakafo amin'ny horseradish azo atao na inona na inona faharoa sy voalohany vilia. Ankoatra izany, ny sasany tamin'ireo vehivavy mpikarakara tokantrano matetika no manampy azy any amin'ny borscht, na ampiasaina ho toy ny salady sakafo maivana, niteraka manify silaka mofo.