Pink Salmon sira Salmon ambany: ny fomba fahandro amin'ny sary

Sira Salmona dia lafo, dia iombonana ka mahasoa vokatra. Tsy feno singa ilaina sy ny ankamaroan'ny vitamina. Izany dia: nicotinic asidra, Manatsara ny asa ny rafi-pitatitra foibe, ary ny tsinay taratasy mivalona, kalsioma, ny sodium, vitaminina B12, iode, phosphore, solifara, fluor, Omega-3. Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano tia mahandro sakafo io toy ny sira Salmon Salmon ambany, satria rehefa avy nahandro ny sakafo, ny ankamaroany, hanjavona.

Nahoana no Salmon fa tsy Salmon

Aloha, dia te-hihaino tsara: foana manome safidy ho azy manokana trondro fanodinana ary koa ny fivarotana manana lehibe mety ho fandrahoan-tsakafo izany amin'ny tena mampidi-doza E fanampin-tsakafo, izay hifaneraserana amin'ny tsirairay, mamokatra formaldehyde - mafy poizina-drazana. Koa hividy ny trondro eo ary koa hanampy sira azy io ny tenany. Lazao amiko ankehitriny hoe nahoana isika no tsy maintsy hanomana Salmona sira Salmona, ary tsy lafo vidy karazana Salmona. Ny antony dia tena tsotra, ary noho ny zava-misy fa trondro ary Salmona dia amin'izao fotoana izao - dia tena mampidi-doza ny vokatra, na dia eo aza ny zava-misy fa ny tsirony markedly ambony dryish mavokely. Ny toeram-pivarotana manokana Salmon avy amin'ny toeram-pambolena, izay efa lehibe izy ireo. Ny mpividy dia tsy ho afaka manavaka izany trondro avy any anaty ala. Na dia ao Vietnam, Shina ary Norvezy, izay mandray ny ankamaroan'ny tahaka vokatra, ny fahasalamana sy ny tombontsoan'ny mpanjifa dia lavitra tsy ho eo amin'ny toerana voalohany. Ao amin'ny raharaham-barotra, ny tena asa ambony indrindra dia ny tombom-barotra.

Ahoana no mitombo Salmon

Trondro in cages kely moves, manana malemy hozatra, vombony atrophied saika tanteraka, dia ny henany dia sugary tsiro miparitaka, miparitaka, menaka - solon-fahana. Noho ny fanaovana izany sakafo miovaova Salmon. Ny fahana koa loko for mandoko synthetic otrikaina, antibiotika. Noho izany additives ao amin'ny olona mandevona azy, lanja bebe kokoa. Tany Etazonia sy Eoropa Efa ela no voarara loko canthaxanthin, izay mitondra ho amin'ny fahitana very. Tsy mividy trondro avy any amin'ny toeram-pambolena eo amin'izay mbola ampiasaina, toy ny roa heny Mora kokoa noho ny astaxanthin, mpanome loko voajanahary. Nahoana isika no nanoratana izany rehetra izany? Fa mahatakatra ny antony maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano Rosiana misafidy ny hividy tompon mavokely Salmon tratra amin'ny Farany Atsinanan'i noho ny ranomasimbe toerana. Tsy misy, lafo sady be. Ankoatra izany, dia tsy misy trafo Salmon ambanin'ny ratsy noho Salmon.

Mahazo sira Salmon

Rehefa mamaritra ny safidy, dia miroso amin 'ny dingana. Mba efa niova ny Salmona sira Salmona, ny fangaro manaraka ireto no ilaina: mangatsiaka trondro, rano, sira, raha tianao - legioma menaka. Tsy faniry ny haka trondro manontolo, araka ny amidy amin'izany endrika, izay tsy misy pretreatment tratra. Anjaka hitohizany Azo ampiasaina, fa ao an-tsaina foana fa efa tafalatsaka lalina tao an-phosphates sy variana noho ny porosity ny rano izay mavesatra izany. Mangatsiaka maka trondro miaraka amin'ny fomba fijery mba ho mora kokoa ny hanala ny hodiny, kely thawed. Ataovy tena tsotra: nanapaka ny lohany, mitondra azy eo amin'ny fitoeran'ny ny voapaika Peel, ary manala ny "nanangona". Hazondamosiko sy taolana frostbitten fatiny ka tafasaraka conveniently sy mora. Avy eo, nanapaka ny vokatry ny anjaka hitohizany an portioned ho farantsa kely. Ny habe atao mba hatao amin'ny mofo voasesika tsy fanodinana bebe kokoa. Pink Salmon ambanin'ny Salmona dia vonona ho amin'ny brining.

Mbola asiana sira dingana

Ilaina ny manomana ny vahaolana amin'ny izay dia hanohy hanomana ny trondro. Andrahoy iray litatra ny rano, tony, ataovy ao aminy dimy tablespoons ny latabatra sira sy lehibe kokoa mandra-faharavan'ny manaitra tanteraka tsara. 20-30 minitra ny anjaka hitohizany nataony tao ny vahaolana, ny fotoana dia miankina tanteraka amin'ny tsirony. Fa ao an-tsaina foana fa ny ambaratonga ny sira no tena maha samy hafa kely. anjaka hitohizany dia hamelatra eo amin'ny lamba na taratasy lamba famaohana, aoka kely ny vahaolana hifantoka tanteraka amin'izany, ka nalevina tao amin'ny trondro na siny fitoeran-javatra. Raha izany, raha ny sira Salmon Salmon ambany nomanina ho an'ny fitehirizana maharitra, hafafiny amin'ny menaka legioma. Manakatona ny sarony, ary - ao amin'ny vata fampangatsiahana. Rehefa afaka adiny dimy na enina dia afaka hihinana.

Ahoana ny fampiasana ny vokatra vita

Trondro matsiro io matetika sira mandeha ny mofo voasesika. Noho izany, aza hadinoina ny mampiasa dibera matavy afa-po ny 82,5%. Raha vao tanteraka izany voajanahary. Izany sira Salmona, mazava ho azy, mampahatsiahy an'ohatra ny Salmona ihany, fa, Na izany aza, be, ho amin'ny tsara kokoa, dia tsy hafa noho ny maina, ny mahazatra Salmon sira. Vokatry ny fomba fahandro ny etsy ambony dia nahazo be ranony sy ny fanahy, izany - matsiro. Ianao koa ve mba tahaka ny vokatra.

Fomba fahandro hafa sira Salmon

Raha mampihatra ny fomba manaraka ny fiomanana, avy amin'ny trondro mahia fa maina sy mora azony, toy ny tamin'ny teo aloha hita vatana, tanora sady be ranony lovia, izay mety ho adiny iray taty aoriana hanandrana. Noho izany, eo ambanin'ny misy trafo Salmona, fomba fahandro fanomanana. Ao amin'ny tranga manokana tokony hanapaka azy ho slices ny Salmon fillet. Raha izany, raha malalaka, dia tsy ilaina ny defrost. Trondro be io no mora kokoa ny hanapaka sy ireo voarasa neater dia miharihary. Ny fanaovana ranoka masiran'i efatra na dimy spoonfuls ny sira ary nahandro litatra ny rano mangatsiaka. Izy no tokony ho tena manan-karena. Ahoana no mijery azy? Amin'ny tranga izay ny madio ovy, atsipy any an-vahaolana, dia mipoitra - dia ny vahaolana dia vonona. Nataony teo amin'ny dimy ka hatramin'ny valo minitra, ny trondro, ary avy eo dia hesoriko, nanasa lamba ary maina. Ary hametraka ny sosona ao anaty vilia baolina, hanidina diloilo voana tanamasoandro eran'ny, odorless. Alao ny lovia ka ampitondray ho any amin'ny vata fampangatsiahana ny 30-40 minitra. Manompoa amin'ny anana, voasarimakirana, tongolo. Izahay vao mahazo tena matsiro Salmona, sira. Ny fomba fahandro, araka ny azonao jerena, dia tena tsotra sy ny fifadian-kanina.

Toro-hevitra vitsivitsy ho nomena

1. Mba trondro farantsa tsara prosalivalis, nanapaka ny sakany tsy mihoatra ny iray santimetatra sy sasany. Raha tsy izany, mandritra ny fotoana kelikely ny afovoany dia tsy ho vonona.
2. Ampitomboy ny brining fotoana folo minitra, raha atsipy ao amin'ny mangatsiaka vokatra vahaolana.
3. 1.25 ve, fara fahakeliny, isaky ny litatra ny brine kilao ny trondro. Aoka hahazo bebe kokoa, aza manahy.
4. Mba handravaka ny fanandramana ny nanolorana azy ho ampiana 30 peppercorns. Hanorotoro azy amin'ny latabatra antsy ka hafafiny mavokely Salmon alohan'ny famoretana tao anaty vilany.
5. Rehefa Zasole ampiana izany trondro iray kilao ny tablespoon ny siramamy sy ny Brandy. Ho vokany, sira Salmon amin'ny Salmon dia hihoatra ny fanantenanao rehetra.

Hahafantatra bebe kokoa momba ny soa azo avy Salmona

Hiova kely ny fomba fanamboarana kely ny vaovao mikasika ny antony dia toy izany ny Salmona malaza sy be fitakiana amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano. Raha fantatrao momba ny soa azo avy amin'ny Salmona rehetra (hoditra rejuvenation, fanamafisana ny rafi-pitatitra, dalàna ny tsinay taratasy mivalona), avy eo ny sira Salmon Salmon no tsy fanta-daza ary "nanan-tarehy" ihany vao haingana. Inona marina no mahasoa;

1. Vitamin B12 - no tompon'andraikitra amin'ny fananganana ny ra ny sela mena sy ny fampandrosoana ny kozatra kofehy.
2. Cobalt - dia tompon'andraikitra amin'ny dingana metabolic rehetra mitranga ao amin'ny vatan'olombelona.
3. Vitamin PP - normalizes ny ambony rafi-pitatitra sy ny tsinay taratasy mivalona.
4. Fluoride - no mahatonga ny ra, taolana metabolism sy manohitra caries.
5. Iodine - kokoa fahaizana ara-tsaina sy hery Reserve, Mampihena adin-tsaina sy ny mitaiza mora tezitra.
6. Sodium - no tompon'andraikitra amin'ny fampandehanana ara-dalàna ny ra sy ny rano rafitra fifanakalozana.
7. Omega-3 polyunsaturated matavy amine - no tompon'andraikitra amin'ny fisorohana ny famantarana ny fahanterana, ary dia raisina ny vitaminina ny tanora.

Nandritra spawning, ny lahy toa hump, noho izany ny anaran 'ny trondro. Avaratra firenena dia miavaka amin'ny fahasalamana tsara, satria izy tia ny hihinana mavokely Salmon. Efa efa hita fa manana ny zava-drehetra izany fa tokony.

Ary koa, eo ambanin'ny misy trafo Salmona, ny fomba fahandro.

sira Salmon

Mampiasa fomba izany, ianareo dia hahita ny tsiro vaovao kalitaon'ny ny trondro ka tsy mba lazaiko fa tena vao haingana dia efa maina sy mahia. Ankoatra izany, rehefa 60 minitra, dia ho azo atao ny hahatonga ho eo amin'ny latabatra ho an'ny nanandrana. Ingredients: Salmon fillet - 0,5 kilao, ny lehibe indrindra sira - dimy tablespoons, nahandro rano mangatsiaka - iray litatra, voasary makirana, ny tongolo, persily aneta ary ny andry, menaka oliva. Noho izany, sira Salmon - tsikelikely ny fomba fahandro:

1. Karakarao ny Salmona anjaka hitohizany avy amin'ny taolana sy ny hoditra, manapaka ho kely slices.
2. Manafoana amin'ny litatra ny rano sy ny sira ny 8-10 minitra ao amin'ny vokatry ny vahaolana nosoratan'i farantsa trondro.
3. Efa ho vita izahay vao mahazo sira kely trondro ka sasao amin'ny rano mangatsiaka amin'ny folo minitra, ary avy eo dia kely maina amin'ny taratasy na lamba famaohana.
4. Ataovy ny Salmon slices ao amin'ny sosona ao amin'ny mety vilia baolina, haidiny ny menaka oliva sy 30 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana.
5. Haka azy isika - ny lovia vonona. Manompoa ny trondro eo ambonin'ny latabatra miaraka amin'ny tongolo, voatetika vava vola, aneta ary ny persily, tetehina madinika, sy ny voasarimakirana, nivava be ho manify slices.

Hafa fomba fahandro ho an'ny Salmon malemy asiana sira

Araka ny hitanao, ny fomba fanamboarana ny fomba mavokely tezitra be foana isika Salmon ny Salmona, aza maha samy hafa be amin'ny olona iray hafa. Eny hafa ka tsy ho. Namboarina mitovy foana ny fomba fanamboarana ny iray hafa, ny fahasamihafana mety ho afa-tsy ny tsipirian'ilay sy ny fahazarana ny tompony. Farany dia hilaza aminao ny fomba hiomanana Salmon ho an'ny matsiro mofo voasesika mofo sy voasarimakirana. Taorian'ny ireo fitsipika niainga tamin'ny niandohan'ny amin'ity lahatsoratra ity - mba hividy trondro mangatsiaka iray manontolo, miaraka amin'ny lohany sy hanazava izany ny tenanao. Aoka podtaet 30 minitra, dia hosasana eo ambany rano mangatsiaka mihazakazaka. Head tapaka, manala ny hoditra avy any amin'ny loha tsy mahazo manao amin'ny rambony. Tanana dia ho mangatsiaka, frostbitten toy ny trondro, fa, tahaka ny fantatrareo ihany, nanadio tsara sy haingana. Rehefa avy skinning tapaka izany, tsy nanadino ny rambony. Ankehitriny dia manao ny anjaka hitohizany, izay, amin'ny alalan'ny fanampiana tamin'ny antsy, tsara hanesorana ny hena avy amin'ny taolana. Alefaso ny vokatr'izany fillet 30 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Tokony ho kely avy teo mivaingana kely mba ataovy mety kokoa noho ny fanapahanao. Miaraka amin'ny antsy maranitra nanapaka tao an slices ny hatevin'ny tsy mihoatra ny antsasaky ny centimeter. Ary nandry ny sekely ao amin'ny lovia izay ho prosalivatsya trondro. Izao no solim sosona tsirairay. Noho ny habetsahan'ny sira mpandray vahiny tsirairay tapa-kevitra ny tsy miankina. Ohatra, in-telo lehibe kokoa noho ny vita lovia, miampy ny fiantraikany ny siramamy. Ship ho ny indray andro eo amin'ny vata fampangatsiahana, dia azo atao ny mihinana. Amin'ny voasarimakirana menaka, na amin'ny alalan'ny fanampiana ny salady. Na ahoana na ahoana dia matsiro. Mazotoa homana!