Perfect fanaova: menaka mofomamy fomba fahandro

Home fanaova dia iray amin'ireo treats, izay tsy tia ny ankizy ihany, fa olon-dehibe ihany koa.

Maro samy hafa ny mofo, fa angamba ny mora indrindra sy haingana indrindra dia ny sponjy mofomamy.

Ny fomba fahandro dia toy izao manaraka izao.

Mila ny vokatra fototra izay tsy maintsy manokana mankany amin'ny mpivarotra. Atody, siramamy, lafarinina - ny vokatra izay ao amin'ny vata fampangatsiahana sy ny fametrahan'entan'ny mpianatra izay ahitana na oviana na mpikarakara tokantrano.

Fa, raha te hampiaiky volana ny fianakavianao, dia miezaha hanendasany noho ny mahazatra, ary ny diloilo mofomamy. Recipe? Mitovy, afa-tsy ny atody, siramamy sy ny lafarinina tsy maintsy hanampy dibera. Raha ny marina fa amin'ity tranga ity ny koba be ny fandehany vlazhnovatoy tanora sady efa am-boalohany. Misy milaza fa io mofomamy afaka na dia manana antony, tsy misy impregnation sy ny koa ny fanosotra na Jak.

Tena maro ireo vokatra tokony haka mba hahazo malefaka mofo? Ny Fomba Ahitana ny fahazoan-dalana hiditra manaraka izao: tsy maintsy haka atody enina amby zato sy dimam-polo grama ny koba tsara toto, dimam-polo amby roan-jato grama ny siramamy, ary ny zato grama ny dibera.

Manomboka ny fomba fahandro mofo menaka fahandro manoro hevitra ny nikapoka Dia rononomandry sy siramamy. Aleo ny hametraka dibera avy amin'ny vata fampangatsiahana - ka dia nihanalefaka. Ilaina noho izany ny karavasy ny dibera sy ny siramamy, mba hahazo homogeneous fotsy faobe. Avy eo dia nanampy izao mifangaro yolks, teo aloha tafasaraka proteinina. Ny sasany, na izany aza, misafidy ny hanafainganana ny dingana rehetra ary ampio ny atody, fa tsy whisking yolks sy ny fotsy hoditra manokana. Na izany aza, miaraka amin'ny fomba ity ny koba taorian'ny fanaova mbola somary very; fa viscous kokoa, ary dia tsy mba tahaka tsara miakatra. Noho izany, dia mety ho tsara kokoa raha manapa-kevitra ny manandrana azy fotsiny Hala-(manampy ny voaroy amin'ny fangatahana, Poppy, sokola eo amin'ny diloilo mofomamy) no sisa niova fomba fahandro.

Noho izany, araka ny fisarahan'ny yolks dia tokony haidiny eo an-voaomana pentimpentina eo amin'ny dingana ka hampisy ary mizara toy izany ka taty aoriana, araka ny koa ny proteinina, tsy tena manaitra ny rehetra faobe. Rehefa afaka izany, dia tsy maintsy mikapoka ny proteinina ireo. Ankoatra izany, ary mifandray amin'ny proteinina, koa, misy ireo fitaky: tsara kokoa mialoha tony squirrel. Dia nikapoka tsara kokoa ary, ny zava-dehibe indrindra, dia manome toky fa bebe kokoa ny fihodinan'ny tany amin'ny ampahany dia tsy hifangaro tanteraka, ary izany sisa ao an-toe-javatra rivotra. Hoy culinary nohamarinina tamin'ny fitaka fa ilaina ny manome rivotra bebe kokoa fitsapana sy hiala araka izay azo atao ny rivotra ka manjary miboiboika ao anatiny. Io asa io indrindra ho tony miasa nikapoka proteinina. Izany no antony rehefa Baking izany, Raha vao jerena, goodies tsotra toy ny diloilo ny mofomamy, ny fomba fahandro dia tsy mendrika ny fanavaozana.

Part ny hihena ary avy eo ny atody fotsy hoditra nokapohina dia tokony ho malina tsara ny manilika ho vita mavesatra ary ampio ny lafarinina. Manaitra very maina tsara; fa ilaina mba tsy hampisy avy hatrany taorian'ny fanjavonana ny vongan ny lafarinina. Any amin'ny farany dia tokony ho ren'ny sisa amin'ny proteinina sy kely sahotaka.

Ny toy izany no vonona koba alatsaka ao amin'ny buttered endriny, ary napetrany tao anatin'ny lafaoro preheated. Teny an-dalana, ny sasany matetika mpanao mofo ankoatra ny menaka ny fanaova lovia ka hafafiny amin'ny lafarinina bebe kokoa.

Bake menaka mofomamy fomba fahandro Manoro hevitra tokony ho antsasaky ny ora ny amin'ny mari-pana ny sivi-folo amby zato sy diplaoma. Izao no nanendy mofo sponjy dia azo heverina ho toy ny sangan'asa.

Ny hany zavatra afaka manatsara ny tsirony - ny fitaka izay manaraka ny sasany tena fomba fisakafo mpahandro. Ny zava-misy ankehitriny fa ny menaka na ny chiffon mofomamy fomba fahandro manoro hevitra ny hanampy fanaova vovoka na fanaova soda. Ity fanampin dia tsy maintsy, raha tianao ny mofomamy niakatra ho any an-danitra sy ara-bakiteny eo am-bavan'ny niempo. Noho izany, raha ampiana kely ny fanaova vovoka na fanaova soda tamin'ny vinaingitra faty, ny fanandramana ny dibera mofomamy dia ho mahafinaritra fotsiny.