Omelet etona sakafo -recipe

Lovia avy amin'ny ronono sy atody no fantatra maro pirenena cuisinés, nefa inoana fa namorona ny mahazatra omelet frantsay mahandro sakafo. Omelette - ny rehetra izao lovia no izy. Efa voaomana ho sakafo maraina sy ny sakafo hariva, dia tafiditra ao ny sakafon'ny sakafo fitsaboana, dia mifototra proteinina ny sakafo, izany ihany koa hirotsaka ho sakafo kely. Izany dia miankina amin'ny fomba fiomanana. Atody, miharo ronono, matevina Fry fanendasana, koa manendasa am in'ny fanendasa-mahandro ny mpivady. Ary dia tsy voafetra ho roa ihany ireo entana. Amboary ny omelet amin'ny holatra, ham, fromazy, koba tsara toto, ovy sy ny tongolobe, maitso pitipoà, isan-karazany voamadinika.

Special tsiro hafa omelet etona. Omeny ny tena malemy fanahy sy mora ary soso-kevitra ho an'ny ankizy, ho an'ny sakafo. Tsy ny rehetra tao an-tranon'ny roa manana etona, mba hahafahanao manao izany: Andrahoy rano ao anaty vilany lehibe, dia ario (ny vilany) colander ka tsy mikasika ny rano. Vilia baolina miaraka amin'ny atody-dronono mifangaro nataony tao amin'ny colander, sy hitandrina akaiky ny nivaingana mifangaro (matetika 10-15 minitra). Zavatra tsy mahasolo tanteraka etona sambo mandeha amin'ny fandroana.

Etona omelette, ny fomba fahandro izay atao hoe mahazatra dia vonona hamela heloka, ny zava-dehibe indrindra - manaja ny tsara arakaraka. Ary dia foana ihany: ny marina dia azo omelet raha ny habetsaky ny atody dia mitovy amin'ny boky ny ronono. Tsy ilaina ny handrefy milliliters sy grama, antsasaky ny atody akorandriaka - refy tsara. Noho izany, raha ny eritreritra dia ny manao omelette avy amin'ny atody iray, dia hamarana ny ronono ny ampahany roa ny akora. Dia tokony ho tsaroana fa ny atody dia tokony ho miharo ronono na whisk talohan'ny nahandro omelet.

Noho izany, roa kilasika etona omelet servings dimy mila atody, tokony ho iray vera ronono, sira kely.

Atody tsy whisk sy manaitra moramora, malemy renirano hametraka ronono, sira. Ataovy ny ovenproof lovia ity pentimpentina eo amin'ny roa etona ny 15-20 minitra.

Fa ny olona izay tsy handefitra lactose, ny ronono azo soloina amin'ny rano.

Omelet etona azo andrahoina amin'ny rano fandroana. Amin'ny lapoely amin'ny matevina ambany handatsaka rano sy mametraka ny lasitra amin'ny atody-dronono mifangaro amin'ny rano mba tonga ihany ny antsasany. Pan akaiky. Amin'ny hafanana ambany vay ny rano mandra-omelet vonona.

Special sakafo fananana manana etona omelet proteinina. Rehefa tsinay ara-dalàna, vavony aretina, avo kolesterola, dia azo soloina.

Mba hanomanana ny manompo ny proteinina ilaintsika telo atody, ny ampahefatry kapoaky ny rano, na hangalana ronono, rononomandry ny hanosotra ny endrika.

Hanavaka amim-pitandremana ny yolks avy amin'ny fotsy hoditra. Noho izany manana ny fitaovana manokana, fa tsy misy azonao atao izany. Whisk, nokapohiny proteinina amin'ny voafantina ranoka, haidiny ny mifangaro ho lasitra, na amin'ny roa etona hanomana etona fandroana ny 10-15 minitra.

Steam omelette ny voatetika miaraka amin'ny saosy - fomba fahandro ho an'ny atody hafa vilia. Fa isika no mila atody 2, 80 milliliters ny ronono, ny tablespoon koba tsara toto, 15-20 grama ny dibera.

Mahandro soanambo ny omelet araka ny fomba fahandro ny mahazatra omelet. Fa mafy ny hahazo omelet, ampahany maro samihafa: ny habetsahan'ny ronono dia mihena ny antsasany. Ny vokatr'izany dia tony faobe mafy orina sy mitetika. Afangaroy ny koba tsara toto sy ny sisa ronono mangatsiaka mba tsy vongan. Hahandro ny pentimpentina eo amin'ny saucepan kely mandra-Jelly fanjakana, dia ampiana dibera sy voatetika omelet. Ity lovia aza tastier raha hametraka kely ambany-matavy fromazy trano rantsan-kazo.

Omelet ny soanambo, ary mety ho mifangaro. Fa nomena fa heverina voalohany indrindra ho sakafo sakafo, aza ampiana izany matavy sy nendasina saosisy, bacon, Masiaka fromazy. Dia mety ho kely ny dibera levona ireny, trano rantsan-kazo ambany-matavy fromazy amin'ny nahandro karaoty puree, fahalemem voatetika Masiaka anana.