Ny malefaka sy malefaka Hamburger mofo: fomba fahandro

Araka ny fantatra, mofo fomba fahandro ho an'ny "McDonalds" Hamburger dia akaiky hotandremana tsiambaratelo. Na dia izany aza, ny sasany mpahandro mbola miezaka ny hanao toy izany koa lovia koba, mampiasa tanteraka sakafo hafa. Ankehitriny dia hatolony ho ny fomba tsara indrindra manakaiky ny fanomanana ny malemy sy ho matsiro vokatra haingana sakafo.

Hamburger mofo: antsipirihany fomba fahandro

Sakafo ilaina ny tavin-drano;

• rano matimaty - 1.5 gran. fitaratra;
• Fresh ronono matavy - ½ kapoaka;
• mpanao maina masirasira - 1 sotro kely;
• fasika siramamy - 4 lehibe lovia kely;
• ny sodium sira ny salantsalany - 2 pinches;
• Fresh margarine na ny dibera - 3 lehibe lovia kely;
• lafarinina varimbazaha voasivana - 7 feno fitaratra (mety ho kely kokoa);
• Sesame ambioka - 20g (ho ravaka).

koba

Bun ny Hamburger fomba fahandro dia tena tsotra, raha ny fandehany maitso mavana, malefaka sy matsiro fotsiny ihany raha mampiasa ny masirasira fototry ny fanomanana ny mofomamy. Noho izany, dia ilaina ny afangaro ny raki-peo mafana vilany nahandro rano sy ronono matavy vaovao, ary avy eo dia levona tanteraka ao siramamy. Toy izany mahamenatra be dia be ny vokatra no ilaina mba, nandritra roasting ny horonam vita tsara browned, namorona ny malamalama ambonin'ny teo amin'ny toerana fifandraisana amin'ny saosy, cutlet sy ny sakafo hafa.

Raha ny siramamy no levona tanteraka ao amin'ny ronono mifangaro dia takiana mba handatsaka maina mpanao masirasira sy ny vzbuhaniya miandry ny ampahefatry ny adiny iray. Ankoatra izany, ny fototra dia tokony hanampy ho amin'ny salantsalany latabatra sira sy ny lafarinina voasivana. Amin'ny maha lalina noho ny fampifangaroana ny singa rehetra amin'ny tananao tsy maintsy mahazo ampy mafy koba. To mofo amin'ny Sesame Hamburger mahazo ny tena maitso mavana sy malefaka, ny fototra dia tsy maintsy mijoro foana izy, raha nafana ny tokony ho 70-100 minitra. Nandritra izany fotoana izany, dia tokony hitsangana lanjany amin'ny fotoana 2-3.

Formation ny mofomamy

Raha tanteraka manaraka dingana rehetra voalaza eo ambony noho ny vilia fanaova-koba, dia tsy maintsy ho avy nivoaka malefaka sy tsara fanahy Hamburger mofo. Ny fomba fahandro izany dia ahitana ihany koa ny vokatra Sesame ambioka. Na izany aza, dia tokony ho ampiasaina amin'ny fotoana farany.

Mba hamorona ny vokatra toy izany dia takiana mba maka tapa-masirasira kely koba Manakodiava azy avy tao an-bola 5 santimetatra ny savaivony ary avy eo dia kely hitafy sy priplyuschit lapoely no nanosotra amin'ny margarine. Raha vao fitehirizan-taratasy rehetra mba hitoby eo amin'ny duhovochny taratasy, dia tsy maintsy hitafy ny manify sosona ketraka dibera ka hafafiny amin'ny Sesame ambioka.

hafanana fitsaboana

Ny namorona horonana amin'ny lafaoro kitay hanendasanao dia tokony amin'ny 185 degre ny 25-29 minitra. Nandritra izany fotoana izany izy ireo masaka tanteraka, dia ho Rosy sy maitso mavana.

Ny dingana farany ao amin'ny fanomanana ny

Vonona ho Hamburger Bun, ny fomba fahandro izay nandinika ambony, dia tokony cutlet nifanizina avy hatrany. Talohan'ny izany, dia nanolorana azy ho tapaka amin'ny antsasany, ary avy eo Fry amin'ny rononomandry ny ao anatiny. Ihany rehefa afaka izany fomba, ny vokatra azo, ka nanitatra ny fy sy ny otrikaina indrindra singa ho an'ny sakafo haingana.