Ny fomba fahandro tsara indrindra ho matsiro mofomamy

Rosia - ny firenena fety. Fa misy ny sasany fety izay mahafeno ny arabe rehetra. Noho izany, ny iray amin'ireo fety no Paska. Io fetibe manome finoana sy fanantenana. Fety latabatra amin'izao andro manokana. Misy sakafo sasany izay vonona ihany Paska. Ny iray amin'ireo dia ny Paska lovia mofomamy.

Ny tena mampiavaka dia ny mofomamy dia tokony ho vonona amin'ny tànany. Saika ny fianakaviana rehetra manana ny fomba fahandro manokana ny mofo matsiro. Maro no mino fa ny fanomanana ny Paska mofo - dia zavatra manokana, dia mametraka ny fony.

Misy an'arivony ny fomba fanamboarana ny Paska mofo. Any mofomamy Chef mahalala fomba fahandro ny mofo matsiro. Ary ny tsirairay amin'izy ireo dia afaka manome torohevitra tsara eo amin'ny fanomanana. Amin'ny ankapobeny, dia diniho mpanao mofo mahandro ny mofo matsiro ho an'ny Paska, dia tsy maintsy manaraka ny fitsipika sasany.

Ny fomba fahandro ho an'ny mofo matsiro mifototra amin'ny masirasira koba. Masirasira koba azo karakaraina amin'ny fomba samy hafa, fa ho an'ny mofomamy, dia tokony ho manokana. Ny tena samy hafa ny fitsapana ho an'ny mofomamy avy amin'ny mahazatra koba masirasira dia tokony ahitana kokoa ny atody sy ny matavy. Ho vokany, ny koba ho tena manan-karena, fa koa mba hanatona dia ho be intsony.

Ny tena zava-miafina ny mofomamy mahomby dia mba ho vonona ao amin'ny efitra mafana, tsy misy drafts, raha izany, ny koba tsotra fotsiny dia tsy ho afaka ho hanihana. Kanefa, ny masirasira dia tokony ho "velona", Na ahoana na ahoana, tsy maina. Masirasira koba tia ho nofetafetainy nandritra ny fotoana ela, ary nomena ny zava-misy fa ny koba ho an'ny mofomamy mihitsy ny tena mavesatra, mametafeta izany takiana intsony mihitsy aza. Izany dia azo hazavaina mora foana. Ny intsony ny koba dia nofetafetainy, no vao mainka izany "miaina", izany hoe Feno oksizenina, ka noho izany mofomamy ho rivotra. Izany no tanjona, alohan'ny hanombohan'ny ny andro fiomanan'ny voasivana koba tsara toto, ny sasany tamin'ireo vehivavy mpikarakara tokantrano izany na dia indroa na intelo.

Izany no tena antitra fomba fahandro ho matsiro mofomamy, araka izany koa no vonona ihany koa noho ny renibe.

sakafo:

1 kg ny koba tsara toto; 6 atody; ANDININY FAHA-1.5. ronono; 2 tbsp. siramamy; 300 gr. margarine (solika);

50 Oz. masirasira; 0,5 tsp ny sira; 50 Oz. amygdala; 50 Oz. candied voankazo; 150 gr.izyuma;

antsasaky ny fonosana ny lavanila sy ny cardamom nively vary (pcs 5-6.).

fanomanana:

Voalohany indrindra, dia mila manomana ny labiera. Mba hanaovana izany, raiso 1.5 kaopy ny ronono sy ny hafanana izany mafana fanjakana sy mampisava ny masirasira eo aminy. Ranon-javatra ny vokatr'izany no add antsasaky ny koba tsara toto takiana mba hanomana, manaitra tsara mba handrava vongan rehetra. Izany rehetra izany dia rakotra fanaovam-panavotana tamin'ny lamba famaohana ka nataony tao amin'ny toerana mafana mba hanatona. Raha vao ny koba kely antonona, ary hampitombo ny boky ny antsasany, manampy ny atody yolks, frayed amin'ny siramamy, sira, menaka, ary nokaravasina ny sombin-javatra, proteinina dibera (margarine) sy ny lafarinina ambiny. Ny vokatr'izany dia tsy tokony ho koba hantsana loatra, fa ny mandan 'ny cookware dia tsy maintsy niala mora foana sy tsy hanaraka ny tanana. Ary rehefa afaka izany, ny koba indray, handrakotra ary nampiditra ny hafanana. Na dia miakatra, dia ilaina ny manomana ny voaloboka maina, candied voankazo ary amygdala. Candied voankazo, manapaka ho cubes, voaloboka maina, nanasa sy maina ary amygdala dia nanadio avy amin'ny hoditra sy ny hanamarinana. Raha vao ny koba mba hitsangana ho an'ny antsasaky ny iray hafa, manampy ny efa masaka ny vonin'ny amygdala, voaloboka sy candied voankazo. Manaraka izany, isika dia manomboka hametraka ny koba eo amin'ny endrika. Ny tena tandrify safidy - dia ny mameno ny endrika 1/3. Aza adino ny fomba fikojakojana ny mandan 'ny lasitra amin'ny legioma diloilo, ka nandry tamin'ny ambany ny taratasy voaisy diloilo faribolana. Wall amin'ny teny koa hafafiny amin'ny lafarinina. Form amin'ny koba dia esorina amin'ny toerana mafana indray mandeha indray ny koba nitsangan-ko velona. Raha vao ny koba efa nitsangana mba ¾ ny hahavony ny endrika dia apetraka ao ny fatana rehefa avy coating atody. Izy ireo hanolotra izany eo ho eo ny mari-pana, mandritra ny adiny iray. Mba tsy mandoro ny tampon'ny tokony handrakotra ny mofomamy amin'ny tapa-taratasy (menaka). Rehefa nisintona mofo ianao, hosaronan'ny icing sy handravaka.

Mazotoa homana sy Kristy efa nitsangana!

Ity fomba fahandro hafa ho an'ny matsiro mofomamy ao amin'ny mpandray vahiny malala kapilku.