Ny fomba fahandro ho an'ny matsiro caramel

Caramel - tsindrin-tsakafo matsiro, izay azo ampiasaina ho toy ny tsy zava-mamy tsy tapaka, fa koa amin'ny endriky ny fanosotra ho an'ny lubrication, toy ny mofo. Select caramel fomba fahandro dia avy amin'ny maro ny famaritana, satria manomana hanitra asa lehibe amin'ny fomba tena samy hafa. Noho ny sasany amin'izy ireny ianao dia hianatra avy amin'ity lahatsoratra ity.

Izahay aloha iaraho midinika ny fomba fahandro ny caramel, izay mety hitovy ny tsiro caramelized ronono. Indrisy, sakafo izany intsony izao ny hatsaran'ny ny toeram-pivarotana. Noho izany, izany fomba fahandro ny caramel ianao, dia enga anie hankafy. Ao amin'ny fanomanana haka tokony ho antsasaky ny ora.

Noho izany, raiso antsasaky ny litatra ny ronono tsy tapaka ary iray kapoaky ny maina. Koa, isika dia mila 100 grama ny dibera ary ny siramamy 3 kaopy. Fanomanana ny caramel manomboka amin'ny hoe Mix ny sakafo rehetra afa-tsy ny dibera ary ny mifangaro amin'ny hafanana ambany amin'ny lapoely no amin'ny rindrina matevina. Dia mila mahandro sakafo amin'ny ceaseless pahoriana mandra tsara tarehy volontsôkôlà. Dia ampiana dibera sy caramel Dowar mandra-malefaka. Ny fe-potoana dia miankina amin'ny tsy miovaova ny caramel. Noho izany dia afaka mahazo sy toy ny fanosotra, ary toy ny nahandro Voafintina ronono, ary toy ny viscous toffee.

Caramel - foana ny fialan-tsasatra ho an'ny ankizy. Tsarovy ny mamy "cocks" ao amin'ny tapa-kazo? Amin'izao fotoana izao eo amin'ny talantalana ianao dia afaka mahita zavatra toy izany, fa tsy mitovy amin'ny azy ireo eo amin'ny tsiro lehibe. Afaka mampianatra anao ny fomba fahandro ny caramel, izay ny tenantsika dia nahafinaritra ny fahazazany. Mba hanaovana izany, zavatra tena singa vitsivitsy. Raiso 1 kapoaky ny siramamy, kely ny rano ary ny antsasaky ny sotrokely ny vinaingitra. Fanomanana ny caramel mandeha toy izao: halatsa-syrup nandritra ny 10 minitra amin'ny nampientam-po foana, ary avy eo misy nanampy vinaingitra sy mangotraka dia nitohy hatramin'ny loko volamena tsara tarehy. Lasitra ianao angamba efa nanosotra mialoha? Avy eo haidiny azy ho any amin'ny rano mafana caramel, ampidiro izany miraikitra na cure, ary miandry ihany 5 minitra. Ary niantso ny brats, aoka izy mahavita.

Fomba fahandro hafa tany am-boalohany ny caramel, mitovy ny malaza lollipop, dia azo atao avy amin'ny sakafo ihany tao anatin'ny 20 minitra. Midika izany: makà 5 tablespoons siramamy, 2 tablespoons ny rano sy ny paoma iray sotrokely cider vinaingitra. Toy izany koa, tahaka ny tamin'ny fomba ambony hahandro ny syrup, dia araka ny endriky ny volamena aloky manampy vinaingitra ka andrahoy ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana amin'ny maintsy nampientam-po mandra-matevina volontsôkôlà. Ny tsy miovaova ny mifangaro dia mitovy amin'ny tantely. dia izao, mazava ho azy, manana lasitra boribory manokana mba tena Chupa Chupsik, fa manao noho izany dia tsy malahelo. Afaka manao tablespoons tsotra. Pour azy in caramel, dia tokony hanana ny 6 sekely. Mampiditra tapa-kazo, ary rehefa afaka 5 minitra, dia afaka miantso ny ankizy ao amin'ny fialan-tsasatra miaraka ny vatomamy.

Fomba fahandro ny caramel iray hafa dia ahafahana manomana treats mahafinaritra na dia haingana kokoa. Rehetra momba anao rehetra efa 10 minitra ny fotoana, fa ny fifaliana dia tsy mba handrefy ho an'ny ankizy. Buy iray fonosana ny voaniho, ento 50 grama ny dibera, Refeso 5 tablespoons ny siramamy. Dibera dia ho voarendrika ao amin'ny rano fandroana, dia haidiny ny siramamy sy mahandro ny hafanana avo mandra-caramel tsy ho maizina volontany. Fa ny zava-misy rehetra amin'ity indray mitoraka ity dia tsy niala ny fatana ka hamporisika ny labiera, ianao tsarovy izao. Rehefa ny caramel dia naka ny mety karazana, haidiny eo am amin'ny vilia baolina. Ento ny fanaova aluminium foil, hanosotra menaka azy amin'ny legioma ka hafafiny amin'ny iray ampahatelon'ny ao an-kitapo ny voanio shavings. Ny takelaka manilika vatomamy teo amin'ny foil, mitarika azy lengthwise, nanapaka ho farantsa raha mbola malefaka ka nanakodia amin'ny voanio flakes. Rehefa mangatsiatsiaka ny fonareo, ao amin'ny Mazava ho azy fa ny ambiny mandeha voanio mifangaro.

Matsiro!