Matsiro sy salama vilia: nanendy fomba fahandro trondro

Tsy maintsy milaza fa ny mofo trondro, ny fomba fahandro ny izay afaka misafidy amin'ny ny fisainana mazava, dia tsy isan'andro ihany, fa ny fety lovia no izy. Natao amin'ny sauces isan-karazany, dia toa tena mahavariana, ary koa ny mety ho mety ho an'ny sakafo latabatra. Bake samy hafa, na ny kely fillet rehetra ny trondro an-dranomasina lehibe, amin'ity tranga ity, dia mbola safidy homena ny safidy faharoa. Matetika indrindra, ny hazan-dranomasina dia tsy mitaky lava mahandro sakafo, noho izany dia ampy hiaro azy amin'ny fanendasa tokony ho antsasaky ny ora ny hahandro ny lovia no izy.

Ho fankalazana ny tany am-boalohany sy ny sakafo matsiro azo mofo trondro miaraka amin'ny fromazy tao amin'ny fanosotra saosy. Izany dia mifanaraka tsara, mamy na malalaka Salmona, nefa afaka maka sy ny lehibe trondro. Faty voasasa tsara amin'ny rano mangatsiaka (amin'ny mafana na mafana dia mety hirodana) dia nanadio, izany dia esorina avy amin'ny gills, vombony, rambony sy ny lohany. Avy eo dia nanapaka lengthwise ho farantsa kely izay potipotika mikitroka andalana amin'ny taratasy fanaova nanosotra. Mba hanomanana ny saosy ao ny kalazalahy eo ho eo matavy ny votoaty dia asio sira, zava-manitra sy anana voatetika. Ny sakafo dia mifangaro tsara, ny vokatry mifangaro alatsaka trondro saosy dia mitovy zaraina manerana ny lovia no izy. Ao amin'ny lafaoro mafana tsara Salmon hitafy antsasak'adiny, taloha kelin'ny faran'ny mahandro sakafo no nafafy tamin'ny hotetehina grated mafy fromazy. Izany nanendy trondro fomba fahandro izay tena tsotra, raha ny fandehany manitra ary mikolokolo, mitsonika ao am-bavanao.

Fa nahandro poisson-chat, Pike, akoho, lamoria, dia afaka mampiasa ny fomba fahandro amin'ny hazandrano izay voaendy amin'ny Rosiana. Namboarinay sy nanadio trondro manapaka ho chunks. Ao amin'ny fanaova lovia teo amin'ny lafiny roa avy nametraka slices ny nahandro ovy, any amin'ny tapaky ny volana - tapa-trondro manta. Feno saosy rehetra, izay azo nalaina ho marikivy fanosotra sy ny voatabia, fromazy voadio amin'ny grated ka nataony tao amin'ny lafaoro mandra-masaka. Tena zava-dehibe mba hahazoana antoka fa ny lovia dia tsy ny stagnate, toy ny tapa-trondro dia afaka masina, raha lavo izy ireo ao amin'ny lafaoro ela loatra.

Nanendy fomba fahandro trondro izay afaka misy sakafo fanampiny dia mety ho lasa feno sakafo faharoa izay tsy mitaky ny garnish. Ohatra, nataon-ovy sy ny mayonnaise. Izany no tanjona, trondro fillet (Tilapia, turbot, sns) no nanapaka tao an portioned farantsa, sira, dipoavatra ary ny sisa nandritra ny fotoana kelikely. Ovy madio sady nitetika ny ho manify slices, voatabia - manify slices. Ao amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo rubs grater fromazy. Amin'ny endrika manao izany vonona ny antsasaky masaka ovy, hametraka ny sasany sira kely. Ny sosona manaraka dia ny trondro, izay ilaina ny mametraka ny voatabia ary ny sisa ovy. Ny farany dia tsara sosona nanosotra amin'ny mayonnaise, hafafiny amin'ny fromazy, ary ny lovia mandeha amin'ny fanendasa-. Cooking ny fotoana dia miankina amin'ny ambaratongam-fahavononana, indrindra ny legioma, indrindra fa ny ovy, fa, matetika, tsy mandray mihoatra noho ny ora. Fanampiny sosona azo nametraka tongolo, voatetika vava vola, dia ho hita eo ny trondro. Vokatra tsirairay dia naniry podsolit kely. Zava-manitra in trondro sakafo dia nanampy tamin'ny kely dia be, satria izy tenany aza manitra. Manompo, ambony ny trondro Tsara ny handravaka amin'ny anana voatetika.

Ary koa, raha ny fandehany fomba fahandro trondro fitiavana mofo izay hanaraka. Voaomana anjaka hitohizany trondro napetraka tao an-bobongolo. Manomana ny saosy, izay aidina ho azy. Ny mafana dibera levona ireny koba tsara toto no nanampy, nahatonga tsara, nandao ny hafanana, atỳ koa nampidina fitaratra ronono sy ny trondro ihany ron-kena, na ny rano, dia nitondra ny fery izany. Saosy sira, dipoavatra, tokony ho 5 minitra amin'ny hafanana mangotraka, izay nitoerany no naidina tamin'ny antsasaky ny vera grated fromazy, mifangaro rehetra hatramin'ny fandravana tanteraka ny farany. Hot saosy alatsaka amin'ny slices ny trondro fillet, ny lovia dia napetraka tao amin'ny lafaoro.