Matsiro sy ny mofo maitso mavana "baomba" amin'ny voatabia sy fromazy

Pies "baomba" voatabia dia tsy azo matsiro ihany, fa koa nahagaga tsara tarehy. Am-boalohany io lovia azo atao haingana ary hanolotra izany avy hatrany ny vahiny tsy nampoizina.

Tsikelikely fomba fahandro pies amin'ny voatabia sy fromazy

Ilaina sakafo:

• ronono vaovao 3% - 2 faceted fitaratra;
• granular mpanao masirasira (ary azo nanery) - 1/3 ny sotro kely;
• fasika Sugar - 08,05 h;
• iodized sira - ¼ anjara tsindrin-tsakafo lovia kely;
• lehibe ny atody akoho - 1 PC.;
• vaovao dibera - 120 h;
• voatabia masaka ny mpanelanelana amin'ny tontolo habe - 3-4 pcs.;
• fromazy - 80 g;
• fromazy - 80 g;
• tongolo lay vaovao - jirofo 1-3;
• aneta, persily, poarô - ny andry;
• menaka legioma - 200 ml (noho ny vilany fandrahoana sakafo).

Ny dingana ny vilia fanaova-

Pies "baomba" miaraka amin'ny voatabia dia azo atao avy amin'ny fitsapana. Nanapa-kevitra ny hampiasa ny fanomanana ity masirasira lovia fipetrahany izy. Pies no azo avy aminy maitso mavana, malefaka ary indrindra fa matsiro. Noho izany, dia tokony ho kely nanafana 2 kaopy vaovao ronono mba handrava ao 5.8 h ny siramamy, manampy mavitrika masirasira, ary aoka hijanona dimy ambin'ny folo minitra. Nandritra izany fotoana izany ny koba vzbuhnet, avy eo dia ho azo atao ny manohy ny vilia fanaova. Ny dia ilaina ny manampy ny 1 atody, iodized sira, dibera ketraka sy ny lafarinina. Vokatry ny fampifangaroana ny sakafo, ary tokony hanana matevina koba. Dia niakatra ho any, dia nanolorana azy ho napetrany tao anatin'ny toerana mafana ny 65 minitra. Amin'izao fotoana izao ianao dia afaka manomboka mamorona ny mameno.

Fikarakarana legioma sy fromazy

Patties "baomba" voatabia dia tokony hatao amin'ny fampiasana 2 karazana fromazy: fromazy sy mafy orina. Mila makarakara azy sy hifandray voatetika aneta, LEEK sy ny persily. Manaraka, dia mila manomboka masaka fanodinana ny voatabia. Voatabia dia tokony hosasana, nanadio ny peduncles, ary avy eo nanapaka tao an slices ny hatevin'ny tsy mihoatra ny 1.5 santimetatra.

taranja fiofanana

Tamin'ny fotoana ny famenoana sakafo ho vonona, mendrika sy lalivay koba. Tsy maintsy zaraina ho 4 sekely Manakodiava ny seams, ataovy ny 2 amin'izy ireo voatabia slices ka namelatra an-tampon'ny curd miaraka amin'ny ahitra eo amin'ny habetsaky ny iray sotro lehibe. To mofo "baomba" voatabia nivadika malefaka sady tsara tarehy, Hala-dia nanolorana azy ho manana ny ampy lavitra avy amin'ny hafa (2-4 cm). Raha vao ny saosy voatabia sy ny koba hanaporofo, ny mila hanakatona ny fitahirizana faharoa, ary avy eo nanapaka mety tsara mampiasa kapoaka savaivony.

roasting lovia

Pies amin'ny voatabia sy ny fromazy dia tsy maintsy ho vonona ao amin'ny skillet ampy amin'ny habetsahan'ny menaka. Raha ny lafiny ambany dia browned, hampody ny mofomamy dia ilaina, mandray ny fikororohana.

correct Manompo

Mangatsakatsaka no mena maitso mavana pies "baomba" dia tokony aseho ny vahiny amin'ny endrika mafana na mafana. Dia am-boalohany, tsara tarehy sy tena matsiro vilia, dia tsara ny manaiky mafy mamy dite, kakaô na mainty kafe. Miaraka amin'ny faniriana mafy pies azo ampiasaina miaraka amin'ny ambany-matavy mayonnaise sy ny saosy voatabia Masiaka.