Ahoana no hanao fanosotra mofomamy ao an-trano

Ny tsiro manokana sy ny originality manome mofo menaka. Rehefa avy nianatra ny fomba fanamboarana isan-karazany, dia afaka foana tonga amin'ny vaovao mofo, henan'omby na mofomamy. , Ohatra, dia azo atao ny hanoloana ny mahazatra fanosotra voafaritra ao ny fomba fahandro, ny amygdala na sôkôla. Ny vokatra azo dia vaovao tanteraka lovia no izy.

Ahoana no hanao fanosotra mofo? Fa ny fanombohana izany Tsara homarihina fa rehetra misy telo karazana ny menaka: custard, fanosotra sy ny proteinina. Ao amin'ny fototra, amin'ny fampidirana sakafo isan-karazany foana mamorona sangan'asa vaovao. Rehefa nahay ny fomba fanamboarana fototra, dia tsy hoe: "Inona no hanao fanosotra mofo?". Ao an-trano, dia mora ampy ny manao.

dibera fanosotra

Mba hanaovana izany, dia mila afa-tsy dimy minitra sy ny tariny dia ny vokatra manaraka: 250 grama ny dibera, 100 ml ny ronono, 200 grama ny vovo-siramamy sy 1 fonosana ny lavanila. Io no mety tsara fanosotra ny mofo, ary koa ho an'ny pancakes.

Voalohany, halatsa-dronono sy hovonoina izany. Avy eo, dia manambatra ny sakafo rehetra, sady nokapohiko amin'ny Mixer nandritra ny dimy minitra - ny tokony ho homogeneous faobe. Ankehitriny ianao dia afaka manomboka promazyvaniyu mofo.

proteinina fanosotra

Ahoana no hanaovana ny mofo fanosotra izay matsiro fa tsy avo loatra-calorie? Amin'ity tranga ity dia mifanentana tsara indrindra proteinina fanosotra. Ho azy, dia mila: telo atody, 100 ml ny rano, ny kapoaky ny siramamy, citric asidra sy ny sira.

Sugar sy rano vay amin'ny saucepan ny ambany hafanana. Ny syrup Vonona rehefa afaka avy amin'izy io ostuzhennoy latsaka ny baolina horonan-taratasy.

Dissociate proteinina avy amin'ny yolks sy mangatsiatsiaka ao amin'ny vata fampangatsiahana, dia manomboka daroka, rehefa vonona ny syrup. Ilaina ny manampy sira kely. Mixer miasa tsy misy interruption, mandra-mifangaro lasa tena matevina.

Raha ny marina vonona, dia manomboka dingana sarotra iombonana amin'ny sakafo. Noho izany, ny fomba tsara hanaovana mofomamy fanosotra? Beat fotsy hoditra ary miaraka amin'izay koa, mba haidiny ny siramamy syrup. Tsy tranga tsy mitsahatra. Rehefa tapitra ny syrup misy, dia ilaina ny manohy nikapoka mandra-mangatsiaka fifangaroana.

Izany fanosotra tsara foana ka tsy ho very ny bikan'ny. Rehefa nahay fomba fahandro izany, ianao dia samy ho mahazo ny valin 'ny fanontaniana mikasika ny fomba fanosotra hanao mofomamy fandravahana. Nokapohina atody fotsy hoditra tsara foana ny bikan'ny ary manana tsiro tsara.

custard

Izany no iray amin'ireo malaza indrindra sy ny menaka matsiro, namorona ny daty. Efa vonona mora foana sy haingana. Fa ny fanomanana ny mila: 180 grama ny siramamy, dia antsasaky ny litatra ny ronono, telo yolk, 50 g ny dibera, dia koba tsara toto telo tablespoons, 150 ml fanosotra, sotrokely lavanila.

Milk, lavanila sy ny antsasaky ny siramamy mitambatra ka hitondra ny vay. Avelao mba hampangatsiatsiaka. Koba tsara toto sy ny sisa Mix siramamy tsara. Ary hametraka ny atody yolks ary afangaro indray. Ento ny nahandro ronono sy ny anjara fahatelo haidiny ho lafarinina. Tokony hahazo homogeneous faobe. Ary rehefa afaka izany, dia haidiny ny sisa ronono ka hitafy afo. Ento ho any amin'ny vay ka hampisy hatrany. Rehefa miha-matevina ny fanosotra, hampiala azy amin'ny ny hafanana ary ny dibera. Mba hahatonga ny marefo tsiro, dia afaka manampy ny fanosotra. Ny fanosotra nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana efatra ora.

Ankehitriny fantatrao ny fomba fanosotra hanao mofo, ka ho afaka hanaram-po havan-tiany tany am-boalohany vilia.