Manaova hena soufflé amin'ny semolina

Soufflé hena zaza dia ho tsara dia tsara ho an'ny zanakao sakafo atoandro. Tsara homarihina fa misy fomba maro ankehitriny hahandro izany lovia no izy. Nanapa-kevitra ny hanolotra ho anareo ny tsotra sy tena takatry ny olona.

Manomàna matsiro hena soufflé amin'ny semolina

Mba hanomanana ny sakafo toy izany ianao dia tsy mila mividy lafo vidy ampitan-dranomasina sy ny singa. Rehefa dinihina tokoa, hena soufflé nataon-semolina takatry ny tsotra sy ny vokatra izay efa misy amidy amin'ny fivarotana lehibe.

Dia matsiro sy nahafa-po ny sakafo ara-pahasalamana ny zaza sy ny sakafo mahavelona, ka mila miomana mialoha izao manaraka izao:

• pulp hen'omby, nahandro mialoha - ny 1 kg;
• hen'omby ron-kena mafy - ny 2 kaopy;
• voasivana lafarinina fotsy - sotro lehibe amin'ny tsary;
• semolina - about 2 tablespoons lehibe;
• atody sy ny vaovao rustic - 3 pcs.;
• breadcrumbs vita amin'ny mofo fotsy - 100 h;
• onion lehibe tongolo - 1 PC.;
• Crumb mofo fotsy - vitsy sekely;
• karaoty lehibe - 1 PC.;
• pitipoà maitso malalaka sy legioma hafa - ampiasaina amin'ny sitrapony;
• misy zava-manitra, anisan'izany ny ranomasina ny sira - nampiasaina mba hanandrana.

Mialoha fanomanana ny singa

To hen'omby soufflé amin'ny semolina nivadika matsiro sy ny fanahy, dia tokony ho vonona amin'ny dingana. Voalohany mialoha nahandro hen'omby dia takiana mba nitoto vary tao hohanina grinder Ary holaviko. Manaraka, dia mila manadio ny anana ka nanapaka azy ho eo an cubes (karaoty afaka makarakara). Ary ny amin'ny firenena vaovao atody, dia tokony tsy hisaraka ho fotsy hoditra sy ny yolks, dia whisk ao amin'ny singa voalohany dia milamina sombin-javatra.

mahandro fototra

Miaraka tsara amin'ny orinasa mpamokatra entana hena soufflé semolina manome tena maitso mavana sy malefaka. Raha vao ny fototra vokatra mba ho vonona, dia tokony hanomboka mametraka fototra. Mba hanaovana izany, dia tokony browned legioma hatao ao anaty vilia baolina lalina, hosaronany mangatsiaka hena ron-kena, hametraka mazava toto, dipoavatra, sira ary madinidinika ny hafanana ambany mandra-matevina saosy. Avy eo, ny vokatry milled faobe dia takiana mba hametraka hen'omby, ronono alona mofo fotsy Crumb, ary koa misy legioma (amin'ity tranga ity pitipoà maitso), semolina sy ny atody yolks. Ao amin'ny farany kosa ny tena ratsy dia tokony hanampy ho amin'ny nokapohina mafy orina sombin-javatra proteinina. Mahatsiarova ny tablespoon ny sakafo ilaina mba hahazoana homogeneity ny faobe.

Ny dingana ny mamorona sy Baking amin'ny fanendasa-

Raha manapa-kevitra ny hampiasa ny nanaiky fomba fahandro soufflé amin'ny sary, dia tokony hikarakara ny fisian'ny lalina fanaova lovia no izy. Ilaina ny lubricated, malala-tanana handro amin'ny breadcrumbs, mialoha voaharo semolina ary avy eo ny rehetra dia aidino amin'ny aizim-fipetrahany izy. Koa feno lovia te-handefa izany amin'ny fanendasa-ary aoka hitsangana izany amin'ny 210 degre ny 42 minitra. Rehefa tapitra ny amin'ity indray mitoraka ity, ny lovia tokony ho vonona tsara ho lasa malefaka sy mamy be.

Ny fomba tsara manolotra ny latabatra?

Araka ny hitanao, soufflé hena andrahoina amin'ny fanendasa-tena haingana sy mora foana. Raha vao ny lovia dia hahatakatra tanora sady tsara, tsy maintsy ho faty any an manorotoro ka namelatra ny takelaka miaraka amin'ny soflera masaka na ny broccoli. Teny an-dalana, toy ny ilany sakafo hariva lovia izany matetika ho buckwheat voa madinika nahandroina, na voahandro paty.

Tsikelikely fomba fahandro soufflé amin'ny sary ho an'ny ankizy

Zaza tsara sakafo - zavatra tena ilaina amin'ny fampandrosoana ny ara-dalàna sy ny fivoarana. , Manam-pahaizana fahazoan-dalana hidirana ny hampiditra ao ny sakafo hena vokatra mba hanome ny zanany rehetra ny singa ilaina. Ny vahaolana tsara indrindra ho an'ny toy izany sakafo matsiro sy malemilemy manompo soufflé nahandro ao an-tokantrano.

Noho izany, mba hahatonga ny fanolorana sakafo, dia ilaintsika ny:

• hena akoho vaovao tsy misy hoditra, na ny lalan-drantsika matavy - 200 h;
• Crumb mofo fotsy na ny mofo - Cams ny sasany;
• atody vaovao papelika - 2 pcs.;
• mamy onion - kely loha;
• Akoho ron-kena fa malemy - amin'ny kapoaka 2;
• ronono vaovao araka izay azo atao - ½ kapoaka;
• sira sy dipoavatra torotoro - mba hanandrana hampiasa;
• unsalted menaka fandrahoan-tsakafo - ny fandraisantsika ny endrika.

Fanomanana ny hena-monina

Soufflé ny tany hen'omby no tsara atao amin'ny fampiasana ny akoho nono. Tsy maintsy mialoha nahandro ary avy eo dia tsara torotoro eo amin'ny blender na hena grinder. Koa ilaina ny misaraka vonton Crumb fotsy-kanina ao amin'ny dronono sy hanampy azy ho any amin'ny hena. Rehefa tapitra ny sakafo toy izany koa no tokony ho tapaka papelika atody, ampiana sira sy tongolo mamy tetehina madinika. Afangaroy sakafo tanana rehetra, tsy maintsy mahazo ny homogeneous Hala-.

Mamorona ny hena sy ny lovia kitay hanendasanao

Rehefa avy tany hen'omby dia vonona, dia ilaina ny haidiny ny akoho ron-kena ka hamporisika mba hanangana faobe slurry mitovy ny rano. Avy eo, ny vokatry mifangaro dia naidina tamin'ny endrika takina lalina. Teny an-dalana, raha tsy mbola tokony ho malalaka nanosotra tamin'ny rononomandry na ny margarine.

Amin'ny toy izany manasa-vokatra vita dia tsy maintsy halefa any amin'ny lafaoro. Kitay hanendasanao azy eo mahafinaritra 210 degre ny 30-38 minitra. Raha toa ka tsy manana fotoana malalaka be, dia afaka hahandro ny soufflé ao amin'ny lafaoro microwave. Araka izany, dia hiverina ny nanolorana azy ho amin'ny hery ambony indrindra. Taorian'ny ora ¼ hena soufflé afaka soa aman-tsara ho esorina amin'ny rafitra an-dakozia.

Ahoana no mba hanolotra ny zaza?

Mahandro ny sakafo matsiro sy ny ana-panahy ataony ho an-janany, dia tokony ho mangatsiatsiaka kely, ary avy eo ho an'ny latabatra, miaraka amin'ny mofo ary ny sasany garnish. Ankafizo ny sakafo!