Lanson (Champagne): tantara, famaritana ny tsiro, ny mpanamboatra

Nampiasa izahay mba hankalaza Gala manokana hetsika iray vera Champagne. Inona anefa no marika hisafidy? Zava-dehibe fa mendrika ny zava-pisotro, miaraka amin'ny anarana, ny manan-karena sy mihantahanta tsiro fehezam-boninkazo. Prodegustiruem ankehitriny frantsay Champagne "Lanson". Efa iray ny siny hoditra mena Maltais hazo fijaliana ny marika manintona ny saina. Wine House, izay nanao "Lanzon", mirehareha hatramin'ny ela. Ary tamin'ny taonjato faharoa-polo, ny voninahitry ny marika io ny Champagne nitombo ka dia nanaiky mba hankalaza ny zava-bita eo amin'ny fanatanjahan-tena manan-danja, ary niondrana an-tsambo sambo hitsena lavitra niverina avy manodidina izao tontolo izao Cruise. House "Lanson" no ofisialy mpamatsy ny divay mamirapiratra amin 'ilay voninahitra fitsarana an'i Grande-Bretagne. Ity dia feno zava-pisotro Champagne solomaso amin'ny Fifaninanana malaza toy izany ho toy ny Yacht Monaco sy ny fandaharana ao amin'ny Wimbledon. Inona no miavaka toy izany ny mamirapiratra divay? Inona faritra Frantsa ny vokatra? No Hataoko fa izany any Rosia, ary inona no vidiny? Izany rehetra izany no hodinihintsika ato amin'ity lahatsoratra ity.

Lanson (Champagne): Tantara

Tamin'ny 1760 anankiray Delamott Francois, ny Mpitsara ny tanànan'i Reims, dia nanapa-kevitra ny hisotro ronono ary hanomboka ny famokarana divay. Avy eo, ao amin'ny Champagne dia ahetsiketsika voninahitra Dom Perignon Champagne mpamoron-javatra. Delamott mividy tany ho an'ny tanim-boaloboka ao amin'ny toerana tsara indrindra ao amin'ny faritra divay, fa tsy mbola nisy toa azy dia tsy tonga zava-bita. Fa ny mpandimby azy, Jean-Baptiste Lanson, be tratra. Winemaker io fatra-paniry laza tsy nanome ny atao hoe koa an-trano, fa koa ny toetra voaravaka hazo fijaliana Champagne marika satria izy dia Knight ny Malta. Amin'izao fotoana izao, ny orinasa "Lanson" ho an'ny dimy lehibe indrindra mpamokatra ny mamirapiratra divay, ao Frantsa. Lanson - Champagne, izay tsy nampiasa lactic asidra fermentation. Izany dia mamela ny zava-pisotro mba hiaro ny freshness ny voankazo maina sy divay, azafady ela sy mihantahanta ny vokany. Ny trano "Lanson," no nitarika Tours. Raha toa ianao any Champagne, aza malahelo io zavamaniry ao amin'ny manodidina an'i Reims sy Tsiro zava-pisotro.

"Lanson" Ny zava-miafina ny fahombiazana ao an-trano

Mpitsara ny olona tsy nividy Reims tanim-boaloboka tsotra. Ankehitriny dia ny tsara indrindra ao Champagne fanotrehan'ny fantatra amin'ny hoe Grands Crus sy Premiers. Namboly izy ireo Pinot Noir (ankamaroan'ny) sy Pino MENE sy Chardonnay. Kanefa, mazava ho azy, ny zava-miafina ny tsy fahombiazana afa-tsy ny akora, nivory teny an-dalana, ary dimam-polo faritra samihafa Grands Crus sy Premiers. Ny divay trano ary mampiasa ny teknolojia manokana. Lanson - Champagne eo amin'ny fanamboarana izay tsy mbola nampiharina milky masirasira paoma. Ary vokatr'izany, ny zava-pisotro manana asidra avo, izay hita taratra eo amin'ny tsiro vaovao sy ny "antitra" mety tsiny. Araka ny lalàna frantsay, ny Champagne dia tokony hesorina amin'ny antsanga rehefa afaka dimy ambin'ny folo volana ny fahanterana. Fa "Lanson" mpamokatra mamela azy io mba matotra nandritra ny telo taona. Ny faharoa fermentation atao tao amin'ny siny hoditra. Noho izany, ny zava-pisotro manan-karena dia manana fehezam-boninkazo sy ny mouthwatering tsiro tsy hay hadinoina. Champagne-trano foana nahazo ny loka ambony indrindra amin'ny fifaninanana iraisam-pirenena.

Lanson (Champagne): mampiavaka

Maro mamirapiratra divay "Lanson" an-trano misy dikany mololo loko amin'ny flecks volamena. Bunch ny manontolo matanjaka, mamelombelona. Tsy nahatsapa ny fotsy fofona manitra voninkazo, voankazo masaka fahavaratra sy ny grapefruit. Ireo rehetra ireo dia fofona manitr'ireo-nafatotra tamin'ny hazavana-tsoratra ny tantely sy mofo vao mafana toast. Andramo ny Champagne "Lanson" mamirapiratra, miavaka, tsy hay hadinoina. Nahatsapa izany feo ny masaka be ranony sy ny voasarimakirana peaches zest, sy ny sokay. Ny farany dia ny lavany, ary mirindra tsara. House "Lanson" iray amin'ireo voalohany ny ho lasa mavokely Champagne. Mba hahatonga ny wort hatsatra Salmona Hue ny ny hijoro miaraka amin'ny siny hoditra-boaloboka Nuar Pino. Amin'ny ankapobeny, ny akora ho an'ny Champagne no telo karazany. Ankoatra ny Pino Nuar, izany Chardonnay sy Pino MENE. Fa "Lanson" tsy mifantoka afa-tsy amin'ny terroir sy blends. Ny mitovy zava-dehibe dia ny assemblage. Ny voaloboka for Champagne avy matetika hatramin'ny enim-polo ampahany samihafa Grand Cru.

Ny fomba hampiharana

Ity divay Matetika no natolotra ho toy ny aperitif. Noho ny fahazavana, fa tsiro miavaka "Lanzon" izany, dia ho tsara arahina ny hazan-dranomasina, na hena akoho fotsy na ny vorontsiloza. Pink Champagne marika izany dia azo atolotra ho fahazavana tsindrin-tsakafo (fa tsy amin'ny masirasira fanaova). Izany blends tanteraka amin'ny sôkôlà, voanjo, ny voankazo sy ny voaroy. White Champagne tsara tsy mba manompo oyster caviar ihany, fa koa amin'ny fromazy mendri-kaja amin'ny bobongolo. Ny tena tsara mari-pana ny zava-pisotro, rehefa mitanjozotra - Plus folo - ambaratonga roa ambin'ny folo. Koa dia ho tsara ny mangatsiatsiaka ny Champagne solomaso. Tavoahangy ny latabatra dia nanompo mihidy. Raha ho entinareo azy eo amin'ny ranomandry siny, ny fepetra ilaina mba hanomanana ny sela mba hanesorana mitete avy amin'ny fitaratra. A mafy Bang sy ny nandositra ny plug ho any amin'ny valin-drihana dia tsy mariky ny tsara tsiro. Correct ankavia dia hanodinana ny ao amin'ny boribory sarimihetsika mba hampihena tsikelikely ny vokatry ny tsindry gazy karbonika ao anatin'ny tavoahangy.

Isan-karazany "Lanson" divay trano

Ny tena marika ny Champagne malaza sy sangany LAKALY FITEHIRIZANA ireo dia Lanson Black Label. Ny zava-pisotro dia miavaka toy ny maina - brut. Ny heriny - roa ambin'ny folo sy sasany diplaoma. Mba hamorona ity aseho cuvee gris Pinot tsara indrindra (50%), Chardonnay (35%) sy Meunier (15%) amin'ny ampahany Grand Cru Champagne appellation toy ny fanamarihana Busi, Aage sy Vezney. Total vokatra dia nampiditra dimam-polo samy hafa tanim-boaloboka. Ny zava-pisotro dia natao ho trano nentim-paharazana "Lanson" lalana: tsy misy malolactic fermentation sy manaraka fermentation eo amin'ny fitaratra fitoeran-javatra. Lanson Black - Champagne, nomena medaly volamena fito amin'ny fifaninanana iraisam-pirenena isan-karazany ny divay. Ny saran'ny ny fitsipika (fiton-jato amby miligrama) hanafina izany ao Moscow marika alkoshopah - dimy arivo roubles enin-jato.

"Rose Lanson Label"

Izany ihany koa Champagne maina. Ny Label loko ny frezy sy fanosotra, ary ny tena anaran 'ny adin-tsaina fa io Champagne mavokely. Izany lehibe isan-jato ny Pinot Noir. Na dia eo aza ny zava-misy fa ny zava-pisotro - "brut", dia mifanaraka tsara ny tsindrin-tsakafo ny voankazo. Ny fehezam-boninkazo "Rose Label" nandre fofona manitra ny raozy, voaroy bibidia sy voninkazodia. Andramo ny Champagne mandanjalanja tsara sy mirindra tsara. Price ny siny hoditra - tokony ho enina arivo.

"Côte d'Label"

Izany vokatra Lanson trano - semi-maina Champagne. Ny anarany adika hoe "Ivory Mark". Izany Champagne dia vokatra avy amin'ny taonjato fahasivy ambin'ny folo, raha ny lamaody dia mamirapiratra semi-divay. Izany mandeha tsara amin'ny tsindrin-tsakafo sy ny voankazo. House "Lanson" natokana ho an'ny fampandrosoana ny asa maro tsininy dozazha "Demi-Sec". Ary ny ezaka dia Novalian-tsoa. "Côte d'Label" - nahazo medaly volamena, volafotsy roa sy efa-varahina medaly. Ny tavoahangy io vidin'ny zava-pisotro tena tsara tokony ho efatra arivo.

"White Label"

Tena tsara tarehy ny oram-panala-tavoahangy fotsy fohy ny zavatra andrasana. Ny votoaty dia tsy miova stylish toy ny sisiny. Ny tena manta fitaovana ho an'ity Champagne - Chardonnay amin'ny enim-polo ao amin'ny toerana tsara indrindra. Dozazhnogo liqueur dia tonga, raha mbola ilaina. Sugar eo amin'ny zava-pisotro ny 32 g / l, izay mamela ny hitondra azy ho any amin'ny semi-maina divay mamirapiratra. "White Label" - iray amin'ireo tranainy indrindra Lanson asan'ny trano. Champagne, ny vidiny isan-tavoahangy izay tokony ho enina arivo, nahazo loka maro amin'ny fifaninanana iraisam-pirenena.

"Gold Label"

Io zava-pisotro vita avy amin'ny vokatra Vintage ny 2002, izay heverina ho tena mahomby. Dry Champagne manana loko hatsatra volamena amin'ny perlyazhem. Ny fehezam-boninkazo mifamatotra fofona manitra akasia candied tantely sy voankazo, mavokely sy volondaoranjy grapefruit mamony. Ny fanandramana Champagne dia tena manan-karena, ary narafitra tsara. Perfect mandanjalanja ny asidra mitondra ny lanilany-tsoratra ny voasarimakirana zest sy ny quince. Ny farany dia mamirapiratra sy ela. Io no mety ho Champagne lovia ny trondro fotsy, fotsy hena amin'ny saosy fanosotra. No mety sy fromazy toy ny hoe "Bree." Price isaky ny tavoahangy - tokony ho enina sy sasany arivo roubles.

"Extra Age"

Zavatra tsy cuvee noforonina tamin'ny 2010 mba hanamarihana ny 250th taonan'ny trano Lanson ny divay. Champagne, ny vidiny isan-tavoahangy, izay manomboka amin'ny fito arivo, dia vita amin'ny akora tsara indrindra, niangona teo Vertus, Shoulli, verzenay. Ny anarana "Extra Old" dia milaza fa ny divay dia matotra nandritra ny dimy taona, mandra-dia nesorina tao amin'ny sludge. Izany dia natao ny nentim-paharazana "Lanson" lalana. Ny fanandramana io mamirapiratra feno mololo Champagne-matanjaka, feno matanjaka, amin'ny fanamarihana ny Citrus. Ny fehezam-boninkazo tsy manam-paharoa ny feo re pears, aviavy, mofomamy ary tantely vaovao.

"Noble Cuvée de Lanson 2000"

Zavatra tsy mihaja cuvee dia vita amin'ny voaloboka roa karazany, Pino Nuar sy Chardonnay, nangonina amin'ny voafantina terroirs Avize Grand Cru, ary Aage verzenay. Ary nanao mendrika Champagne nentim-paharazana "Lanson" lalana, fa tsy mba noravana amin'ny sludge tao anatin'ny telo taona, ary dimy taona tatỳ aoriana. Ny divay dia manana volamena tsara tarehy-mololo loko amin'ny perlyazhem. Voadio tsiro dia mifandanja tsara. Ny fehezam-boninkazo dia nahatsapa-tsoratra ny masaka be ranony poara, akasia tantely, paoma henan'omby amin'ny kanelina sy ny voninkazo fotsy. Zavatra tsy Champagne ihany no mety ho be pitsiny vilia: Terrine de Foie Gras, oran-dranomasina salady, oysters. Ity divay ity dia manana fahafahana fitahirizana mahagaga. Afaka uncork sy siny hoditra iray feno dimy ambin'ny folo taona.