"Kutuzov" mofomamy: fomba fahandro

"Kutuzov" - mofo, izay hanolotra anao ny tsiro sy ny marefo indrindra impeccable tarehy. Ary ny zava-dehibe indrindra dia ny hoe tsindrin-tsakafo ity mailaka sy mora hiomanana ao an-trano. Ny taratasy dia mampiseho amin'ny fomba fanamboarana telo fanampiny ilainy (hazelnuts, kakaô vovoka, sns). Afaka mifidy izay safidy ary miroso amin 'ny anjara azo ampiharina.

Tantely Cake "Kutuzov"

Food napetraka:

• 150g ny voanjo sy ny voaloboka;
• dibera - 50 g ny 150 h mofo sy fanosotra;
• rononon ombivavy miaraka amin'ny matavy afa-po ny 3.2% - tsy mihoatra ny iray litatra;
• 3 Art. L tantely sy ny hydroéthylamidon;
• siramamy fotsy - 200 g.;
• atody telo;
• Kakaô vovoka - latsaky ny 2 and. L;
• 0,4 kilao ny koba tsara toto (kilasy dia tsy zava-dehibe);
• 2 H. L fanaova soda.

Ny dingana fanomanana ny tsindrin-tsakafo

1. Voalohany dia mila manao ny mofo. Mba hanaovana izany, ny hoe mitondra fiara tao amin'ny vilany nisy atody. Misy mametraka tantely sy 50-gram fanompoana ny dibera. Beat sakafo ireo mampiasa ny whisk na Mixer. Ny vokatr'izany mifangaro dia napetrany tao anatin'ny rano fandroana. Mahatsiarova ny ranon-javatra mandra-pahatongan'ny tsy tapaka. Add ny fanaova soda amin'ny tsara be. Manaitra whisk ny mandroatra tarehy
2. Esory ny lanjan'ny ny atody-menaka avy amin'ny rano fandroana. Mitambatra ireo sakafo amin'ny lafarinina. Mametafeta ny koba amin'ny tanana. Avy eo dia zarao ho 6 faritra. Tsirairay tapa-koba floured Manakodiava ho any amin'ny manify Pancake. Misy hevi-dehibe. Manana ny hiala kely koba, izay dia ho sombintsombiny.
3. Namindro ny lafaoro (220 ° C). Ho etỳ ambonin'ny rakotra fanaova ny hodi-biby. Novelariny "pancakes" ny fitsapana. Time fanaova mofo - 5-6 minitra.
4. Ary tonga ny custard. Ao amin'ny saucepan mitambatra ny ronono amin'ny siramamy fotsy. Izahay nataony an-dovia. Raha vao ny dingana mangotraka, manampy ny hydroéthylamidon. Manaitra izany rehetra izany whisk. Rehefa miha-matevina ny faobe, mankarary afo. Ampidiro dibera (150 h anjara). Andrahoy mandra-matevina faobe. Tsy nisy oram-panala-fotsy fanosotra. Tsy maintsy nizara roa. Tsara ny hamelatra amin'ny sakafo isan-karazany. Tamin'ny iray ampahany amin'ny fanosotra nasiany vovoka Mix kakaô.
5. Vonona ny hametraka ny lovia mofomamy. Na dia mbola mafana, akanjo tsara amin'ny sokola fanosotra. Hafafiny amin'ny tany voanjo. Teo an-tampon'ny loha-lalana ny faharoa mofomamy. Mamotsitra-katsaram-panahy izany. Mifono fotsy fanosotra. Hafafiny amin'ny boaloboka. Ary hanangona ny mofomamy. Voatery mifono amin'ny lafiny crème.
6. Noho izany, dia nivily isika tsindrin-tsakafo tena antsoina hoe "Kutuzov". Ny mofomamy dia voaravaka noix izay. Koa, atopazy amin'ny sombintsombiny. Aiza no maka? Fotsiny ny sisa koba kely hanendasany mofo mandra-crispy sosona. Hampangatsiaka azy, ary avy eo dia nandeha namaky tsara nozzle grater. Eto ianao hanan-janaka. Mizara izany izahay teo amin'ny lafiny roa sosona sy ny ambony.

Cooking sôkôla mofomamy "Kutuzov"

Ilaina sakafo:

• 100-gram anjara ny dibera (antsasaky miditra ao an-ankosotra, ary ny antsasaky ny koba);
• 1- vodka ny zavakanto. L;
• siramamy fotsy - isika haka fitaratra amin'ny fanosotra, koba sy ny icing (of 3 kaopy);
• atody telo;
• Kakaô vovoka - 50 g;
• . Soda 2 tsp (quenching dia tsy ilaina);
• tantely na inona na inona - 3 tbsp. L;
• 1 kg ny fanosotra (izay 200 h ny 800 h ny ankosotra sy fanosotra);
• sakafo - 3 kaopy fotsiny.

Detailed toromarika

Dingana №1. Manitatra eo amin'ny latabatra ny vokatra rehetra izay voaomana ho tsindrin-tsakafo "Kutuzov" (mofomamy). Ny zavatra voalohany mba ketraka ao amin'ny rano fandroana tantely tamin'ny rononomandry aho, rano sy atody nokapohina. Afangaroy ireo sakafo fa tsy mba nivily hiala ny afo.

Dingana №2. Ny teo aloha lanjan'ny nahazo fanampiana soda. Hanelingelina. Tao anatin'ny segondra, ny Lamesa dia tokony ho nitombo in-2-3. Isika hampahafantatra ny voalohany kapoaky ny koba, dia ny faharoa. Aza adino ny manaitra.

Dingana №3. Noho ny votoatin'ny ny vilany dia esorina avy amin'ny rano fandroana. Ampiana izany kapoaky ny lafarinina iray hafa. Mahatsiarova amin'ny sotro. Ny koba Mizara ho faritra 10. Koa manendasa mofo tsirairay ao amin'ny lafaoro mandra volamena volontany.

Dingana №4. Ao amin'ny iray hafa vilia baolina, mitambatra marikivy fanosotra amin'ny siramamy fotsy. Izahay nokapohina tamin'ny hazo izy. Zavatra tsy fanosotra amin'ny mofo akanjo tsara. Ny mofomamy dia efa vonona. Dia mitoetra fotsiny mba hahatonga ny frosting, izay manompo ho toy ny fandravahana. Cook kakaô dibera, siramamy sy marikivy fanosotra. Pour mafana ankosotra tampon'ny sosona ny mofomamy sy ny lafiny. Top afaka hofafazany amin'ny torotoro voanjo na walnuts slices. Ankafizo ny dite!

Cake "Kutuzov": fomba fahandro amin'ny hazelnuts

Lisitry ny entana:

• dibera - 100 h koba + kely eny ambonin'ny tapa-lubrication;
• Koba tsara toto (CV misy) - ny mpivady ny solomaso;
• ½ sotrokely mofo vovoka .;
• maizina sôkôla - terracotta;
• mandray 1 kaopy fotsy siramamy 2 teaspoons lavanila .;
• 100 h ny hazelnuts (tsy misy hoditra) + voadio somary hazelnut ho ravaka;
• atody lehibe - 3 pcs.;
• tantely - 1 tbsp. L.

On fanosotra:

• 1 kaopy fotsy siramamy 2 teaspoons lavanila .;
• hazelnuts skinless - ampy 100g;
• fanosotra amin'ny matavy eo ho eo afa-po - 250 h;
• 100-gram fanompoana ny dibera.

Ny fampiharana anjara

1. Voanjo nataony tao amin'ny grinder na processeur-mitoto vary ho bebe kokoa.
2. Ao amin'ny lovia handika ny atody. Add roa karazana siramamy - fotsy sy ny lavanila. Nikapoka ireo singa izahay. Hovonoina ho azy vakim-nihanalefaka rononomandry sy tantely amin'ny endrika tain. Beat. Hampahafantatra ny voanjo sy voasivana toto voaharo fanaova vovoka. Mametafeta mandra-malama.
3. Izahay naka mofo boribory iray lovia no izy. Ny ambany mifono diloilo.
4. Ny vokatry ny kobany voalena, halving. Iray anisan'ny tsara naidina tamin'ny iray lasitra. Ataovy in preheated lafaoro. Amin'ny 200 ° C ny mofomamy dia voaendy 15 minitra. Fa izany tsy ny rehetra. Hampihenana ny mari-pana ho 180 ° C. Ny toe-naniry tonga ny mofomamy nandritra ny 20 minitra. Dia araka izany koa manendasa fomba faharoa.
5. Manaova fanosotra. Eo amin'ny fitaratra izy whisk lovia mangatsiaka fanosotra. Ho azy tsikelikely hametraka ny roa karazana siramamy. Avy eo, mametraka ny diloilo. Manohy ny dingan'ny fidarohana. Vonona fanosotra amin'ny torotoro fo Mix hazelnuts.
6. Fiezahana ny "fiangonana" ao amin'ny mofomamy. Mofomamy tsirairay ilaina sandwiched fanosotra. Koa mifono amin'ny tampony sy ny lafiny. Tamin'ny lafiny rehetra, handravaka ny mofomamy hazelnuts (voatetika). Ny sosona ambony ny vovoka amin'ny grated sôkôla.
7. Azonao atao ny voly ny ankizy sy ny tsindrin-tsakafo manitra vadiny antsoina hoe "Kutuzov". Cake (sary nalaina etsy ambony) toa tena manetriketrika sy hampilendalenda. Nandeha tsara amin'ny dite sy kafe karazany rehetra.

Ho famaranana

"Kutuzov" - mofo, izay valiny ho an'ny ampitan-dranomasina "Napoleon." Tsy noforonina ny sovietika mpahandro. Ary amin'izao andro izao, dia misy karazany maro ity tsindrin-tsakafo. Efa nizara aminareo telo mahaliana fomba fanamboarana. Manantena izahay fa ho latsaka ao anatin'ny kahienao.