Kokombra mena currants amin'ny ririnina

Autumn - volamena andro izany, raha tanteraka savily fiomanana amin'ny vanim-potoana ririnina. Mpandray vahiny tsirairay dia miezaka ny hanangana isan-karazany samy hafa ny frosty pickles ho fotoana isan-taona mba hihinana ara-pahasalamana, sakafo matsiro sy tsy manam-paharoa. Nampiasaina sy kôkômbra, sy voatabiha ary legioma hafa.

Berry

Ary ny kokombra, misy lalana ho lehibe ny fiarovana sy ny fiarovana ny fananana ilaina. Raha ny fandehany tsara tarehy sy matsiro asiana sira ny ririnina, izay tsy menatra ny mampiasa mba hitondra vahiny. Te-hizara ny fomba fahandro tsara ho an'ny marinating - kokombra amin'ny currant mena. Ho hitanareo, fara fahakeliny, indray mandeha pickles nanandrana izany, hafa ihany fa tsy azo atao. Ny hany zavatra izany Berry mijinja efa voaomana mialoha, raha io no vanim-potoana ny masaka. Izany dia mitaky manavaka ny alalan 'izany, nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana.

Ny safidy voalohany

Ahoana no hanaovana pickles amin'ny currant mena? Fomba Ahitana ny tsotra, mila faharetana kely sy ny fotoana.

Ilaina sakafo:

• kôkômbra - ny iray kilao sy sasany;
• mena currant - 1.5 kaopy (faceted);
• sira - ny tablespoon (amin'ny gorochkoy);
• siramamy (izay tena ny tablespoon);
• rano - iray litatra;
• Tongolo gasy - jirofo vitsy (roa na telo);
• horseradish - 2-3 sekely;
• currant raviny;
• dipoavatra - folo.

mahandro legioma

Tokony ho tsara kôkômbra hosasan ka nataony tao rano mangatsiaka, avelao ho amin'ny marinade. Next sterilized siny, ny ambany dia tokony ho nitarina ampahany amin'ny currant ravina, ary mila nametraka jirofo ny tongolo gasy sy ny slices ny horseradish. Ny dingana manaraka dia ny asitrika ny kôkômbra (tsy voafora faran'ny). Tokony mba ho tsara handatsaka voaroy, miorina amin'ny 1,5 litatra tavoara 1.5 kaopy ny voankazo. Kokombra mena currant toa mahagaga ao amin'ny banky, indrindra raha ny ririnina mba hahazoana izany tsara dia tsara asiana sira.

Isika manao marinade sy ny Canning

Manaraka, dia mila manomana ny marinade. Ho ity rano ity dia nampitombo ny sira sy siramamy, ny tahan'ny ny litatra ny rano - 1 St. L. hoy sakafo, fa kely kokoa ny sira amin'ny gorochkoy. Ny vahaolana izany ilaina ny vay, ihany koa ny manampy ny currant ravinkazo sy peppercorns.

Kôkômbra voalohany ao amin'ny ara-dalàna ny rano mangotraka blanch, ary tatỳ aoriana - ao amin'ny masaka marinade. Banks dia mihidy amin'ny sterilized satroka, ary avy eo pasteurized. Ny fotoana dia miankina amin'ny horonam-ampiasaina fitoeran-javatra. Ohatra, amin'ny 3 L maka tokony ho dimy minitra. Banks mila hamoritra, ataovy ambony ambany, ka mamatotra mandra-mangatsiatsiaka amin'ny toe-javatra ity batery fiarovana. Pickles ireo dia tsy maintsy tehirizina amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Mazotoa homana!

Kokombra amin'ny redcurrants

Raha ny marina, toy ny fomba fandrahoan-tsakafo asiana sira maro be ireo. Afaka misafidy ho azy ny tsara indrindra sy mora safidy. Amin'ny maha-fitsipika, ny vinaingitra amin'ny banga toy izany dia tsy ampiasaina, toy izany aza adino ny tokony fitehirizana. Kokombra mena currant lalao tonga lafatra fotsiny. Tsy noho ny hanoloana ny acetic asidra ao amin'ny voaroy, ireo fomba maro niomanana dia ilaina kokoa, satria ao amin'ny redcurrant nahita be dia be ny vitamina, manan-danja ho an'ny vatan'olombelona. Manana anti-milaza zavatra sy anticancer vokany, ary koa ny poizina. Noho izany, tsy misy isalasalana, dia ampiasao izany Berry araka izay azo atao ao amin'ny sakafo. Ankehitriny dia hijery fomba hafa ny fomba fahandro kôkômbra mena currants ao amin'ny ririnina.

Mba hanomanana ilainao:

• kokombra (roa kilao);
• 2.5 kaopy voaroy currants mena;
• enina jirofo ny tongolo gasy;
• ny sprig ny aneta;
• 30 h ny tarragon;
• tongolo - 2 pcs.;
• dipoavatra mainty - pitipoà fito;
• carnation - 5 pcs.;
• Laurel - 5 ravina ihany;
• sira - 60-70 h;
• rano (roa litatra).

fiomanana

Ankehitriny dia milaza ny fomba fahandro kôkômbra amin'ny currant mena. Ny fomba fahandro dia tena tsotra, ary tena zava-dehibe, fa ny vokatra azo dia voadio manitra asiana sira.
Voalohany dia mila hosasana soa kôkômbra amin'ny rano mangatsiaka ka avelao ireny ho maina eny. Raha mampiasa vaovao voaroy, dia ilaina ihany koa ny hosasany ary hamela ny tatatra ny rano rehetra. Ny dingana manaraka namboatra zava-manitra sy ny ilaina anana. Ary koa mila Peel sy mitetika ny tongolo sy tongolo lay.

Tokony ho tsara Banks sterilized. Dia nataony avokoa ny zava-manitra sy ny anana toy ny helo-drano ravina, dipoavatra, aneta, sy ny hafa. Next kôkômbra mafy stacked ao amin'ny banky, tsikelikely haidiny azy voaroy mena currant.
Ny manaraka dia manomana ny marinade. Mba hanaovana izany, halatsa-rano, ampiana sira, siramamy. Avy eo, afangaro tsara rehetra mandra-fandravana tanteraka ny singa.

Rehefa ny dingana rehetra tokony haidiny ny vokatry brine dia voaharoharo araka ny banky amin'ny kôkômbra, handrakotra amin'ny lids sy sterilized. Fitsaboana ny fotoana dia miankina amin'ny boky ny banky, amin'ny tokony ho 15 ka hatramin'ny 30 minitra. Manaraka, dia mila hamoritra kosa dia miverena ambony ambany, mamatotra, ary hiala amin'izao panjakana raha tsy tanteraka mahafinaritra. Ary rehefa afaka izany, banky dia tsy maintsy mba hampiala azy amin'ny toerana mangatsiatsiaka mandra-ririnina. Tsara tsiro pickles vonona!

famaranana

Ankehitriny fantatrao ny fomba hanaovana kokombra amin'ny redcurrants tsy vinaingitra. Manantena izahay fa hahazo izany fiarovana ianao. Tsara vintana mba hiomanana.