Kisoa in marikivy fanosotra

Kisoa - be ranony vao, hena matavy, izay mifanaraka tsara sakafo ho an'ny ririnina. Amin'izany azonao atao chops, goulash, burgers sy ny vilia. Amin'izao fotoana izao, dia malaza indrindra ao amin'ny firenena toa an'i Alemaina, Frantsa, Skandinavia, Sina sy Azia Atsimoatsinanana. Ary indray mandeha dia mora vidy ny henan-kisoa sy takatry ka noho izany noheverina hanina ny mahantra. Ny tsara kisoa hena dia hatsatra mavokely ny lokony. Hena, manana loko fotsy, angamba matsatso, mena - flabby.

Ny mahazatra indrindra dia ny sakafo marikivy kisoa ao fanosotra. Mila maka dia tsy malalaka kisoa, marikivy fanosotra, onion, dipoavatra mainty. Voaomana ny lovia toy izao manaraka izao: Tapaho ny hena ho farantsa kely ka hafafiny azy ireo sira sy ny zava-manitra. Avy eo, manapaka sy Fry fitaovana roa tongolo. Rehefa tsara ny tongolo-dry Brown, hanampiana izany ny hena.

Raha ny hena dia browned, dia ilaina ny manampy rano kely sy hanina ho an'ny folo minitra eo ny sarony. Dia esory ny sarony, hanampy ny hafanana sy ny ranon-javatra madinidinika mandra mientona dia tanteraka. Ary rehefa afaka izany, pour marikivy hena, mampihena ny hafanana ary afangaro tsara. Ankehitriny dia mila vonoy ny afo. Kisoa in marikivy fanosotra dia tsy maintsy mitsangana eo ambanin'ny Hood ho iray minitra katroka. Ary hanala ny sarony sy hanompo. Fa garnish dia afaka mahandro vary, paty, ovy nopotsehina.

Kisoa in marikivy fanosotra amin'ny vilany sy ny holatra amin'ny ovy

Raiso kisoa - 500 grama, tokony ho folo antonony ovy, roa takamoa, 150 grama ny maina holatra, legioma menaka, tany dipoavatra. Mba hanomanana ny fanosotra saosy maka vera sy fitaratra ron-kena rehefa holatra sisa, Dia rononomandry sy lafarinina (a tablespoon). Kisoa voasasa tamin'ny rano mangatsiaka, manapaka ho farantsa sy nendasina mandra-tapany. Season sira, hafafiny amin'ny dipoavatra sy ny Mix.

Sasao holatra ary ny manapotsitra nandritra ny adiny roa. Dia ampangotrahy, tapaka sy legioma nendasina amin'ny diloilo. Manadio ireo sady nitetika ny ho cubes ny ovy, ary te hanampy azy ireo holatra. Raha vao ny sakafo rehetra dia nendasina, dia mila afangaro ka nataony tamin'ny vilany. Ny holatra sy ny ron-kena saosy fanosotra marikivy, ka araho izany mamenoa ny vilany fandraofan-davenona, ary avy eo dia hitafy ny dimam-polo minitra ao amin'ny lafaoro.

Kisoa, voaendy amin'ny saosy fanosotra amin'ny holatra

Manomana sakafo ity dia tena tsotra. Alao ny isan'ny vokatra takiana: kisoa, holatra (holatra), marikivy fanosotra, vaovao anana. Manomàna fanaova lovia, ary mametraka ny kisoa ao aminy. Tafio-tampon'ny holatra, tongolo, sira, ary aidino ny fanosotra rehetra. Preheat ny lafaoro iray valo-polo amby zato diplaoma sy mofo roa-polo minitra. Dia hampitombo ny mari-pana ho roan-jato diplaoma sy hanendasany ny hafa folo minitra. Alohan'ny hitafy ny latabatra, handravaka kely, hanopy anana voatetika.

Kisoa braised in fanosotra saosy miaraka amin'ny legioma

Zavatra lovia azo andrahoina amin'ny vilany lehibe iray roasting ary nampiditra ny vata fampangatsiahana, izay azo tehirizina nandritra ny andro maromaro tsy misy olana. Manompoa ny hanina mety ho ny kisoa amin'ny lafiny samy hafa vilia, tsy ho nanelingelina. Raiso kisoa tenderloin 1 kilao, roa karaoty, roa tongolobe, 300 grama ny holatra, legioma menaka, fanosotra - 300 gram lafarinina (telo tablespoons), condiments sy zava-manitra. Izany dia avy amin'ireo vokatra tsotra sy hanomana fanosotra saosy kisoa ao amin'ny legioma.

Ny henan-kisoa, nanapaka an slices na cubes. Cooking legioma: manapaka ny tongolo antsasaky ny vava vola, karaoty notapahina ho slices na polukruzhkami, holatra crosswise ho sekely efatra. Hena nendasina - aoka hahery ny afo. Izany no atao mba hanangana sosona - dia tsy hanome ranom ny lany. Sira sy dipoavatra ilaina amin'ny faran'ny ny fandrahoan-tsakafo. Avy eo dia mila ny hametraka ny hena amin'ny lapoely roasting amin'ny ranom niforona.

Ary nitodika Fry karaoty, tongolobe, holatra - koa amin'ny avo hafanana - ka namelatra ny amin'ny hena, ampiana rano iray vera, manarona amin'ny sarony ka nataony tao anaty lafaoro. Nandritra ny mari-pana amin'ny degre lovia roan-jato no tokony hiomana ho efa-polo minitra. Avy eo dia mila mahazo roasting lapoely, hametraka zavamanitra sy ny zava-manitra sy ny sira. Isika leony ny marikivy fanosotra, manampy ny koba tsara toto, ka napetrany indray sahotaka tao an-lafaoro. Folo minitra taty aoriana, ny kisoa vonona!