Kisoa brisket amin'ny fanendasa-

Kisoa dia tsy very maina heverina ho iray amin'ireo fy sy mora indrindra mba hiomanana.

Ny hena kisoa dia mirakitra be dia be ny vitamina, na dia azy ho be dia be proteinina. Ny henan-kisoa sy ny vy dia manana ny zinc. Ny tena ilaina dia ny kisoa, izay nisaraka tamin'ny aloha ny sabora, ary avy eo voaendy amin'ny Grill na eo amin'ny lafaoro.

Kisoa brisket amin'ny fanendasa-- lehibe mangatsiaka appetizer, izay mora ampy ho ao an-trano. Ankoatra izany, dia safidy lehibe ho fitehirizana nividy ny saosisy ho an 'ireo olona izay mieritreritra momba ny sakafo sy ny miezaka mihinana sakafo ara-pahasalamana. Na iza na iza no ho afaka handravaka ny latabatra fety tetehina madinika brisket fitaovana izy mangatsiaka an-trano. Izay mitohy amin'ireo mofo anana ary izay tsy mainty no nahazo ana-panahy ataony isan'andro mofo voasesika, izay afaka hitondra ny tenanao sy ny olon-tiana. Kisoa Belly amin'ny fanendasa-Azo ampiasaina garnish - legioma, voamadinika, paty sakafo toy ny faharoa. Andeha hojerentsika ny fomba fahandro Bacon amin'ny fanendasa-. Mariho fa ny andian-zava-manitra voatanisa ao amin'ny fomba fahandro, dia tsy maintsy, dia afaka maka saika any, ny tsirony. Zava-manitra dia afaka miova foana, miezaka ny tsikombakomba vaovao sy hitady tiany vaovao. Aoka isika hanomboka amin'ny safidy ny hena. Tokony ho manjavozavo sy matevina, tsy misy ny sarimihetsika. Amin'ny biby tanora ny hena mavokely hatsatra, ho hanina ho an'i be taona kokoa ny biby dia tototry loko. Zhirka sosona ivelany, dia tokony ho mikitroka sy fotsy, ary ny hena dia tsy maintsy manana manify mihitsy matavy vandana.

Noho izany, maka tapa-bacon vitsivitsy, zava-manitra: tongolo gasy, sira, Rosemary, mainty dipoavatra, komina, Paprika, hops-suneli, allspice.

Kisoa brisket amin'ny fanendasa-dia voaomana toy izao manaraka izao:

Tokony hanasa aloha ho tapa-kisoa rano mangatsiaka, maina namaoka azy tamin'ny lamba famaohana taratasy, hiala tsy tafahoatra mandomando. Hena dia tsy maintsy voatery ho maina tanteraka.

Ary manadio ny tongolo lay jirofo tapaka ho somary matevina takelaka.

Tapa-Bacon tsirairay dia ilaina ny manandrana sira sy ny akanjo sahaza zava-manitra avy amin'ny lafiny rehetra, na avy any ambony - araka ny faniriany.

Avy eo dia mila ny hametraka ny hena eo amin'ny taratasy fanaova vonona, rakotra foil, sy toerana ao anaty lafaoro mafana tsara. Kisoa brisket amin'ny fanendasa-dia masaka amin'ny eo ho eo ny hafanan'ny lafaoro tokony ho antsasaky ny ora.

Taorian'izay, mofo dia takiana mba hanaisotra ny hena avy amin'ny fatana ka nataony an-dovia ny tongolo gasy isaky ny tapa-hena.

Rehefa afaka izany, tianao ny hametraka indray am in'ny fanendasa-mofo sy manohy tanteraka mandra- masaka. Hamarino vonona dia mety ho toy izao manaraka izao:-maso henan-kisoa avy amin'ny fatana sy maranitra antsy mba hanapaka ny manify silaka-kena. Ao amin'ny fizarana iray ho hitanao ny fahavononana ny lovia no izy.

Kisoa Belly amin'ny fanendasa-dia tokony ho mangatsiatsiaka, ary manome mari-pana ao an-trano, dia azo esorina ao anaty vata fampangatsiahana nandritra ny ora maromaro, ary rehefa afaka izany, - hanompo.

Araka ny hitanao, kisoa brisket amin'ny fanendasa-tena masaka fotsiny. Indrindra fa efa afaka maka misy marika ny zava-manitra sy ny hena manome tsiro ny tiany. Raha te-handeha ho amin'ny gusto - hanampy bebe kokoa Chili dipoavatra (mandra-masaka fotsiny ianao mbola afaka fikojakojana an-tampon-brisket milled tongolo gasy). Zava-manitra ihany koa dia afaka manome hops-suneli, allspice, komina. Azonao atao koa ny mametraka an-tampon'ny slices ny hena sy ny helo-drano ravina na Rosemary. Koa ny kisoa amin'ny fanendasa-tsorony mety ho vonona tanteraka raha tsy misy ny koa ny zava-manitra, dia ho ampy ihany ny sira. Safidy hafa mety manaraka izany, ka dia ilaina ny manao antsy maranitra ho punctures kely ny hena, lard ny slices ny tongolo gasy sy ny karaoty, manapaka an ravin. Amin'ity tranga ity, kisoa brisket amin'ny fanendasa-dia tsara tarehy indrindra amin'ny tapaka - miaraka amin'ny tongolo gasy sy mamirapiratra manitra karaoty slices. Ary ianao koa dia afaka hanendasany ny hena tsy misy zava-manitra, ary naka avy tao amin'ny lafaoro efa masaka hanina, akanjo ny adzhika, torotoro tongolo lay, voatetika Chili dipoavatra, mamatotra azy amin'ny culinary taratasy, mangatsiatsiaka sy madio ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Aoka ho mamorona, andramo fomba fanamboarana hafa - sy hankafy tiany samihafa.