Horonan-toto-kena hena - lovia ny fialan-tsasatra ho an'ny latabatra sy ny fianakaviana sakafo hariva

Nihinana tao mahandro dia antsoina hoe comminuted hena avy izay efa voaomana be dia be isan-karazany ny sakafo. Anisan'ny malaza indrindra - cutlets, dumplings, meatballs, casseroles.

Toto-kena-masaka amin'ny ankamaroan'ny hena isan-karazany, indraindray mba hanome ny lovia manokana tsirony sy ny fitiavana ho amin'ny fanomanana ny toto-kena hena nampiasa karazana hena maro. Ohatra, ao amin'ny tena Siberia dumplings ny hen'omby, masaka hen'omby, henan-kisoa sy ny bera hena.

Toto-kena hena - malaza vokatra, izay efa foana ao anaty vata fampangatsiahana ny fianakaviana tsirairay. Voalohany, ny lovia ny toto-kena-hena dia somary lafo ary miaraka amin'izay koa ny matsiro sy salama. Faharoa, ny lovia avy amin'ny hena voatetika haingana voaomana tsara tarehy, izay zava-dehibe ho an'ny mpahandro ankehitriny. Ary fahatelo, ny Hala-masaka azo lovia maro samy hafa, izay mety na ho an'ny sakafo ara-dalàna ny fianakaviana sy ny fotoana lehibe.

Ny iray amin'ireo lovia no Mpanjakan'izao Rehetra horonan-toto-kena hena. Ny lovia Tena matsiro ary mitodika tsara ary miomana ho ela, dia ho toy izany mety sy ny fialan-tsasatra, sy ny latabatra andavanandro.

Ny fomba fahandro dia tsotra horonan-toto-kena hena. Mba mahandro izany dia mila manao be dia be ny cutlet. Mba hanaovana izany, maka roa slices mofo fotsy tsy misy crusts ka hameno azy io amin'ny ronono. Ary mametafeta mofo ho homogeneous bahoaka, ary nanampy ny miolana hena (fomba fahandro izany dia natao ho an'ny antsasa-kilao ny hena). Hala-afaka akory Izy fa efa tsara indrindra mifanaraka mifangaro, masaka hen'omby, henan-kisoa sy ny akoho. Na dia izany aza, fa resaka ny tsiro, mpahandro rehetra dia afaka manararaotra ny karazana hena, izay tiany indrindra.

Ankoatra ny mofo teo amin'ny Hala-tokony hametraka atody ka nataony ny efa tonta amin'ny tsara grater jiro. Tia Masiaka lovia afaka mampiasa tongolo gasy sy ny hafa mba hanandrana zava-manitra. Mazava ho azy, aza adino ny sira ny Hala-. Tokony ho vonona tsara faobe mifangaro sy voatosika. Ahoana no nandresy ny Hala-? Ary noho izany antony izany dia nanangona an-baolina ka atsipazo amin-kery eo amin'ny solaitrabe na eo amin'ny lovia. Vonona toto-kena-fonony ambony amin'ny scotch ary nampiditra ny hatsiaka tokony ho antsasaky ny ora.

Ny fototry ny ny lovia "horonam-toto-kena-hena" vonona, ankehitriny tonga ny fotoana mba hieritreritra momba ny fitaovana. Misy maro ny safidy, na iza na iza dia afaka mifidy ny ho tia. Ohatra, matsiro sy tsara tarehy mameno dia azo avy voatetika nahandro atody sy ny tongolo maitso. Fa ao amin'ny Hala-juiciness ianao, dia afaka manampy kely menaka na mayonnaise.

Tsy misy tsy tsara tarehy sy mamirapiratra dia mijery horonan-toto-kena hena nifanizina amin'ny nahandro atody ary nahandro karaoty. Fa tsy mafy-nahandro atody azo raisina omelet masaka ny steaming na microwaving. Ihany no afaka manao ny Hala-, anana na voamadinika - vary na buckwheat. Mahaliana safidy - toto-kena miaraka amin'ny horonan-taratasy holatra; Fa ny famenoana, dia afaka mampiasa holatra, oyster holatra na bibidia holatra. Mila mahandroa, mitetika sy Fry ny tongolo ao amin'ny diloilo. Raha fintinina, ny safidy dia afaka mifidy izay mameno, ary mety ho vonona amin'ny horonam kely maromaro isan-karazany ao anatiny.

Ahoana no mihodina horonan-toto-kena-kena, ka dia madio sy tsara tarehy? Azonao atao ny mampiasa plastika na foil Wrap. Ary raha misy volotsangana tsihy ny fanomanana ny horonam eo amin'ny toe-karena, dia ho mora kokoa aza.

Ao amin'ny sakafo nihintsana horonantsary (na foil) dia niparitaka mitovy voaomana cutlet bahoaka, nomeny ny endriky ny kianja na mahitsi-. Dia hamelatra manify sosona ny famenoana, fa namela ny sisiny maimaim-poana. Ankehitriny, nanandratra ny sarimihetsika vala horonan-taratasy sy ny manilika azy ho amin'ny lovia, na ho any an-bobongolo.

Top horonan-taratasy azo lubricated menaka fanosotra na marikivy ka hafafiny amin'ny breadcrumbs. Tia fromazy sosona afaka manakodiava mandra-masaka fotsiny hafafiny amin'ny grated fromazy. Bake horonan-taratasy ilaina amin'ny mafana ny 180 degre, mahandro sakafo ny fotoana - tokony ho antsasaky ny ora.

Manompoa horonana ny toto-kena-hena dia mety ho toy ny mafana amin'ny lafiny lovia, ary ny hatsiaka toy ny appetizer.