Honey avy amin'ny pumpkin: misy fomba fanomanana sy fomba fiomanana. Sakamahazo vita amin'ny poma sy tantely: tsotsotra

Ny voankazo voankazo voajanahary, izay nangonina tamin'ny herinandro voalohan'ny Septambra, dia mampatsiahy antsika ny fahavaratra. Ny tanindrazan'io zavamaniry mahazatra io dia Amerika Atsimo.

Ny foko fahiny avy amin'ny Indiana dia nanomboka nanamboatra ilay jirgro dimy arivo taona lasa talohan'ny androntsika. Avy amin'ny voa, vita rongony, nampiasaina ny vilany mba hanomanana ny sakafo isan-karazany, ary ny lovia dia vita avy amin'ny hoditra matevina.

Tany Rosia, ny jiron-masoandro dia tao anatin'ny taonjato XVI. Amin'izao fotoana izao dia misy karazany roapolo miaraka amin'ny voankazo mamy sy azo hanina. Ao amin'ny firenentsika no mahazatra ny tsangambato mahazatra indrindra. Maniry ny faritra voajanahary manjavozavo sy milamina ny zavamaniry. Ho an'ny tsiranoka manitra dia mitaky hafanana, hafanana ary fahamendrehana betsaka.

Honey voatavo, casseroles, salady, voamadinika sy ny lafiny vilia - izay fotsiny dia tsy mbola avy amin'ireo voankazo! Ny Pumpkin dia mety ho an'ny sakafo sy ny sakafom-bovidia, noho izany dia tsy azo atao ny mahandro sakafo mahazatra.

Ireo toetra mahasoa

Ny manta nihinana voatavo tsy fahita firy, izay matetika iharan'ny nafanaina fitsaboana, satria na nanendy voatavo, tantely no tsy ho very ny fananana mahasoa.

Ny firaisana manokana amin'ny vitamina sy microage dia mendrika manokana:

1. Vitaminina T, na carnitine - amin'ny vokatra famokarana dia tena tsy fahita firy. Manana anjara toerana manan-danja amin'ny fizotry ny digestive izy io: manampy ny vatana handevona fatina biby, fisorohana ny rongony. Noho izany antony izany, manam-pahaizana manoro hevitra ny "mavesatra" lovia ny kisoa sy ny hen'omby ho toy ny garnish manampy voatavo puree. Ny tolo-kevitra dia tena ilaina tokoa ho an'ireo izay mijaly noho ny aretina amin'ny metabolika ary mora hatonina loatra.
2. Vitamins C sy B manampy amin'ny fandrindrana ny fahaketrahana mandritra ny vanim-potoana, manome hery, mampitony ny rafi-pitabatabana ary manamaivana ny reraka. Ny tsara indrindra dia ny hitsabo anao amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy vaovao amin'ny fararano sy ny lohataona.
3. Vitaminina K - dia aseho ho fanitsakitsahana ra mandriaka. Manampy ny fikarakarana kalesy amin'ny sakafo, ka manakana ny fivoaran'ny osteoporose.
4. Vitamin E - loharanon'ny fahatanorana, manohana ny elasticité ny hoditra.
5. Potassium + magnesium - io fitambarana io dia manamaivana ny vatan'ny rano mihoatra, ary, noho izany, avy amin'ny cellulite. Voasoratra ho an'ny olona manana olana amin'ny voa ary mora manindrona.

Ny Pumpkin dia tsy maintsy miseho amin'ny sakafo amin'ny marary miaraka amin'ny cholelithiasis, diabeta, tuberculosis, gout ary atherosclerose. Amin'ny fiterahana mandritra ny fitondrana vohoka, ny kardia, ny voa, ny gastrointestinalina ary ny fankahalàna ny adihevitra, aoka ho azo antoka ny mihaino ireo voankazo mavo mamiratra.

Ny anjara asa manan-danja dia tsy ny lokon'ny menaka ihany no ampiasaina, fa koa amin'ny voa izay manankarena amin'ny proteinina sy ny legioma. Ny fampiasana azy ireo matetika dia afaka mamaha olana maro, toy ny:

- roapolo sy volom-bolo;

- Akanjo eo amin'ny vatana sy ny tarehiny.

Ny voa dia ampiasaina hanitsy ny rafitry ny fananahana amin'ny vehivavy sy ny lehilahy, ary koa amin'ny anthelmintic.

Ahoana ny fisafidianana?

Maro ireo mponin'ny lohataona no mitombo isam-borona eo amin'ny sisiny enina. Ny fanindroanana ny fametavetana sy ny loko mamirapiratra no tena mampiavaka ny fahamailana. Ataovy azo antoka ny fanangonana ny puissance amin'ny andro mafana mandritra ny roa herinandro voalohan'ny Septambra. Arovy ny voa tsara indrindra ao amin'ny toerana maizimaizina sy amin'ny hafanana amin'ny efitra - izany toe-javatra izany dia hahafahanao mankafy ny nofom-bolo mandritra ny volana vitsivitsy ka hatramin'ny herintaona.

Fa ahoana kosa ny hoe iza no handeha ho any an-tsena na any amin'ny fivarotana? Toro-hevitra fototra:

1. Araka ny efa nolazaintsika, ny rambony dia tokony hiala amin'ny tenany. Raha hitanao ny toerana misy ny famaranana iray, dia tsy nanam-potoana hisavorovoro sy nopotehina talohan'ny vanim-potoana ilay pokontany.
2. Voankazo maro be mitahiry amin'ny hoditra manify, rakotry ny voa voajanahary.
3. Andramo ny karazana voankazo masaka miaraka amin'ny voankazo kely - izy ireo dia tsara indrindra raha manomana divay isan-karazany.
4. Aza mividy menaka masira, izay mety ho lo na maina. Raha tsy misy safidy hafa, dia andramo ny voa - lehibe sy matanjaka ary manamarina ny fahamatoran'ny foetus.
5. Aza mifidy fofona lehibe, satria matetika izy ireo dia mangidy, mando na mena, efa maina.

Ny tsiambaratelo

Efa ela no nanambara ny tsiambaratelony ireo lava-pitenenana Caucasiana. Ny vokatra izay tokony ho an'ny olona tsirairay dia ny tantely avy amin'ny salohy. Tsarovy fa misy soritry singa sy ny vitaminina ihany amin'ny voatavo tantely, tsy tena hihaona eo amin'ny sakafo, izay manome antsika ny tantely.

Ny tantely mani-pofona dia miavaka amin'ny alokaloka mavo ary ny tsiro malefaka, mampahatsiahy ny melon. Ny iray amin'ireo singa fototra amin'ny vokatra dia ny fahafahana manala ireo voka-dratsin'ny vatana. Manome torohevitra ny manam-pahaizana amin'ny fanaovana poizina na ny endriky ny fihoaram-pefy.

Azonao atao ny manova siramamy fotsy ho an'ny tantely avy amin'ny ririnina mandritra ny fety dite iray na hanaovana sakafo mahavelona amin'ny alam-barotra sy tantely - mampifanaraka ny singa roa ao anatin'ny tahan'ny 10 hatramin'ny 1.

Miomàna

Raha mividy, tantely tantely, nangonina tamin'ny tantely avy amin'ny voninkazo, dia sarotra ny mahita. Manolotra safidy hafa isika, izay kely dia ambany noho ny fahasamihafana sy ny kalitao.

Noho izany, ho an'ny fanomanana tantely ao an-trano dia tsy maintsy ilaina ihany ny singa telo: karazana kobaboka kely, siramamy ary faharetana.

fomba fahandro

Raiso ny voankazo, aforeto ny tampony mba hipoitra ilay "cap". Atsaharo ny menaka sy ny pulpan'ny menaka, ary fenoy siramamy ny fitoeran-tsakafo ary atokàny ny rakotra.

Pumpkin napetraka ao anaty fonosana na dobo - rehefa mandeha ny fotoana dia hihamalemy ny peeling, izay azo antoka fa miteraka olana amin'ny fitaterana. Arotsaho ao anatin'ny toerana mangatsiaka mandritra ny folo andro ny puissance (mandra-pahavitan'ny siramamy).

Rehefa manomana tantely, dia afaka manamboatra onjampeo ny lomotra, saingy tsy misy mampanahy izany. Ataovy lavaka eo an-damosiny sy amin'ny alalany izany, alamino ny vokatra vita any anaty siny madio.

Ao amin'ny vata fampangatsiahana, tantely tantely no voatahiry mandritra ny iray volana. Ny teny dia mety hampitombo amin'ny famokarana mandra-pahamaika, fa ny sasany amin'ireo trano ilaina dia ho very.

Safidy iray hafa dia ny mampiasa tantely marina fa tsy siramamy fotsy.

Tsotra sy mahafinaritra

Ny gera mando sy mamy ao anaty oven miaraka amin'ny tantely dia safidy tsara ho an'ny tsindrin-tsakafo, izay ho ankasitrahan'ny olon-dehibe sy ny ankizy. Gurus dia mahafantatra fomba maro hanomanana ity lovia ity, ary nanapa-kevitra ny hanolotra ny tsara indrindra amin'izy ireo izahay.

Tianao ve ny gidro ao amin'ny oven miaraka amin'ny tantely? Ny fomba tsotra dia tsotra:

1. Mifidiana fofona kely ary manasa azy tsara.
2. Esory ny masomboly ary atsipazo amin'ny vato.
3. Apetaho eo amin'ny takela-by ny bokotra ary ataovy eo ambony ambony ilay puissance.
4. Apetraho amin'ny tantely ny tantely. Raha nanao tantely ianao, dia asio kely kely amin'ny hafanana hafakely mandra-pahatonga azy io.
5. Amin'ny fahamaotiana 220 degre, dia manamboara andramana mandritra ny 10-12 minitra, avy eo dia asio ireo kofehy ary avereno indray ny tantely.
6. Folo minitra taty aoriana, manomàna tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny tsiranoka na trano fandroana.

Ny kitrokely ao anaty oven miaraka amin'ny tantely dia ho lasa matsiro kokoa raha mampiasa fitaovana isan-karazany ianao. Amin'ity tranga ity dia tonga lafatra ny zana-boalobok'ondry na tsaramaso.

Mbola vitaminina C aza

Tsy dia mampangatsiatsiaka loatra ny masirasira ao anaty voankazo misy tantely sy menaka. Ireto fitaovana ireto dia takiana amin'ireto recipe ireto:

- 500 g of pumpkin;

- menamena;

- 4 tbsp. L. tantely;

- 1 tsm. havozo manitra.

Apetaho amin'ny boaty kely ny plastika hozatra ary apetraho ao anaty fonosana manokana ho an'ny famokarana. Manaova tantely sy mifangaro. Esory avy amin'ny menaka ny lokony, aforeto ary ampio ny jirokely, ary sotro maimam-bary vao manidina. Ary, farafaharatsiny miaraka amin'ny kanelina ny lovia. Ny dingan'ny famokarana ao amin'ny oven amin'ny 180 degrees dia tokony ho 30 minitra eo ho eo.

Ny sakafo an'ny ankizy

Voatavo, voaendy amin'ny fanendasa- tantely dia tena malaza miaraka amin'ny ankizy. Ny tena fahasamihafana dia ny tsy fisian'ny alèjy ho an'ny tantely.

Ny pulp masaka amin'ny fomba mitovy amin'ny ao amin'ny fikarakarana ho an'ny olon-dehibe, voankazo miaraka amin'ny tantely ary alefa any amin'ny oven. Ny hany fahasamihafana dia ny fotoana fikarakarana. Ho an'ny gourmets kely dia tsara kokoa ny mitazona menaka manitra ao amin'ny oven mandritra ny 40 minitra.

Raha ny sekely mba hanao thinner kely, ary somary hampitombo ny fotoana, ny vokatra ho tonga tena candied voatavo.

garnish

Ireo mpankafy ireo fahatsapana hafanampo tsy mahazatra dia ho toy ny resy manaraka. Ny menaka mitovitovy amin'ny tantely dia mifandray amin'ny ankamaroan'ny olona miaraka amin'ny tsindrin-tsakafo, fa ahoana kosa ny momba ny sakafo tsy misy menaka?

Aleo manao lisitry ny vokatra:

- 400 g of pumpkin;

- tongolo gilasy;

- 2 tbsp. L. Menaka legioma;

- 1 tsm. tantely;

- 1 tsm. Voanjo voaendy;

- sampana rosemary;

- 100 ml menaka vaovao;

- 2 tsm. Sakafo iva;

- dipoavatra mainty sy sira;

- Mofomamy chili mena.

Eo amin'ny sehatra voalohany, esory tsikelikely ny tongolo sy tongolo lay. Ny menaka fanosotra dia mametaka miaraka amin'ny antsy (miorina ao anaty molotra).

Amin'ny sehatra faharoa, manomana ny marinade ao anaty fitoeram-ponenana iray izahay, izay ahafahantsika manampy ireto fitaovana manaraka ireto: tantely, menaka oliva, chili, voanio, rosemary, jirofo sy zirona, dipoavatra, sira ary tongolo lay. Afeno ny zava-drehetra amin'ny latsakemboka mba hanatsarana tsara. Ny fanandraman'ny marinade dia tokony hampiavaka ny sira tsara, mafana sy mamy.

Amin'ny dingana fahatelo dia manadio ny pulpan'ny menaka sy ny voan-javatra isika, hikapoka takelaka kely (haavo 3 mm). Raha toa ny menaka, ao anaty lafaoro miaraka amin'ny tantely, no asiana latabatra ho an'ny sakafo vy, tsara kokoa ny misafidy ny karazan-tsakafo tsy misy aina (tantely na hazavana mavo).

Amin'ny ambaratonga fahefatra, ny ravin-tsakafo dia natsipy tao amin'ny sambon-danitra ary nijanona nandritra ny 30-40 minitra. Dia avy eo ao anaty lafaoro maina hatramin'ny 200 degrees, mametraka ny latabatra vita amin'ny biriky ary rakotra amin'ny takelaka na ny foitra, mba tsy ho maina ilay pueblo. Rehefa afaka 15 minitra, jereo ny plastika - tokony ho malefaka ivelany izy io ary tsikirity kely ao anaty, fa tsy misy mihitsy. Ny fotoana mahandro dia miankina amin'ny karazany isan-karazany, noho izany, aza adino ny manamarina ny fisiana.

Ny pumpkin ao amin'ny oven miaraka amin'ny tantely, ny fomba ahafahanao mamaky azy, dia azo atolotra ho latabatra ho an'ny sakafo tsy miankina. Amin'ity tranga ity, misafidiana karazany mamy miaraka amin'ny hodi-jaky orange.

Amin'ny lemaka

Mampihomehy mahafatifaty dia mampitodika ny girondona ao amin'ny tapatapany misy tantely sy tantely. Hanomana ity dessert ity ianao dia mila:

- 300 g of pumpkin;

- siramamy iray;

- 3 tsp. tantely;

- 0.5 tsp. havozo manitra.

Ao anaty fitahirizam-bokatra iray, aforeto amin'ny ranom-boankazo misy siramamy, siramamy ary tantely. Ny tsimokaretina volomparasy dia napetraka eo amin'ny tara makarakara, rakotra hoditra, ary manondraka ny "sauce" voatsangana. Manao tsindrin-tsakafo ilaina amin'ny hafanana 200 degre ho an'ny 40 minitra eo ho eo.

Afaka mamokatra voankazo hafa mandritra ny sakafo ianao mandritra ny sakafo. Ohatra, ny menaka manitra miaraka amin'ny paoma sy tantely dia mifamotoana tanteraka - toy ny fofom-bovoka no hanandrana na dia ho an'ny biby kely ihany aza.

Sakafo manitra

Ny voatavo miaraka amin'ny paoma sy tantely dia azo atao amin'ny fomba mahaliana bebe kokoa.

sakafo:

- Tavoahangy lehibe (600-700 g eo ho eo);

- 1 tsm. tantely;

- Poma mamy roa (manodidina ny 500 g);

- menaka misy voany - 30 g (hazelita, kafe, alamaina);

- abrikô driatra sy tsaramaso (20 g ny tsirairay);

- 1 tsm. Coconut shaving.

Ny dingana voalohany. Mofomamy mitsitsy, atsofoko amin'ny antsasany ary esory ny masomboly. Apetraka ihany koa ny paoma. Voasary ny voankazo ary avao maina. Ny famonoana ny voankazo dia nopotehina tamin'ny rihitra.

Ny dingana faharoa. Maka tavoahangy antsasak'adiny izahay ary mibontsina azy amin'ny tantely. Eo am-paladia no mametraka ireo poti-poti-bozaka sy karaoty maina, mipafasara kely ny voanjo ary ny voanjo. Ny tontolony manaraka dia pòm sy akanjo marary maromaro kokoa, amin'ny farany dia manosotra tantely, ary eo afovoany dia mamoaka ireo akorandriaka sy karazam-bolo sisa.

Ny dingana fahatelo. Arotsaho ny vilany miaraka amin'ny takelaka volom-borona ary alefaso any amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka. Pumpkin miaraka amin'ny paoma sy tantely ao anaty lafaoro mandritra ny folo minitra voalohany vita amin'ny tanimanga. Avy eo dia mampidina ny mari-pana amin'ny faran'ny kely indrindra isika ary mamela izany mandritra ny 40-50 minitra hafa.

Tena tsara tarehy sy matsiro tsara ny mpitsidika!