Holatra in fanosotra saosy

Iza no tsy nanandrana holatra amin'ny fanosotra saosy, dia very be dia be! Izany teny tamin'ny teny frantsay ho an'ny holatra. Tena ilaina izy ireo noho ny rafi-pitatitra, manatsara fo ny asa, hanamafy orina ny hozatra ary ilaina ny hoditra.

Holatra - tena voajanahary larder. Izany no loharanon'ny proteina sy organika amine, mineraly sy vitaminina, phosphore sy vy, potasioma sy ny zinc. Ny mahatonga azy ireo ho ambany calorie saika tonga lafatra vokatra. Inona avy ireo sakafo ihany no tsy mahandro amin'ireo holatra. Izy io dia isan-karazany ny lasopy, Appetizers, salady, sauces ... Tena matsiro no azo holatra amin'ny creamy saosy.

Mba hanaovana izany lovia tokony haka iray kilao ny holatra, iray loha ny tongolo, ny bunch ny persily, kely fotsy divay sy fanosotra (telo tablespoons), helo-drano ravina, thyme, mamy sy maina (fiantraikany), ny tablespoon koba tsara toto, kely sira sy ny dipoavatra. Mba hanomanana ny holatra amin'ny creamy saosy, dia ilaina ny manadio ny holatra, manasa sy manapaka. Persily, hosasany, dia maina sy mitetika. Hotetehina mitetika ny tongolo.

Nafanaina ny menaka amin'ny lapoely sy ny tongolo hanina mandra-ho lasa mangarahara. Ary hametraka ny persily, sarony ary kely maty. Add ny sotro ny koba tsara toto sy ny sahotaka, manampy ny holatra sy hamporisika sy mahandro indray nandritra ny telo minitra, hampisy foana. Add ny dipoavatra ary ny fiantraikany ny sira, divay, helo-drano ravina sy ny thyme. Lovia mila handrakotra ary madinidinika valo minitra. Avy eo, ampiana marikivy fanosotra ka hamporisika haingana. Raha vao tonga ny saosy ny vay - ny vilany amin'ny hainandro tsy maintsy nesorina.

Raha misy latabatra lovia voaravaka vaovao thyme. Avy izany andian-vokatra dia azo efatra anjara. Champignon saosy fanosotra mety ho namatsy amin'ny fitehirizan-taratasy, na ny misy garnish. Ary azo ampiasaina ho toy ny sakafo ho fanampin lehibe, ohatra, ny akoho.

Afaka mahandro holatra in fanosotra. Mba hanaovana izany, dia mila mividy ao amin'ny fivarotana malalaka holatra (1 entana), defrost azy izy ka nanao amin'ny lapoely no mafana. Fry ny holatra Tsy tokony ho mientona raha efa ho ny rano rehetra. dia nanapaka ny tongolo sy ny vava vola aminy, mangotraka Fry azy amin'ny diloilo ka vilany hafa.

Rehefa vonona ny holatra, hanampy azy ho any amin'ny nendasina tongolo, 100 grama ny fanosotra (azonao atao ny marikivy fanosotra na ny mayonnaise), nutmeg, hafafiny amin'ny dipoavatra sy sira. Tokony halatsa mifangaro ka hampisy hatrany, mandra-matevina. Fa tsy mangatsiaka holatra azonao atao sy vaovao, fa amin'ity tranga ity, ny fotoana fanomanana ny vilia hitombo.

Afaka manomana izany amin'ny multivarka lovia. Asio amin'ny lapoely no menaka sy coarsely tongolobe voatetika sy hiverina ny "fanaova" mode. Rehefa kely ny tongolo browned, manampy ny holatra nivava be sy mbola Fry ho dimy ambin'ny folo minitra iray hafa. Ary hametraka ny fanosotra, sira sy dipoavatra kely izy ka hitafy fomba multivarku "quenching" ho antsasaky ny ora. Izahay tena matsiro mahazo saosy ho an'ny paty. Izany no fomba fahandro tokony haka 500 grama ny holatra vaovao, tongolobe, roa loha, legioma menaka, 100 ml fanosotra, tsy hanandran-javatra sira sy dipoavatra.

Afaka mahandro ny holatra sy ny fanosotra manontolo. Alao ny vokatra manaraka ireto: holatra vaovao rehetra - 500 grama matavy ronono fanosotra - 100 grama, roa tongolobe, fromazy - teo imason'i (azonao atao misy), aneta ary ny sira mba hanandrana sy dipoavatra. Holatra tao an-mandevy rano sy mahandro nandritra ny telo minitra teo ambany hafanana. Avy eo ny diloilo haidiny amin'ny lapoely ary ny diced tongolo sy ny holatra. Dimy minitra taty aoriana, dia mila haidiny ny fanosotra, fa Izy mba tanteraka feno holatra. Cook mandra-fanosotra mientona ny efa ho tanteraka (tsy maintsy hijanona kely eo ambany) ary hasarony ny ambony amin'ny grated fromazy. Raha vao ny fromazy levona, dia afaka hafafiny amin'ny aneta ary hitafy ny latabatra.

Afaka mahandro sakafo matsiro maro kokoa amin'ny holatra. Mazotoa homana!