Henan'omby "Angel Ranomasony" - tsindrin-tsakafo matsiro cheesecake

Henan'omby "Angel Ranomaso" dia tsara tarehy, tanora sady tena matsiro tsindrin-tsakafo izay mety ho vonona any an-trano, na dia tsy mahalala ny tena ao amin'ny zavatra culinary mpandray vahiny. Tsara homarihina fa tsy mahazatra ny anarana, izany dia tsy Fifaliana marina. Raha ny marina, rehefa avy fiofanana sy ny manaraka ao amin'ny efitrano hihena mari-pana, ny manontolo manerana dia miafina amin'ny maro ireo vongan-curd mofomamy izay mitovy afa-tsy ny anjely amin'ny teardrops.

Dia mahazo tsindrin-tsakafo matsiro indrindra sy tsara tarehy, dia tokony ho vonona hentitra araka Ny Fomba Ahitana. Ankoatra izany, dia tena ilaina ny manaraka rehetra mahavita mandrefy fangaro, hampidi-doza raha tsy izany ianao tsy tapaka an-trano fahazoana tsindrin-tsakafo izay tsy hafa noho ny hafa.

Cheesecake "Angel Ranomasony": tsikelikely fomba fahandro

Raha toa ianao ka nanapa-kevitra samirery ny hanao tsindrin-tsakafo, dia tokony hanomboka amin'ny koba, izay ho toy ny fototry ny sakafo rehetra. Izany dia mitaky ny manomana mialoha ny vokatra manaraka ireto:

• vaovao dibera menaka - 80 g;
• lafarinina varimbazaha mazava - feno faceted fitaratra ;
• atody akoho kely - 1 PC.;
• White siramamy - 2 lehibe lovia kely;
• Baking vovoka, mofo soda sy ny efitra fisakafoana hydrated tsara kokoa - ny tsindrin-tsakafo sotro.

Ny dingan'ny fanomanana ny fanorenana

Henan'omby "Angel Ranomasony", ary fitsapana ho azy araka ny marina, dingana fanomanana. Ny dingana voalohany dia ny handrava ny atody ao anaty vilia baolina, ary avy eo afangaro izany amin'ny siramamy sy ny soda slaked efitra fisakafoana (fanaova vovoka). Raha ampahany sakafo dia levona, dia tokony hanohy ny fanomanana ny tapany faharoa amin'ny fipetrahany izy. Mila mazava hanasivana koba tsara toto ho any amin'ny vilia baolina ny blender, ary avy eo dia lotika ny dibera dia nikapoka mitovy amin'ny hafainganam-pandeha ambony indrindra mandra-homogeneous Crumb tsara. Ankoatra izany, na ny fototra Mix no ilaina, ny vokatra izay tokony hanangana malamalama koba, avy eny amin'ny tanana tsara. Raha ilaina, manampy fanampiny lanjany dia mety ho lafarinina varimbazaha.

To cheesecake "anjely Ranomasony" niova ho vita tsara tarehy indrindra fototra tokony mifono ao amin'ny manify polyethylene (horonan-tsary), dia napetraka ho ny 60 minitra ao anatin'ny efi-trano hihena. Koa ny koba ho lasa bebe kokoa Taut sy lasitike, izay indrindra Manamora ny dingan'ny nanakodia avy amin'ny fanapahana solaitrabe.

Ny singa ilaina ny famenoana

Henan'omby "Angel Ranomasony" ny fandehany mampino matsiro sy fitiavana noho ny zava-misy fa dia mifototra amin'ny vokatra ronono toy izany ho toy ny trano rantsan-kazo matavy tsara fromazy (500 g). Ankoatra ny tsindrin-tsakafo sy ny fangaro ahitana ireto manaraka ireto:

• White siramamy - ½ kapoaka voapaika;
• matevina mahavoky fanosotra na fanosotra ny 40% - 100 ml;
• atody yolks - handray from 3 atody (proteinina mba ho ampiasaina ho soufflé);
• semolina - 1 sotro lehibe amin'ny gorochkoy;
• lavanila siramamy - Standard kitapo.

Ahoana no haingana sy mora manao ny famenoana ny tsindrin-tsakafo?

"Ranomasony ny anjely" - fromazy mofomamy amin'ny tantaram-pitiavana anarana, izay tsy kivy, no nanasa vahiny. Taorian'ny sakafo mivadika namboarina ka matsiro sy malemilemy fa ara-bakiteny hitsonika ao am-bavanao. Part ny fananana mahazo tsindrin-tsakafo noho ny tsy mahazatra toppings. Fa ny fiomanana dia mila minitra vitsy monja ary maimaim-poana.

Noho izany, dia ilaina ny torotoroinareo ny atody yolks mandra-fotsy, vita amin'ny 3 atody amin'ny siramamy, dia hanampy azy ireo tsikelikely vanillin sy semolina. Ho farany singa kely vzbuh, ny vokatry faobe dia hirotsaka ho ao ny andro mametraka manokana. Koa dia ilaina ny manomboka ny fanomanana ny tapany faharoa amin'ny famenoana. Izany dia mitaky matavy tsara curd nataony tao amin'ny blender fitoeran-javatra, hanampy ny aizim-fanosotra na fanosotra ny 40%, ary avy eo dia mihorohoro ny amin'ny hafainganam-pandeha ambony indrindra, ary mandra-malefaka ny rivotra bahoaka. Taorian'ny asa ambony, na ampahany amin'ny fanosotra dia tokony mifandray amin'ny iray vilia baolina, ary afangaro tsara. Ny Hala-Vonona!

Ilaina sakafo ho an'ny soufflés

"Ranomasony ny anjely" - cheesecake, izay mampiavaka tsy ny malemy fanahy ihany, ary manan-tsahala tsiro, fa koa ny fijery tsara tarehy mahagaga.

Araka ny voalaza etsy ambony, tsindrin-tsakafo ity manana ny anarany ao amin'ny maro ireo vongan-protruding eny ambonin'ny. Tsara homarihina fa io henan'omby vokatry mahazo ny alalan 'ny fampiasana ny proteinina soufflé. Mba hanaovana izany, dia mila singa manaraka ireto:

• atody fotsy hoditra - haka 3 atody (yolks nandray anjara tamin'ny fananganana ny famenoana);
• vovo-siramamy - 3 tablespoons feno lehibe.

Cooking miara-proteinina soufflé

Henan'omby "Angel Ranomasony", ny fomba fahandro ny izay ahitana ny fampiasana ny mofomamy sy ny fohy curd mameno tokony hatao eo amin'ny dingana maro. Ny roa voalohany dia efa vita soa aman-tsara. Dia mitoetra ihany ny hanomana malemilemy sy Airy soufflé. Mba hanaovana izany dia mitaky hihena ny atody fotsy hoditra, ary avy eo dia hampihorohoroiko ny mafy ny sombin-javatra mafy tsikelikely vsyp vovo-siramamy. Tsara homarihina fa ny fomba hanatanterahana izany dia tsy maintsy manao izany eo anoloan'ny fananganana ny tsindrin-tsakafo. Raha tsy izany soufflé "Nitoetra" izay fiantraikany ratsy izany eo ny endriky ny homemade goodies.

Baking amin'ny fanendasa-mofo

"Angel Ranomasony" - fromazy mofomamy, izay namorona mampiasa mofo iray. Fa Baking dia tokony ho fototra ao amin'ny horonan-taratasy hipoaka netolstym hatevin'ny sosona ny 1 sm, ary avy eo dia nataony ho mivaky endrika boribory, ka ho avo indrindra Bead (20-30 mm). Marihina fa nampiasaina ho an'ny fanodinana mafana azo nanosotra lovia fanosotra (na zavamaniry) menaka, na mofo vystelit taratasy. Rehefa afaka izany, ianao te-handefa ny koba ao amin'ny lafaoro, izay dia ilaina ny mitandrina tsy mihoatra ny 10 minitra. Io fomba tsy maintsy atao mba hampandrosoana ny koba ho propeklos amin'ny Hala-tsara sy ny soufflé, ary dia mbola mando.

Ny dingana ny mamorona sy mofo ny tsindrin-tsakafo

Taorian'ny fotoana voatondro takiana shortcake nesorina tao amin'ny fatana, ary avy eo dia haidiny mangingina hanao izany ny fampifanarahana curd manontolo ho etỳ ambonin'ny tamin'ny antsy miaraka Raha mivantambantam-piteny na tablespoon farany. Rehefa tapitra ny ny mofomamy dia tokony hitafy ny maitso mavana sy Airy soufflé. Namorona ny Fifaliana ho indray nataony tao amin'ny lafaoro, izay no nanolorana azy ho hanendasany, fara fahakeliny antsasaky ny ora. Nandritra izany fotoana izany, ny fototry ny tsindrin-tsakafo masaka tanteraka sy nameno amin'ny famenoana proteinina mba haka sy hitondra ny endrika mafy orina.

Tsara homarihina fa rehefa mitodika eny ny lafaoro mofomamy "Angel Ranomasony" amin'ny trano rantsan-kazo fromazy tsy afaka manala avy hatrany sy hanompo. Izany ka tsy mahazo ireo vongan-eny ambony homemade goodies. Noho izany, ny lafaoro dia tokony hanokatra varavarana kely, ary rehefa afaka 40 minitra, dia nifindra teny amin'ny tsindrin-tsakafo, ary avy eo dia tanteraka izany mba hampangatsiatsiaka. Rehefa tapitra ny lafiny sakafo tianao hanala, ary hifindra amin'ny tortnitsu mofomamy tamin'ny lelan-tsabatra lava.

Open famatsiana ny tsindrin-tsakafo matsiro sy tsara tarehy ny latabatra

Henan'omby "Guerriers du Angel" vahiny ihany no tokony hanompo ao amin'ny fanjakana, rehefa tony, maro ireo vongan-miseho eo amin'ny ambonin'ny. Desserts dia tsy maintsy ho faty any an telozoro farantsa, hitafy la Carte saucers sy hanolotra ny latabatra miaraka amin'ny matanjaka sy dite mafana. Minoa Ahy, izany fahazavana, Airy sy mihantahanta namboarina tsindrin-tsakafo dia tsy afaka mandà izay rehetra olona. Rehefa dinihina tokoa, raha ny fandehany tsy matsiro sy ny vava-nandena, fa miavaka ihany koa ny fijery tsara tarehy. Ity mofomamy no nanolorana azy ho hiomana ho amin'ny andro nahaterahan'i ankizivavy na vehivavy.