Hake: afa-po ny caloric. Milay: miomana araka ny tokony ho

Hake (aka hake) dia fantatra amin'ny alalan'ny sakafo ara-pahasalamana tsara indrindra karazana trondro lamoria. Ny faritra ny fonenany - ny Atlantika sy Pasifika ranomasimbe. Maximum lafiny io solontenan'ny lamoria hahatratra iray metatra sy sasany, ny lanjany dia mety ho mihoatra ny 10 kg.

Culinary toetra mampiavaka ny hake

Trondro io dia manana sakafo tsara tsiro sy ny fananana. Ny fomba fiomanana azo ahitsy araka ny kaloria. Milay tsara nendasina, mofo, stewed teny. Ny nofon'ny io trondro manana saika tsy misy taolana, dia toy izany no tonga lafatra ho an'ny cutlet Hala sy ny henan'omby ao anatiny.

Hake matsiro, manana marefo hena fotsy, tsy maina, tsy misy fofona sy ny tsirony manokana. Ny trondro tokony malalaka, ary avy eo tsy ho very ny fananana.

Ataovy izay rehetra ilaina trondro ity

Hake lovia natolotry ny olon-drehetra, anisan'izany ny ankizy, ny antitra sy izay nararin'ny aretina samy hafa. Ny azo atao afa-tsy ny olona hanana ny allergy ny trondro, fa ny isan-jato dia tsinontsinona. Ireo izay miahiahy ny amin'ny calorie, hake soso-kevitra amin'ny lafiny mora lovia ny legioma maitso sy ny salady.

Ao amin'ny trano fisakafoanana Eoropeanina sakafo ity dia trondro be fangatahana. Ny Chef mahay mahafantatra mihoatra ny am-polony fomba fanamboarana ho amin'ny isan-karazany hake sauces sy anana ao amin'ny endriky ny lasopy, hena ny Grill.

Fomba fahandro ny matsiro hake

Amin 'ny fitsipika, hake tsara nandrahoina na amin'inona na amin'inona. Select fomba fahandro dia miankina amin'ny tiany manokana. Rehefa mividy tsara kokoa ho notapahin-doha, ary gutted hake nisy. Ny faty, izay efa voavoatra, dia mitaky ny kely indrindra ny fotoana. Koa satria dia mila manadio ny kely eny kirany, manasa ireo sady nitetika ny ho anjara.

Zava-dehibe! Aza mandry ny hazandrano indray. Ao amin'ny faharoa defrost dia very ranom-boankazo, ary ny hena dia ho sarotra, maina sy matsatso. Io no antsoina hoe peremorozhennoy trondro.

Fomba fahandro ny matsiro hake eo amin'ny dakozia? Fans ny legioma maitso dia afaka mahandro trondro amin'ny broccoli fanosotra saosy.

Hake faty lanjan'ny 700 h ny nanasa, nanadio ny kirany, nanapaka an anjara. Tsirairay amin'izy ireo amin'ny dipoavatra kely nafafiny sy hamafàny sira. Fry ny trondro natao mandra-toerana amin'ny taratasy sy ny lamba famaohana mba manala ny matavy be loatra.

Raha trondro dia nendasina, misamboaravoara broccoli amin'ny rano mangotraka sy mahandro ny 3 minitra, dia kely Fry azy amin'ny menaka oliva amin'ny tongolo gasy ampahorina jirofo.

Mba hanomanana ny saosy voapaika raviny, extruded amin'ny alalan'ny gazety tongolo gasy, ary voaharo 100 h ny fanosotra, nanohina kely ao anaty microwave lafaoro. Aelezo an-dovia ny broccoli, napetraka eo an-tampony, ary aidino ny trondro saosy.

Calorie nendasina hake

Tia trondro dia hahaliana ny firy kaloria ao nendasina hake. Noho izany, dia afaka osobennno manahy momba izany. Tena kely avo noho ny caloric nahandro. 100 h ny nendasina hake ahitana 105 Kcal, ary nahandro - 95 kcal. Ho fampitahana, ny tahirin-kevitra fa ny kisoa caloric votoaty mety ho hatramin'ny 489 kcal, arakaraka ny faritra ny faty, sy ny ondry - hatramin'ny 320 kcal.

Ny zavatra iray hafa, raha Fry trondro in breadcrumbs, lafarinina na Mamono. Noho izany "boning" kaloria tanteraka dia mety ho tena lehibe. Tena tsara ny trondro fotsiny Fry sira sy dipoavatra, ary hanala ny menaka mihoatra amin'ny taratasy famaohana ary hapetraka eo aminy Hake mivantana avy amin'ny vilany.

Hake Nadininy

Tsinay ny olona amin'ny aretina, na amin'ny ambaratonga avo ny kolesterola, misy sakafo nendasina voarara. Na izany aza, nahandro trondro fa tsy tia ny olona rehetra. Modern lakozia fitaovana mamela anao hanomana hake, ohatra, teo amin'ny Grill. Mety tsy ho eny an-dalambe Grill ny saribao, fa koa amin'ny herinaratra, izay azo ampiasaina taona rehetra manodidina ao an-dakozia. Io fitaovana io dia mamela anao hampihena ny caloric afa-po. Hake Tsy ambany noho Nadininy amin'ny tsiro.

Modely ny rehetra amin'izao fotoana izao ireo fitaovana grills amin'ny fameram-potoana, ary mandray anjara amin'ny fandrahoan-tsakafo dia tsy mitaky. Mila isika fotsiny marinate mialoha ny trondro, apetraho eo amin'ny Grill, hafafiny amin'ny zava-manitra raha tianao sy hiverina ny vondrona on. Raha toa misy rindrina roa-Grill, ny farantsa aza tsy mila hibebaka izy, satria ny fanafanana dia sady ambany sy ambony.

Grill kobany manana tsy tehina coating, ka tsy maintsy mba manampy ny diloilo. Ary toy izany koa na inona na inona hikambana. Fish-javatra voavoatra haingana, ary toy izany mbola be ranony. Ny dingana ny nahandro ny fahafinaretana sy ny tsirony ny ho avy hitondra trondro ao an-tsaina.

Ny fanandramana isan-karazany mety ho trondro isan-karazany marinades. Tsy azo ampiasaina ho an'ny tanjona izany maina divay fotsy. Raha mahandro ny trondro ao amin'ny voasarimakirana-sakamalaho marinade, dia hanandrana indrindra fa mamirapiratra. Mba hanaovana izany, dia mila maka roa tablespoons ny saosy soja, menaka oliva sy ranom-boasarimakirana, afangaro ary ampio kely tapa-sakamalaho, nohosorany izany ho grater. Afangaroy tsara.

Fatin'ilay haidiny ny marinade sy marinate ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray. Bake ny Grill tanteraka.

Milay: mitarika ny Fahasalamana

Ny tombontsoa ara-pahasalamana ny dokotera hake nametra-panontaniana. Trondro io no tena manan-karena isan-karazany ny vitaminina sy ny soritry singa ilaina amin'ny olona rehetra. Fa banal faniriana ny dokotera hihinana vitaminina kokoa nanafina fiantraikany lehibe kely ireo mpanampy amin'ny dingana rehetra metabolic eo amin'ny vatantsika. Noho ny tsy fisian'ny akora ireo ny olona iray, dia mijery tsara ka jereo, dia tsy ho afaka ny hanohitra aretina, dia hahatsapa mandrakariva reraka.

Ny fisian'ny trondro ity vitaminina A, C, E, PP sy ny vondrona isan-karazany ny poizina B nampiely haingana, mahay mitendry ny anjara asany eo amin'ny fisorohana ny homamiadana. Milay tsara ho an'ny hoditra sy mucous fonontselan'ny, Misy vokany tsara eo amin'ny tiroida fihary, rafi-pitatitra sy ny fandevonan-kanina taratasy mivalona.

Mahasalama, izay manan-karena amin'ny hake anjaka hitohizany, hisorohana ny fahanterana. Sakafo ara-pahasalamana fahazoan-dalana mba hihinana ny trondro tsy tapaka, dia ny saturation amin'ny tena ilaina ho an'ny asa ara-dalàna izy asidra matavy Omega-3 dia omena. Tamin'ny mihena calorie, hake afaka maka toerana manan-danja ao amin'ny sakafo hanina.

Aza manadino ny momba ny fandraisana ny hake ao amin'ny sakafo, dia ho afaka ny hahazo sy mankafy ny sakafo matsiro, ary handray soa amin'ny taova.