Kosher sakafo. Inona no foto-kevitra io?

Saika ny rehetra dia mahafantatra momba ny fisian'ny ny hevitry ny hoe "kosher sakafo". Inona izany hoe? Inona no atao hoe? Ny foto-kevitra ny kosher vokatra tonga antsika ho afaka amin'ny Isiraely. Izany no toerana misy hentitra napetraka ny lalàna sy ny fitsipika manokana ho an'ny Jiosy ara-pivavahana - halacha. Zavatra lisitry ny fitsipika manarona ny fototry ny na ny fianakaviana sy ny ara-pivavahana sy ara-tsosialy ny fiainana. ny hevitry ny hoe "kosher" dia teo ihany ny halacha. Tsy azo atao ny mendrika sy ny na inona na inona ho an'ny fiainan'ny mpino.

Lalàna ny kashrut hentitra manaraka ny Jiosy rehefa mifidy vokatra ho amin'ny fanomanana sakafo isan-karazany. Ara-pivavahana izy ireo mandidy ny fitsipika sy ny fomba fitehirizana sakafo. Amin'ny teny hafa, fanaraha-maso ny kalitaon'ny sakafo kosher ho tena mafy. Tsy manatanteraka fito-polo amby zato sy fikambanana ny Isiraely, izay samy manana ny fanontam-pirinty. Raha izay no mitranga, raha ny sakafo mahafeno kosher, dia mahafantatra olona iray izay te hanandrana azy. Ny vokatra dia ho marika amin'ny anankiray amin'ireo tombo-kase.

Kosher sakafo - fa io foto-kevitra dia ahitana? Ny sakafo ara-pivavahana Jiosy ny mihinana araka ny lalàna Halacha ny:

- "basar" (hena vokatra);

- "Halal" (zavatra vita amin'ny ronono);

- "parve" (tsy miandany vokatra).

Inona no atao hoe sakafo kosher Basar? Izany no ho hanina ho an'i biby. Ary ny "basar" teny ihany no mety ruminant herbivores amin'ny misaraka tsara kitrony, ny toeram-ponenana izay tany. Noho izany, ny biby kosher ahitana omby, ondry, osy sy ny gazela, zirafy sy ny elks. Tsy tafiditra ao amin'io lisitra kisoa, bitro sy rameva izy. Mba ho lasa hena kosher tsy manana ra. Ara-pivavahana lalàna lafiny io dia tena hentitra. Misy mihevitra fa mihinana zavatra mbamin'ny ràny sakafo (na dia misy teny ao atody toy ny fanafody mampandry) ahafahanao mamoaka ny habibiana olona.

Akoho amam-borona in kosher lisitra ahitana ihany no turkeys sy ganagana, akoho ary gisa, ary ny voromailala. Atody dia navelan'ny lalàna ara-pivavahana ho an'ny olombelona fandaniana, tokony hanana fefy ary ny iray kosa farany boribory. Fish, heverina ho Kosher, dia manana toetra roa. Izy dia tsy maintsy misy vombony sy kirany. Mihinana bibikely, kankana sy bibilava halacha dia voarara.

Zavatra vita amin'ny ronono, izay mifanaraka ny hevitry ny kosher sakafo, inona moa izany? Ny lisitry ny "Halal" ihany no ahitana ny sakafo izay heverina ho madio. Amin'ny teny hafa, zavatra vita amin'ny ronono dia tokony ho azo afa-tsy avy amin'ny kosher biby.

Tsy miandany vokatra mety ho ny teny hoe kosher sakafo, inona moa izany? "Parve" - dia nechervivye voankazo sy ny legioma. Ankoatra izany, ny entana tsy miandany no avela hihinana lalàna ara-pivavahana raha tsy rehefa tsy nanan-nifandray tamin'ny tsy kosher sakafo. , Ohatra, dia voarara ny hihinana voatabia nohosorana lard.

Kosher sakafo no tena fahita amin'ny Isiraely. Na izany aza, ny fironana tao anatin'ny taona vitsivitsy dia miova hatrany. Efa nisy kosher sakafo ao Moskoa. Ny tanjona eto dia tsy hoe mba hampitombo ny isan'ny Jiosy monina any an-drenivohitra. Fotsiny ny olona kokoa ny maha zava-dehibe antoky ny sakafo ara-pahasalamana araka ny tokony sy.

Vonona ny lovia avy amin'ny vokatra mifanaraka amin'ny kashrut, manome am-polony ny tsara indrindra any Moscou. Ary ny isan'ny andrim-panjakana toy izany dia mitombo hatrany isan-taona. Ny Izmailovo hanandrana ny sakafo nomanina amin'ny fanarahana Canon ara-pivavahana jiosy, dia afaka ny ho ao amin'ny "Eshel" fikambanana. Ary tamin'ny miloko Boulevard, dia afaka mitsidika ny trano fisakafoanana "Tel Aviv", ary Landscape Arc fivarotana kafe "Chocolate" manatitra lehibe kosher fifantenana ny vokatra ronono.