Gliokaozy: Ny simika toetra mampiavaka ny fitsipika

Ny tsotra indrindra ny siramamy, ny vola rehetra izao ny angovo fa aleony ny atidoha sy manaja ny fo hozatra. Raha ny olona iray no nandika ny rafitra fanaraha-maso sy ny haavon'ny ny gliokaozy ao amin'ny ra latsaka ambanin'ny fenitra anankiray, dia tonga ny tsy azo ialana tsy mahatsiaro sy ny fahafatesana. Voan'ny diabeta ho toy ny aretina voaray am fananana izany dia mitarika ho amin'ny "mosary anatin'ny be." Noho izany, ny sakafo, misy gliokaozy, dia tokony ho raisina amin'ny mitandrina, tsy ho an'ny diabetics - rafitr'ity tontolo ity siramamy metabolism lalàna dia sarotra.

Ny tsara nianatra tany voajanahary simia antokony avy izy, bioorganic simia sy ny mpikaroka. Inona no atao hoe gliokaozy? Ny fananana simika ho avy amin'ny lafiny ara-drafitra ny trano. Izy ireo dia roa-heny - dia niara-manana aldehyde hydroxyl vondrona sy vondrona, i.e., raha ny marina, dia sady ny aldehyde sy ny polyhydric toaka (toy ny vondrona roa voalohany sy faharoa ao amin'ny karazana rafitra dia tsy irery).

Tsy maintsy manomboka amin'ny aldehyde fananana. Mifanohitra amin'izany kosa, tsy handaitra ny, gliokaozy sy simika fananana nasehony tamin'ny alalan'ny karazana aldose - izany hoe, azo atao ny manao ny fanehoan-kevitra volafotsy fitaratra soa aman-tsara. Io fanehoan-kevitra faran'izay tsara tarehy, mitaky fahadiovana reagents sy ny fitaovana. Izao no avy amin'ny volafotsy ammoniacal vahaolana, tery am-sarotra, ny vy dia alaina. Raha ny zava-drehetra dia madio, raha ny fandehany horonantsary malama tsara tarehy, toy ny fitaratra, izay nahatonga ny endriky ny anaram-boninahitra. Fa raha misy zavatra tsy madio, azonao mifatotra clumps ny fotsy bahoaka, ratsy tarehy sady afaka ny hiditra ny kely saina experimenter mamitaka. Koa manasa lovia fito feno araka ny tokony ho!

Inona koa "mahafantatra" ny fomba gliokaozy? Ny toetra mampiavaka azy ny karazana aldehyde dia tsy voafetra fotsiny amin'ny alalan'ny fihetsiky volafotsy fitaratra. Iray hafa no tena mahazatra ny fanehoan-kevitra hydrogenation, i.e. miraiki-po ny hidrôzenina ho aldehyde vondrona eo anatrehan'ny nampipoaka nikela vy. Izany tsy ampy amin'ny teny sorbitol toaka. Teny an-dalana izany, dia ho dingana indostria noho ny fanomanana, dia mora sy tsotra, na izany aza, ny fitaovana nanomboka dia sarotra hydroéthylamidon vary fa tsy madio gliokaozy fa hydroéthylamidon dia hydrolyzed azy.

Roa, fara fahakeliny toetra mampiavaka ny aldehyde dia gliokaozy. Simika fananana, manaporofo toaka fananany toetra izany, misy ihany koa. Ohatra, hatsaran'ny fanehoan-kevitra ho an'ny vondrona hydroxyl. Fotsiny hametraka amin'ny alkaline fitaovana ny fitsapana santionany varahina hydroxide. Noho izany, raha tsy eo gliokaozy, varahina taolana miforona, ary tototry ny nahazo vahaolana dia manga mamirapiratra. Io fanehoan-kevitra no porofo toaka toetra mampiavaka ny gliokaozy.

Misy fanehoan-kevitra mahaliana iray hafa izay niteraka ny masirasira ary nanana olana maro saika ny zava-drehetra. Inona no maha gliokaozy? Ny fananana ireo simika Mifandray akaiky amin'ny biolojia. Ny anzima niforona ethanol, mandrava holatra zavatra simika roa isaky ny molekiola, ka nahatonga ny fananganana ny gazy karbonika. Toy izany no simika fananana ny gliokaozy. Izany dia mahatonga ny toetra ankasitrahana: Vao hamboloiko ny masirasira koba - ary ho azo antoka fa tena ampy ethanol.

gliokaozy na dia sarotra? Fananana ara-nofo sy simika dia mifototra amin'ny tena mialoha ny raiki-pohy, fa ny tenany no mihazona zava-miafina maro: Misy, ohatra, ny endriky ny vatana undigested.