Fomba fahandro ny vorontsiloza hanina sy ny vilia

Goulash nankeo aminay avy amin'ny nentim-paharazana Hongroà nahandro, izay no masaka hen'omby. Na izany aza, any amin'ny firenena hafa, anisan'izany ny eto amin'ny firenentsika, dia efa voaomana hatry ny hena isan-karazany: akoho, kisoa, Torkia, dia ny ondry. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia miresaka momba ny fomba fahandro goulash Torkia, ary koa ny vitsivitsy mahaliana fomba fanamboarana ny sakafo avy any Tiorkia.

Torkia goulash amin'ny holatra

6 voatabia ho 10 segondra. naroboka tao anaty rano mangotraka ary avy eo dia hatao ao anaty rano mangatsiaka. Ary rehefa afaka izany, dia esory ny Peel ka nanapaka ho farantsa kely taorian'ny fanesorana ny voa. 400 h ny vorontsiloza tapaka ho sekely, dipoavatra sy sira izany. On foil voaisy diloilo be dia be, niely 200 h ny voatetika ary somary nendasina holatra (afaka misy na samihafa izay nampivoatra ny), avy eo hena, 1 voatetika onion-Shalom, voatabia voatetika, 4 notapatapahina rantsankazo thyme, tongolo gasy sy ny 1 sprig persily, ihany koa ny torotoro fo. Top haidiny 125 h ny divay fotsy, ampiana sira sy dipoavatra. Fonosy foil sy manendasa nandritra ny 40 minitra teo amin'ny latabatra nanompo mafana!

Torkia hanina miaraka amin'ny legioma

ovy antsasa-kilao dia mila manadio ireo sady nitetika ny amin'ny tapany (ovy dia tokony ho kely), dia nahandro ho 15 minitra, ny rano masirasira. 750 h ny Bacon nisasa, maina ary tapaka. Dia mila hosasana sy manadio ny legioma: 1 PC. fotsy dipoavatra, Paprika 3, 2 kely zucchini, 1 onion. Add 1 sotrokely ny maina Rosemary. Ketraka 1 lovia kely ny menaka amin'ny lapoely no Fry ny hena sy ny tany. Ary manampy ny tongolo, hafafiny amin'ny Rosemary, sira, ataovy 1 lavrushki ravina, dipoavatra ary moramora Fry. Tamin'ny dingana farany, nataony tao anatin'ny vilany legioma, Fry indray, matory 1 tbsp koba tsara toto, hametraka 250 ml misy ranom-boankazo sy legioma 750 ml ny rano sy ny fery izany. Madinidinika ao amin'ny boaty ho an'ny voaisy tombo-kase ny 30 minitra rehefa hena no andrahoina, dia ilaina ny manampy ny ovy, dia avelao ho 15 minitra sy hanompo.

Torkia goulash amin'ny laisoa nalona

3 tongolo Mila manapaka amin'ny vava vola, ary ny anankiray feny Torkia - cubes. Hena Fry amin'ny 2 tablespoons ny dibera levona ireny, dia manampy ny tongolo, sira sy dipoavatra ary Fry 5 minitra kokoa. Avy eo dia mila nataony tao amin'ny lapoely 750 grama ny laisoa nalona, ny sotro ny zenevrie voaroy sy roa fanitso lavrushki, haidiny ny antsasaky ny rano eran'ny kapoaka sy 125 h ny divay fotsy. Madinidinika 30 minitra. -pahalemem amin'ny afo.

2 tapa-mamy peppers (maitso sy mena) dia tokony ho faty ao an ravin ary te hanampy azy ny hanina, hanina ho an'ny hafa avy eo 15 minitra. Tamin'ny ny fisainana mazava, no mahay manampy sira, dipoavatra ary na dia siramamy.

Medallions ny vorontsiloza

300g fillet tokony nanasa ireo sady nitetika ny ho medallions kely izay mila Fry-tany eo amin'ny 3 minitra legioma menaka, sira sy dipoavatra. Ny sisa amin'ny lapoely gravy mila Add 100 ml ny divay (fotsy mafy voatery), lehibe iray sotro ny voantsinapy 2 lehibe lovia kely ny apricot Jak ary hamela ny vay, dia ampiana roa nectarine na paiso, notapahina ho slices sy 200 grama-boaloboka. Fry 2 minitra. ny hafanana avo. Ny zavatra iray tokony hanapaka ny baguette slices 2 sm ny sakany. 5 salady miala ny tanany handika ho farantsa kely.

Ary ny "nanangona" lovia no izy. Ao amin'ny tapa-baguette nanisy ravina ny salady, silaka hena, voankazo, ary ny zavatra rehetra dia natao niaraka tamin'ny toothpick. Ny vokatr'izany canape manitatra eo amin'ny lovia, Basile handravaka amin'ny ravina sy ny manompo.

Nadininy vorontsiloza

Four steak, Torkia, samy tokony ho 200 grama Ilaina ny hanakivy (tsara kokoa mialoha mamatotra azy ireo amin'ny plastika Wrap). Avy eo dia Fry azy tany an-dibera amin'ny lafiny roa.

Iray peeled ary voatetika madinika paoma slices mila Fry roa minitra ary avy eo dia manampy ny 2 tablespoons ny ranom-paoma: Andrahoy mandra-ranom-boankazo tsy ho in-2 kely. Taorian'izay, ny vilany dia afaka hanampy ho 250 ml ny fanosotra sy hanina mandra-matevina. Rehefa miha-matevina ny saosy, manampy izany ny hena sy ny saborany sisa tsy roasting hena. Mafana miaraka 1 min., Add sira sy dipoavatra, ary ny tongolo maitso, sy / na ny persily.

Antenaina, lovia ireo dia hampifaly anao sy ny fianakavianao!